バウムクーヘン

北前船舶主が建てた北海道で初めての営業倉庫「旧小樽倉庫本庫」から、小樽に残る歴史や文化を感じさせるオリジナル商品と北前船の寄港地の良品をお届けしている「小樽百貨UNGA↑」。縁起物の鯛を象ったサクサクの最中の皮にチョコレートと米パフを入れた最中チョコレートです。パッケージにあしらわれた小樽の開運スポット巡りもお楽しみいただけます。

石狩平野の中央に位置する新篠津（しんしのつ）村は、石狩川の豊かな水に恵まれた米どころ。村の特産品の濁酒（どぶろく）を、より広く老若男女に味わってもらいたいと試行錯誤の上、生み出されたのがこちらの「どぶろくプリン」です。程よい硬さのプリンはひと匙すくって口に入れると、北海道産の新鮮な生クリームと卵黄の素朴な味わいが広がったあとに、ふくよかな酒の風味が追いかけてきます。甘さも控えめで、一度食べたら癖になる味わい。スイーツが苦手な男性や、お酒好きの方にもぜひ味わっていただきたい大人のプリンです。甘酒ブームで注目された美容や健康によい成分は、どぶろくにも含まれているので、女性の方への手土産やギフトにも喜ばれそうです。私がおすすめしますちょっとレアで話題性もある「どぶろくプリン」。新篠津（しんしのつ）名物のどぶろくを使用しており、北海道土産として空港や札幌の催事などで見かけても、すぐに売り切れてしまう人気商品です。まろやかな口当たりに、ほんのり香ばしい酒の香りと優しい甘みが、大人味のプリンという感じ。職場などへの手土産にすると、お酒好きの男性にも喜ばれます。女子会のおもたせデザートにもぴったりで

フランス伝統菓子を独創的なエスプリで。バラとフランボワーズの「マドレーヌ イスパハン」やレモン風味の「ケーク オ シトロン」など4種を詰め合わせました。豊かな風味と上質な味わいをお楽しみください。

人気の素材を使ったアイスクリームセットです。乳化剤・安定剤を使用せずに作りあげました。8種類のアイスをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

スイーツアーティストの都築美穂さんが日本人向けにオリジナルレシピを開発し、ひとつひとつ手作りしたスイーツを提供する〈ミホパンポップケーキ〉。濃厚なガトーショコラをチョコレートで包み、可愛らしいデコレーションが施されたポップケーキは、お祝いにぴったり！＃ケーキ特集

ルネサンス期にイタリアからフランスに嫁いだカトリーヌ・ド・メディシスが伝えたといわれる「フロランタン」。クッキー生地にキャラメルでコーテイングしたアーモンドスライスなどをのせて焼きあげます。『ESCARGOT』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い手作りに徹したもの。北海道産発酵バターを惜しげもなく使い、厚めにカットしたナッツをトッピング。豊かなバターの風味としっかり焼きあげられた生地の食感など、贅沢で濃厚な味をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

素朴で可愛らしいひとくちサイズのクッキーです。甘酸っぱいクランベリージャムとシトラスの2種をセットでお届けします。

明治10年(1877年)創業、140有余年の歴史を誇る〈本高砂屋〉。伝統を重んじつつも、時代に合わせて革新性を発揮することでお客様に愛されてきました。空気のようにサクッと軽い食感のエコルセを三角、短冊、丸型に焼き上げました。形によって異なる口当たりをお楽しみください。

ピエールエルメの代表的な商品であるイスパハンを冷凍アントルメに仕立てました。ローズ花弁入りライトクリームの甘く柔らかな食感が、ローズ入りビスキュイのまろやかさと良く合います。甘酸っぱいフランボワーズのコンポートのすがすがしい酸味のアクセントとともにご堪能ください。＃ケーキ特集

フランスの〈ダロワイヨ〉が1955年に作り出したガトー「オペラ」。コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、ビスキュイ・ジョコンド、グラサージュ。7層からなる重厚な味わいをご堪能ください。＃ケーキ特集

1926年にベルギーのブリュッセルで創業以来、吟味された素材と熟練の技術により、創造性に富んだチョコレートや焼菓子を創りつづけてきた〈ゴディバ〉。菓子の一つ一つが美しい誇りに満ちあふれた〈ゴディバ〉と、至上のひとときをお過ごしください。