良質な穀物飼料と豊かな自然環境で育てられた、旨みが際立つ山形牛。ほどよい霜降りと甘みのある良質な脂が特徴です。A4ランク以上のロースA3ランク以上のモモ肉を使い、その旨みをギュッと閉じ込めたハンバーグをお届けします。調味料も山形にこだわり、県産のぶどうを使用した赤ワインに、自家製酒粕等の発酵食品を使用したデミグラスソースを作りました。ジューシィで贅沢なハンバーグを、こだわりのデミグラスソースとともにお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

山形牛のおいしさが引き立つ素朴でやさしい佃煮ができました。しぐれ煮は旨みの強い山形牛と、山形県産の赤ワインで旨みたっぷりに仕上げております。またそぼろも山形牛を使用し、しっとりと仕上げました。「日本の極み」TOPへ

標茶町のブランド牛である「星空の黒牛」。ジューシィで歯ごたえのある赤身と甘みあふれる脂身が特徴。そんな「星空の黒牛」のくちどけフレークは、凍ったまま炊き立てのご飯にのせると歯ごたえある赤身の旨みが口の中でとろけだします。

きめ細かくあざやか霜降りが楽しめる赤身肉をすき焼用でご堪能ください。

4等級以上という厳しい基準が設けられた宮崎牛。自社牧場をもっているからこそ提供できる希少な部位を焼肉でお楽しみください。

霜降りも程よく入り、煮込んでも鍋全体をひきたたせる味わいです。

飛騨牛の父と謳われる「安福号」の血統を持ち、岐阜県内で14カ月以上飼育された黒毛和種だけにその名が冠される飛騨牛。やわらかくジューシィな味わいを焼肉でお楽しみください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

山形県の寒暖差のある土地で育み、生産者より直接仕入れた豚肉のロース部位を使用し、ガーリック仕立ての特製醤油タレに漬け込んだ自慢の一品です。小分けになっているので、保存にも便利です。「日本の極み」TOPへ

兵庫県丹波篠山の恵まれた自然の中で育まれた黒毛和牛の頂点「神戸ビーフ」。〈丹波田中畜産〉では、選び抜いた飼料と高度な肥育技術を駆使し、一頭一頭大切に育てています。自社牧場での生産・肥育から、販売、直営まで、すべてを自社で行う一貫生産。上品な脂質の風味がきめ細かな赤身と溶け合う深い味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

世界にブランド豚として認知されるハンガリーのマンガリッツァ豚。気候が似た北海道十勝に生体輸入され、繁殖、飼育に成功し「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」は誕生した。この質の高い肉を堪能いただくため、しゃぶしゃぶ肉をご用意しました。

〈上田畜産〉では、緑に囲まれた静かな環境で、牛に極力ストレスをかけないようにのびのびと育てています。独自配合の飼料を与えることで、上質な赤身と、低温で溶ける脂身の深い味わいはまるでマグロの大トロのようである、とのことから但馬牛の中でも一線を画したものと位置付け「但馬玄（たじまぐろ）」と命名致しました。繁殖、肥育、販売まですべてを自社で行う一貫生産。厳しい「神戸牛」の認定基準をも満たした但馬が誇る上質な牛肉をご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

熟練の農家が高度な肥育技術の伝統を受け継ぎつつ、ていねいに育てたみごとな霜降り牛。肉の旨みを存分に味わえる赤身肉を焼肉でお楽しみください。