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山形県 米沢牛 すき焼用 肉質等級:4等級(B.M.S.No.5)以上 720g(ビック的節約生活)

山形県 米沢牛 すき焼用 肉質等級:4等級(B.M.S.No.5)以上 720gの詳細

山形県 米沢牛 すき焼用 肉質等級:4等級(B.M.S.No.5)以上 720g

製品名 山形県 米沢牛 すき焼用 肉質等級:4等級(B.M.S.No.5)以上 720g
ブランド名 リンベル
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製造品番 119G-012
価格 価格は¥21,600円
SKU 54610
カテゴリ フード
肉・肉加工品 /

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米沢市の置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。
松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。
明治初期に米沢の『興譲館』に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を1頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。
盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。
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