明治時代、山形の美味を東京に届けるため、保存の目的で考え出されたのが味噌漬の始まり。盆地の蒸し暑さと冬の厳しい寒さの気候風土の中で育てられる、味わい豊かな山形牛の厚切りサーロイン部位を酒粕味噌漬に。芳醇な香りの酒粕は、創業明治25年、歴史のある老舗酒造会社『出羽桜酒造』の最高峰「大吟醸酒粕」を使用。深い旨みが特徴の味噌は、安政7年創業の『紅谷醸造場』の味噌。選び抜かれた素材を使った自信の品をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

黒毛和牛の赤身でやわらかいモモ肉をすき焼用に仕上げました。まろやかでおいしい肉味、とろけるような食感をお楽しみください。

黒毛和牛を100％使用し、国産の野菜を加えて煮込みました。素材の旨みと数種類のスパイスが絶妙な辛口カレーです。「日本の極み」TOPへ

山形県で元気に育った豚をはじめ、選りすぐった国産豚をウインナーに使用しています。チリとハバネロのスパイスが効いた、2種類のピリ辛ウインナーをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。イベリコ豚の中でもランクが高い「レアル・ベジョータ」のバラ肉と肩ロース肉を使用した味噌鍋セットです。イベリコ豚は、しゃぶしゃぶで召し上がることで本来の旨みと甘みを存分に楽しめます。IBERICO-YA特製の鍋専用味噌だれと一緒にお召し上がりください。

丹精込めて育てあげた名古屋コーチンの魅力は、締まった身。その食感をお楽しみください。

良質な肉質ときれいな霜降りが特徴の近江牛。牛肉の旨みをたっぷりと楽しめる切り落としをお届けします。

山形県の寒暖差のある土地で育み、生産者より直接仕入れた豚肉のロース部位を使用し、ガーリック仕立ての特製醤油タレに漬け込んだ自慢の一品です。小分けになっているので、保存にも便利です。「日本の極み」TOPへ

世界のグルメたちを魅了させる神戸牛。赤身肉でやわらかなモモ肉をステーキで。深みのある味わいをご堪能ください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は、さっとしゃぶしゃぶしていただくと、米育ち豚ならではの上品な甘みがストレートに伝わります。「日本の極み」TOPへ

4等級以上という厳しい基準が設けられた宮崎牛。自社牧場をもっているからこそ提供できる希少な部位を焼肉でお楽しみください。

山形県の寒暖差のある土地で育み、生産者より直接仕入れた豚肉のロース部位を使用し、ガーリック仕立ての特製醤油タレに漬け込んだ自慢の一品です。小分けになっているので、保存にも便利です。「日本の極み」TOPへ