京都府宇治市で、食品添加物を使用せずに美味しさにこだわったハムソーセージを製造する〈さわ邊〉。製法と素材にこだわった商品を一つ一つ手作りで製造し提供しています。お肉の美味しさを最大限楽しんで頂けるように、原材料は冷蔵の新鮮な状態のものを仕入れ、お肉の状態を確認しながら熟成・加工しています。ハムソーセージの原料として使用されている「京丹波高原豚」は、寒暖の差が厳しい丹波高原で飼育することにより、肉色が鮮やかで柔らかい霜降りが特長で、西日本豚枝肉コンクールで最高位の農林水産大臣賞を受賞しています。ソーセージは口に入れると素材の旨みが広がり、ハムは噛むほどにお肉の美味しさが味わえます。ベーコンは生で食べると口の中の温度で脂がとろけ、味わったことのない口どけが楽しめます。大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

血統や脂質にこだわり、丹念に育てあげた黒毛和牛から、焼肉に適したバラ肉と赤身でやわらかいモモ肉をセットにしてお届けします。

和牛の頂点ともいえる松阪牛。但馬牛をはじめ全国各地から黒毛和種の子牛を集め、三重県松阪市を中心に飼育されます。肉付きをよくするためビールを飲ませたり、脂肪を均一にするためマッサージを行ったり。生産者が愛情を込めて育てる松阪牛の最大の特徴は霜降り。口の中でとろけるまろやかさと甘く上品な香り、ヘルシーで良質な肉質は、海外でも賞賛されています。A4 以上の等級を指定、鮮度重視の冷蔵便でお届けします。「日本の極み」TOPへ#新着商品

鹿児島県の雄大な自然と厳しい衛生管理のもと、生産から加工までを一貫して手がける「南州農場」の黒豚。きめ細かくジューシィで、旨みあふれる黒豚ロースを、コクのある特製味噌にていねいに漬け込みました。南州農場の鹿児島黒豚ならではの、食感・味わいをご堪能ください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃肉・肉加工品

兵庫県内で生まれた但馬牛の血統を持つ黒毛和種から、さらに厳しい条件を満たした牛のみが名乗れる「神戸牛」。赤身と交錯して入ったサシがおいしさを引き立てます。ジューシィなバラを焼肉でお楽しみください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

国産牛肉をふんだんに使用してじっくり煮込んだビーフシチューをお届けします。ディナーやパーティのシーンにぴったり。

1951年、千歳市で開業した精肉店〈肉の山本〉のシャルキュトリーブランド「千歳にくやまハム」。すべてに道産の豚肉を使用、熟練の知識と技で味付け・熟成させ、昔ながらの直下式炭火燻煙製法で仕上げた本格ハム、ベーコン、ウインナーなどの詰合せです。

米沢市の置賜地方３市５町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。明治初期に米沢の『興譲館』に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を１頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。「日本の極み」TOPへ#新着商品

口に入れた瞬間、ほのかな甘みが広がります。そのやわらかさと旨みを、バラ肉の焼肉用でお楽しみください。

山形牛のおいしさが引き立つ素朴でやさしい佃煮ができました。しぐれ煮は旨みの強い山形牛と、山形県産の赤ワインで旨みたっぷりに仕上げております。またそぼろも山形牛を使用し、しっとりと仕上げました。「日本の極み」TOPへ

ヒレ肉に合わせた〈銭屋〉自慢の味噌の味をお楽しみください。お届け日または翌日が食べ頃です。

「飛騨豚」を、もろみ醤油を加えた〔キッチン飛騨〕特製の漬込液でゆっくりと熟成。その後、炭火で乾燥させ山桜の原木でじっくりとスモークして完成させた香りあるハム、ベーコンと、飛騨豚100％を使用したフランクフルト、モーニングハムの詰合せです。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃肉・肉加工品