口に入れた瞬間、ほのかな甘みが広がります。そのやわらかさと旨みを、バラ肉の焼肉用でお楽しみください。

旨みと甘みのバランスが良く、やわらかい食感をお楽しみいただけるロースを厚切りにしました。「日本の極み」TOPへ

洞爺湖町で食肉店を営む店主が、肉の旨みを引き出すために研究を重ね、生み出した品の数々。中でもベーコンは、塩漬にして約３週間かけ熟成。ガス窯で乾燥してから燻煙で仕上げることで、旨みが凝縮し、スモークの香ばしい味わいが楽しめます。

国産牛肉をふんだんに使用してじっくり煮込んだビーフシチューをお届けします。ディナーやパーティのシーンにぴったり。

素材の特性を活かす精肉店フードサヤカ。大田原産黒毛和牛モモ肉を2週間～3週間専用冷蔵庫で熟成させ、食塩とグレープシードオイルのみで作るこだわりの品です。食塩は瀬戸内の海水を釜でゆっくり加熱して出来たもの、グレープシードオイルは、500kgのぶどうの種から500gしか取れない高級オイル、これらでマリネし、冷蔵庫で一晩寝かせ、翌日低温でゆっくり加熱し旨みを閉じ込めたローストビーフです。低温でゆっくり加熱することで旨みが凝縮し赤身と脂のバランスが良く、噛むごとに口の中で風味と香りが広がります。

黒毛和牛の赤身でやわらかいモモ肉をすき焼用に仕上げました。まろやかでおいしい肉味、とろけるような食感をお楽しみください。

良質な穀物を飼料として、丹念に育てられた米沢牛は、適度な霜降りと濃厚な旨みが特徴です。とろけるような食感の肩ロースを焼肉用でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

ステーキのような厚さ、ジューシィな味わい。職人たちが選りすぐった牛たんを、一枚一枚ていねいに昔ながらの手ぶりの味付け、熟成にこだわって仕上げた一品。牛たん本来の味わいを引き出した〔喜助〕の職人技の味をご堪能ください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

山形県を代表する銘柄牛のひとつ「米沢牛」を贅沢に使用し、米沢牛とごぼうを特製の甘めのたれでじっくり煮込みました。米沢牛の旨みが凝縮した濃厚な甘露煮と生姜のきいたしぐれ煮をぜひご賞味ください。そのままでもお召しあがりいただけますが、温めるとより一層おいしくいただけます。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

ブランド牛の「近江牛」は良質な脂肪と赤身が織り成すきめ細かな霜降りが特徴。口に入れるととろけるような甘み、豊かな香りをすき焼用でご賞味ください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

ヒレ肉に合わせた〈銭屋〉自慢の味噌の味をお楽しみください。お届け日または翌日が食べ頃です。

ブランド牛は産地の精肉店から切りたてを買って、その日のうちに食べるのが最もおいしくてリーズナブルです。山形牛の中でもA5ランクの雌に限定したこちらの商品は、さまざまな料理にご利用できるお得な切り落としです。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。山形県上山市の篠原精肉店より切りたてを産地直送にてお届けします。「日本の極み」TOPへ