福井 福井 缶詰
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【福井県】福井缶詰 鯖缶３種セット(ビック的節約生活)

【福井県】福井缶詰 鯖缶３種セットの詳細

【福井県】福井缶詰 鯖缶３種セット
【福井県】福井缶詰 鯖缶３種セット
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【福井県】福井缶詰 鯖缶３種セット

製品名 【福井県】福井缶詰 鯖缶３種セット
ブランド名 リンベル
送料 0
送料追加情報 0
製造品番 4857-129
価格 価格は￥3,780円
SKU 57129
カテゴリ フード
加工食品 /

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リンベル カタログギフト
ビタミンB群やビタミンD、EPAやDHAなどの栄養成分が注目され、惣菜や酒肴に大人気の鯖缶。
水煮や味噌煮はもちろん、カレー味やオリーブオイル漬け、マリネ風など、多種多様なバリエーションが展開され、話題を呼んでいます。
数ある鯖缶の中でも鯖缶愛好家から注目を集めるのが、日本海側随一の水産缶詰工場といわれる＜福井缶詰＞の商品です。
同社のある福井県若狭小浜は、古来より日本海で獲れた鯖をはじめとする多くの魚介類を京都へ運んだ「鯖街道」を有する地です。
鯖缶は創業時からの看板商品で、ノルウェー産の適度に脂ののった旬の鯖を使用。
半解凍で調理したのちに蒸すことで臭みを無くし、職人が一缶ずつ手詰めしています。
長年人気の「鯖味付」の中から、防腐剤の入っていない関西風のまろやかな本醸造醤油を使用した醤油と、国産柚子果汁を加えて後味さっぱり爽やかな風味の柚子の2種と、「焼き鯖」の3種類をセットにしました。
良質な鯖の旨みをぜひご堪能ください。
私がおすすめします福井県若狭地方で古くから親しまれている魚である鯖。
鯖の味には厳しい舌を持つ土地柄ですが、＜福井缶詰＞の鯖缶は昔から人気でよく知られています。
臭みや苦みが全くないので食べやすく、身の締まりはしっかりしていて噛み応えがあります。
個人的には特にゆず味がおすすめで、口に入れた瞬間にゆずの香りが口の中で広がり、しばらく噛んでいくとサバの脂がじゅわーっとゆっくり染み出てきて、とてもバランスの良い味になります。
後味にも美味しい鯖の旨みの余韻が残り、最初から最後まで美味しくいただける鯖缶です。
紹介者 JAL客室乗務員　堀井祥子福井県福井市で生まれ育ち、高校卒業まで過ごしました。
ふるさと福井の豊かな自然と食が大好きで、帰省するたびに父と美味しい福井の味に舌鼓を打ったり、母と福井のおすすめスポット巡りに出かけたりしています。
東京では、よく銀座や青山にある福井のアンテナショップで買い物をして、自宅でも福井の味を堪能しています。
＞ ふるさとの大切にしたい逸品
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【福井県】福井缶詰 鯖缶３種セットの比較

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明治35年創業の〈鮭匠ふじい〉が、根室産の「秋鮭」で作る長期熟成の北海の珍味。水揚げしてすぐの鮭に手作業で塩をすり込み、数ヵ月間の冷凍保存と低温熟成の後、さらに遠赤外線直火でじっくり熟成。まろやかな塩味に旨みが凝縮した、特別なごはんのお供です。
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吉田商店 焼海苔 ６枚
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明治5年に初代吉田兼次郎が海苔の本場・東京大森に海苔問屋を創業。150年の伝統の技で、一枚一枚丹念に焼きあげた焼海苔は、今も高級料亭や寿司店などで重宝されています。日本アルプスから流れ出る木曽三川の河口に位置する伊勢湾で採れた物の中でも1％にも満たない、吉田商店の目利きが選び抜いた海苔を使用。しっかりパリパリとした食感で、香りと旨みが濃厚な焼海苔は、海苔巻きや軍艦などにもおすすめです。「日本の極み」TOPへ
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