12年熟成させたヴィンテージ日本酒をベースに、和歌山県みなべ町産の南高梅だけを使用。梅の香りが鼻腔全体に広がりつつ、日本酒仕込み特有の柔らかい甘酸っぱさの梅酒に仕上がっております。ストレートやロックの他、ソーダ割りもおすすめ。大切な方への贈り物としてもきっと喜んでいただける一品です。

全国でも珍しいかけ米を一切使用せずすべて麹米を使用する、全麹使用速醸酒母醸造。山形県産「出羽の里」精米歩合60%を「全麹酒母づくり」の醸し出しは、スッキリした飲み飽きしない味。お料理を選ばず美味しく召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ

わが国にウイスキーが初めてもたらされたのは、嘉永6年(1853)、ペリー来航の際といわれている。時の将軍・徳川家定への贈り物として、樽で献上されたという記録も残る。しかし、その後しばらくの間、ウイスキーは日本では親しまれているとはいえない状況が続いた。洋酒自体がまだ高価で、一般の人々の間に浸透しなかったからだ。大正時代には、国内で本格的なウイスキー造りがスタート。とはいえウイスキーが日本に広く浸透したのは、第二次世界大戦後のことである。敗戦直後、日本の国産ウイスキーが進駐軍の将校から人気を得て、品不足を起こすほどになったのがきっかけだったという。当時、日本酒の蔵元の中には米不足で日本酒を造れず、ウイスキー造りを始めた酒蔵もあり、また、それら酒蔵のウイスキーは、酒瓶を新たに作る余裕がないため、日本酒用に保持していた一升瓶に詰めて販売したという。やがて経済発展と生活スタイルの変化もあって、洋酒への関心は一気に上昇。ウイスキーは日本人に親しまれていった。1975～1985年に一世風靡した地ウイスキー。スコッチタイプモルトとグレーンアルコールとのブレンデッドで、発売以来の製造を頑なに守る。

明治元年に創業した濱田酒造の3つの蔵のうち、かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に誕生した薩摩金山蔵。350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞は、年間を通して気温が一定で、焼酎の貯蔵・熟成に望ましい環境です。熟練の技で仕込まれる「薩摩のはぐくみ」は、全量芋ならではのすっきりとした個性的な香味と、樽貯蔵によるウッディでバニラのような甘く深みのある味わいが特徴。冷たくすると甘みが増すので、水割りやロック、ソーダ割もおすすめです。「日本の極み」TOPへ

「月山クラフトビール」は、日本有数の豪雪地帯、山形県月山山麓で造られています。ドイツやチェコ産の麦芽とホップ、そして名峰・月山の湧水のみを使い、ドイツのカスパー・シュルツ社の醸造機器を使って醸造。非熱処理のため無濾過の酵母が生きるビールです。ふくよかな味が楽しめる赤褐色の「アルト」、爽快な喉ごしで黄金に輝く「ピルスナー」の2種類をご用意。どちらも麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられるプレミアムな味わいです。「日本の極み」TOPへ

ワイン愛好家の間で人気を誇るサン・テステフ。その中でも人気の〈シャトー・クートラン・メルヴィル〉は、ぶどう畑ではメルロ種の比率を高めに栽培しています。この1本はパワフルさと豊かさを兼ね備え、カシス、ダークチョコレート、スパイスなどの複雑なアロマと凝縮感をお楽しみいただけます。「日本の極み」TOPへ

山形県産の酒米「出羽燦々」を50％まで磨き上げ、山形酵母と自然の力みなぎる軟水の蔵王山系伏流水で丁寧に醸し出した純米吟醸酒。やわらかく上品でフレッシュな吟醸香とまろやかな味わいが特徴です。「日本の極み」TOPへ

フルーティな味わいで、甘みが感じられるバイエルン シュトルツ（ピルツ）。さわやかな春の風のように、軽やかでフレッシュなバイエルン トラウム（ヘル）。繊細なホッピングにより、発泡性と軽快さが生まれます。バイエルン メルヘン（デュンケル）は、ダークでモルティーなビールで、わずかにホップの苦味があります。3 種のビールの飲みくらべをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

山形県産酒造好適米「出羽燦々」を贅沢に磨き醸しあげた純米大吟醸酒。さわやかな香りと気品のあるやわらかな味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

酒処山形が誇る老舗酒蔵「東の麓酒造」（南陽市）、「出羽桜酒造」（天童市）、「寿虎屋酒造」（山形市）の飲み比べセット。「東の麓酒造 純米大吟醸 龍龍龍龍（てつ）」は幻の酒米「愛山」を使ったすっきりと上品な大吟醸。「出羽桜酒造 特別純米古酒 10年熟成出羽桜」は、まろやかに熟成された古酒の深い味わいがあるお酒。「寿虎屋酒造 大吟醸 雄町」は落ち着いた吟醸香に力強いコクとフカイ味わいが楽しめます。

トラスクアというキャンティの中世領主の屋敷名を冠したワイナリー。広大な敷地内ではサンジョヴェーゼ等のトスカーナ品種の古木を大切に栽培しています。赤は、やわらかいタンニンとバランスのとれた酸味。アタックは力強く重厚な味わいが口の中で広がります。白は、ボディ、酸、芳香のバランスが抜群によい白ぶどう、ヴェルメンティーノ100％。花のような香り、そしてバナナやメロンのような南国フルーツのアロマが追いかけます。ロゼは、サンジョヴェーゼ100％でフルーティさを持ち、穏やかでフレッシュな味わいです。「日本の極み」TOPへ

ガーネットの色合いが美しく、後から香るミュールの果実香、スパイス感が心地よく、良質なタンニンを楽しめます。果実味豊かでエレガント。抜群のバランスを持つワインです。