有明海が目の前に広がる熊本県海路口町で、熟練の職人が味、香り、食感、くちどけ、色にこだわり選んだ海苔を使用。「通宝海苔」の技術が活きた、一品をお届けします。「生のり煮つけ」は、摘みたての生のりだけを使い、漁場から10分の工場で素早く炊きあげ。海苔本来の味を大切に、生醤油、本みりんなどで味付けしました。生のり特有のつるつる、とろとろとした食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

蛤やあさりなどの素材を吟味して煮あげた佃煮の詰合せ。お茶漬けや炊き込みご飯などでもお楽しみいただけます。

昭和10年、伊勢湾に注ぐ木曽三川の河口で獲れる蛤を煮て生業にしてきた貝新水谷家の東京支店として創業。格調高い味わいを今なお作り続けています。

山形県産の選び抜かれた果実をジャムに。甘さのキレが良く、香りを引き立てるグラニュー糖と、やさしい風味の和三盆を使用し、色素、香料不使用で果実本来の味わいを大切に作っています。素材を贅沢に使ったさわやかな甘さの「いちご」、野生種の粒々感を活かした「ブルーベリー」、白桃のやわらかい果肉の「もも」の3種。ごろごろと入った果肉は、果物そのものを食べているかのような食感です。「日本の極み」TOPへ

丘や山に囲まれた実り豊かな山形県高畠町から、旬の果物のおいしさをとじこめたジャムの詰合せをお届けします。山形オリジナル品種「おとめ心」を使用したさわやかな甘さの「いちご」、野生種の粒々感を活かした「ブルーベリー」、高貴な香りとなめらかな舌触りが楽しめる「ラ・フランス」の3種。ジャムの中に含まれる果物の割合は60％。果実味溢れるジャムの食べ比べをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

はちみつを使用し、フルーティな甘さとほどよい酸味が特徴の梅干。お茶漬けにもぴったりです。

濃厚な肝の風味を残し、塩分を抑えた塩辛くない「沖漬け」、手作りの醤油こうじで生臭さを消した食べやすい「醤油こうじ漬け」、手作りの塩こうじでホタルイカの甘みを感じる優しい味付けの「塩こうじ漬け」。どれもお刺身のようにぷりっとした身の食感を味わえます。「日本の極み」TOPへ

梅干２０粒

根室で水揚げされた新鮮な秋鮭をその日のうちに下処理し、その後時間をかけてゆっくり熟成させました。塩味まろやかで旨みが凝縮した粗めの焼きほぐしをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

疲労回復、血液の浄化などに役立つクエン酸が豊富で、古くは漢方薬、現在は健康食品として愛される梅干。その酸味をまろやかに、塩分をわずか3％に抑えて、より健康的にしたのが「うめみつぼし」です。大粒の果実で種は小さく皮が薄い、和歌山県の紀州南高梅を使い、国産はちみつでまろやかに仕上げました。やわらかい果肉に梅そのものの味わいと、はちみつの甘みを含んだ大ぶりな梅。ひとつひとつていねいに包んでお届けします。「日本の極み」TOPへ#新着商品

昭和10年、伊勢湾に注ぐ木曽三川の河口で獲れる蛤を煮て生業にしてきた貝新水谷家を祖とし、総本家新之助 貝新の東京支店として創業。バラエティー豊かな味わいを楽しめる詰合せです。

健康意識の高い人たちの間で話題のマヌカハニー。ニュージーランドに生育するハーブ、マヌカ由来の蜂蜜は抗菌作用に優れ、ビタミン、ミネラルなど栄養が豊富です。喉が痛いときや胃腸の調子が悪いとき、風邪のケアや予防にも重宝しそうな一品です。持ち運びに便利な、ドロップ型でご提供します。