果物を楽しむジャム ３個

有明海の自然の恵みを吸収したこだわりののりを使用。柔らかく甘みがあります。

鯖にはDHAとEPAがたくさん含まれています。鯖どころ福井特有の調味技術により、脂ののった鯖を味艶豊かに仕上げました。処理いらずで手軽にいただける鯖缶は、酒の肴としてはもちろん、熱々のご飯とともにいただいたり、炒飯やパスタにアレンジしたりと、お料理の幅も広がります。「日本の極み」TOPへ

塩分約3％の低塩梅干。化学調味料不使用にこだわり、梅干し本来の酸味と風味が豊かで、ほんのりとしたしそ風味が特徴です。「日本の極み」TOPへ#新着商品

奈良県五條市の里山にある＜農悠舎王隠堂＞は、昔からこの地域で作られる伝統の梅や柿作りをはじめ、野菜のおいしさや手づくりの食の素晴らしさを伝え続けたいという思いで、古民家での野菜レストランや、農業体験も運営しています。＜王隠堂＞の名は700年以上も前の南北朝時代、都を逃れた後醍醐天皇一行をかくまい授かったもの。当時から続く旧家が主宰する、農業生産グループです。その＜王隠堂＞の名物でもある、手作り梅干がこちらの商品。「梅干4種セット」は梅の生産農家として創業した「王隠堂」の原点ともいえる逸品です。自社農園で栽培し、一粒一粒手作業で丁寧に収穫した大粒で肉厚の南高梅を、たっぷりの赤しそと共に沖縄産の自然塩に漬け込んだ「昔ながらの南高梅干」や、香り豊かな八重桜を散りばめたの「南高桜梅干」。お弁当に入れたり、ちょっと梅干を食べたい時に便利な「小梅干し」など、奈良の里山で育まれた梅干し4種の詰合せです。昔ながらの梅干しの、自然の味を好まれる方に特に好評です。ご飯のお供やお弁当に、お料理の材料や味付けに、焼酎に入れて香りとともに楽しむのもおすすめ。私がおすすめします「むかしながら」の名にふさわしく、ど

有明海の自然の恵みを吸収したこだわりののりを使用。柔らかく甘みがあります。

鯖には脳の栄養素と呼ばれるDHAと、血液をサラサラにする効果が高いEPA がたくさん含まれています。鯖どころ福井特有の調味技術により、脂ののった鯖を味艶豊かに仕上げました。醤油、唐辛子、生姜などバラエティ豊かな味わいを、缶詰にしてセットでお届けします。下処理いらずで手軽にいただける鯖缶は、酒の肴としてはもちろん、熱々のご飯とともにいただいたり、炒飯やパスタにアレンジしたりと、お料理の幅も広がります。「日本の極み」TOPへ#新着商品

【大石田 ぺそら漬・ぺそら漬（辛口）】最上川の河岸場として栄えた大石田町に伝わる、ピリリと辛い漬物が「ぺそら漬」。朝収穫したての茄子をすぐに水に浸して一晩おき、翌日から塩水と唐辛子のみで漬け込み、毎日攪拌作業を繰り返します。加温などで発酵を促したりせず、あくまで天然醸造で本来の乳酸菌の力を借りて発酵。秘伝の製法や原料を頑固一徹に守り続けた味です。【大石田 さくらんぼ漬】山形の名産品であるさくらんぼを漬物に。塩とシソ、梅干のつゆで低温熟成させて漬け込んだ漬物で、さくらんぼを秋にも楽しめると人気です。ほんのり酸っぱくてほんのり甘い、さくらんぼの果肉ならではの食感が楽しめるお漬物。赤い実を中心に選び、鮮やかな色をできるだけ残しました。お茶請けや酒肴に活躍します。「日本の極み」TOPへ

1925年に創業、100年企業を目指す〈味の浜藤〉が、半世紀以上に渡り作り続けてきた西京漬をお届けします。鮮度の良い原料を選び抜き、国産米100％の米麹を調合した甘みのある特製味噌を使用。着色料不使用で、2度の漬け込み工程でしっかりと仕上げています。さらに通常より大きく厚みのある切り身を使用しており、ボリュームも十分。鮮度がよく脂ののった銀鱈、鰆、キングサーモン、金目鯛の持ち味を生かした、豊かな風味をお楽しみ下さい。「日本の極み」TOPへ

北海道・利尻島で獲れるバフンウニを瓶詰めに。むいた身の中から色の悪いものは取り除き、良いものだけを選別して塩だけで仕上げました。使用する塩は、知床羅臼沖で採取する海洋深層水をブレンドしたもの。ウニの身に海洋深層水を丁寧に振りかけ、2～5℃の部屋で一昼夜置いて低温熟成。できるだけ塩の量を抑え、素材の味わいをそのまま残しています。「日本の極み」TOPへ

塩分約3％、梅干し本来の酸味を抑え、アミノ酸等の旨味調味料を使って味のバランスを整えました。ほんのりとした甘みがあり、すっきりとしたその風味が口の中に広がります。「日本の極み」TOPへ#新着商品

健康意識の高い人たちの間で話題のマヌカハニー。ニュージーランドに生育するハーブ、マヌカ由来の蜂蜜は抗菌作用に優れ、ビタミン、ミネラルなど栄養が豊富です。喉が痛いときや胃腸の調子が悪いとき、風邪のケアや予防にも重宝しそうな一品です。持ち運びに便利な、ドロップ型でご提供します。

丘や山に囲まれた実り豊かな山形県高畠町から、旬の果物のおいしさをとじこめたジャムの詰合せをお届けします。山形オリジナル品種「おとめ心」を使用したさわやかな甘さの「いちご」、野生種の粒々感を活かした「ブルーベリー」、高貴な香りとなめらかな舌触りが楽しめる「ラ・フランス」の3種。ジャムの中に含まれる果物の割合は60％。果実味溢れるジャムの食べ比べをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ