目にも美しく一口サイズで食べられる、本格的味わいのてまり寿司。銀座の名店「里仙」が監修した一口サイズのてまり寿司です。細工寿司のように華やかな色彩を楽しめるので、お正月の食卓にぴったり。食べやすいサイズながら、見た目以上の満腹感が得られるのも人気の秘密。冷凍状態でお届けし、お召し上がりになる3時間前に解凍するだけで食べられます。女子会・食事会の軽食にもうれしい一品。

米粉から作られたツルツルもちもち食感の皮で海老を丸ごと4尾包みました。中国南部を発祥とする点心グルメです。中国南部を発祥とする点心グルメ。ベトナムでもバインクォンと呼ばれ、長年愛されている伝統料理の一つです。プリっと食感のベトナム産バナメイエビを丸ごと４尾使用しており、鮮やかな見た目もお楽しみいただけます。米粉から作られたツルツルもちもち食感の皮も大きな特徴の一つです。エビと皮の食感を損ねないよう、焼成直後の皮で素早く手包みしています。【BUYER'S VOICE】つるもちの皮を楽しむ点心のひとつです。蒸し海老餃子のように酢醤油や千切り生姜と併せて食べるのがおすすめ。くわいの食感が良いアクセントです。

いつでも、どこでもおいしく食べられる保存食です。封を開けるだけですぐに召し上がれます。災害時の備えとしてだけでなく、普段の食事でもおいしく食べられることにこだわったメニューです。「IZAMESHI Deli」はこだわりの具材がうれしい、ひと手間かけた一品です。【ごろごろ野菜のビーフシチュー】赤身の牛肉を赤ワインとデミグラスソースで煮込み、さらっとしたシチューに仕上げました。【りんごが決め手の生姜焼き】すりおろしりんごとたまねぎの甘みが豚肉にしみこみ、生姜の香りが効いた後味さっぱりの生姜焼きに仕上げました。【トロトロねぎの塩麹チキン】うまみたっぷりのグリルチキンと存在感のあるトロトロ長ねぎを塩麹でさっぱりとしたおいしさに仕上げました。

鶏の旨みが存分に溶け込んだコクのあるスープが格別な、博多・中洲の水たき料亭「華味鳥」の水炊きセットです博多・中洲の水たき料亭「華味鳥」から。歯ごたえの良い鶏肉と、じっくり炊きだした鶏ガラと丸鶏の旨みを重ねた白濁スープが絶妙な水たきセットです。九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などを配合した飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭 博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。【お召し上がり方】 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。 2野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、取り鉢にぽん酢とお好みの薬味（ネギ・柚胡椒など）を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。

「銀座久兵衛」監修の妙技が光る小肌小袖寿司。まるで着物の袖のような美しい見た目。江戸前寿司で古くから愛される小肌を軽く酢で〆め、着物の袖をかたどった、酸味と旨みのバランスが絶妙な小肌小袖寿司。上品な味わいが特別な日の食卓を彩ります。冷凍とは思えない美味しさです。【銀座久兵衛】1935年創業、銀座にて江戸前の伝統を守り続ける老舗。ウニやいくらを使った軍艦巻きの考案など新しい江戸前寿司のスタイルを提供したことで知られる。先代の味と理念を継承する二代目今田洋介氏は、「素材本来の旨味を楽しんでいただくという江戸前の流儀を大切に、本物の素材にこだわり、江戸前の寿司を提供している。」と語る。

出雲市で栽培された椎茸の軸のみをふんだんに練り込んだボール天です。口に入れた時の香りと、椎茸の軸の歯ごたえがくせになります。●出雲市の贅沢な椎茸軸ボール天出雲市で育まれた椎茸の軸のみを贅沢に使用したボール天が登場しました。その製品は、地元の椎茸の軸を無駄なく活用し、「エコ、もったいない?」の精神で生まれた逸品です。通常は、産業廃棄物として処分していた椎茸の軸を、メーカーさんが全量買い取り、商品化。エコな発想から生まれたこの商品ですが、椎茸本来の旨味と風味、食感が口の中いっぱいに広がります。●食べ方いろいろそのままでも楽しめる椎茸ボール天は、温めておかずやおつまみに最適。また、鍋料理やおでん、煮物などにも活用でき、良質なダシが引き立ちます。香り、歯ごたえ、そしてクセになる味わいが、食べる人を魅了します。

山の恵みをどうぞ召し上がれ！ジビエの奥深い旨みをそのままご堪能いただけるよう、シンプルなレシピで作りました。■山陰地方の山々で育ったジビエ肉を使用ジビエとはフランス語で「狩猟捕獲した野生鳥獣のお肉や料理」を意味します。日本ではイノシシやシカが代表的。野ウサギ、カモ、キジなどもジビエにあたります。島根県近隣の豊かな自然の中で育った、イノシシ肉とシカ肉で手づくり感のあるハンバーグを作りました！■ジビエの魅力と特徴（１）自然の中でのびのび育ちました（２）食べやすいイノシシクセがなく、ジビエデビューにおすすめのイノシシ肉。豚肉によく似ていますが、赤身はより濃厚で臭みがなく、脂身は深い滋味と甘味を味わえます。（３）ヘルシーなシカさっぱりしていながら濃厚、食感はジューシー！■身体に優しいシンプルレシピ・3種4個セット調味料は塩・胡椒・ナツメグだけ！アミノ酸不使用。ジビエ本来の旨みを味わえるよう、つなぎ（麩）は極力少なく仕上げています。（１）プレーン×２個イノシシ肉100％。クセがなくジューシー。（２）ガーリック×１個プレーンにガーリックを加えた、パンチのある味つけ。（３）イノシシ＆シカMIX×1個

東京・日比谷「モルソー」秋元さくらシェフが監修した自信作。東京・日比谷の「モルソー」の秋元さくらシェフが監修した牛すじ肉を赤ワインが効いた味わい深いコクのあるルーでじっくり煮込みました。ほどよい弾力感のある牛すじにアクセントとなる香辛料がマッチして、食欲がそそられます。

幻の高級魚本クエを味わい尽くす！旬を迎えたクエは脂ののりが増し、熱を加えると身がギュッと締まり、プリプリの食感が味わえます。淡白ななかにも旨みが凝縮されたこの味わいは、ほかの白身魚では味わえません。国産の天然物の本クエは透明感がありクセのない白身で、脂のりがよくお刺身やお鍋にピッタリです。

必要な分だけ使えて便利！風味の良い国産の長芋と大和芋をすりおろした小分けパックです。解凍するだけで、すりおろしたての風味豊かなとろろがお手軽に味わえます。【おいしさの秘密】原料には国産の長芋と大和芋を使用し、すりおろした後に急速冷凍されています。添加物は一切配合しておりません。また製造工程で空気の混ざりを最小限に抑える方法で製造することでまるでおろしたてのような食感と風味が楽しめます。【保存に便利な個包装】ほしいときに解凍するだけ！70gずつ個包装されているので、必要な分だけ使えて無駄がありません。「皮を剥いておろすのはどうしても億劫」「せっかくすりおろしても使い切れない」そんな思いに応えるディノスのロングセラー商品です。冷凍で20袋入り。日持ちもするので冷凍庫にあると安心です。【手軽で美味しい調理】解凍するだけで、すりおろしたてのような滑らかな食感と風味をお楽しみいただけます。自然解凍か流水解凍がおすすめ。時短料理の味方として大活躍してくれそうです。【アレンジ自在】卵とじやお鍋料理はもちろん、とろろそばやとろろ飯など、様々な料理にアレンジできます。手軽に作れるのが魅力です。

テレビで紹介されました！小麦粉を知り尽くした小麦粉専門メーカーが10年かけて作り上げた焼きそばです。粉屋が作った手軽で本格的な焼きそばです。麺は粉屋ならではの厳選した小麦をブレンドして使用し、特殊製法で1本1本が長い麺でもっちりと仕上げています。中濃ソースをベースにした旨味とスパイスのバランスが取れた味付けをしています。具材は国産の豚肉、キャベツ、にんじんが入っており、手軽にレンジでチンするだけで美味しい焼きそばが召し上がれます。大正元年、小麦粉の製粉工場として創業した「つむぎや」は、粉一筋百年。小麦粉を見立て、製麺・製造からお客様のお手元に届くまで、創業以来変わらぬ品質とおいしさをお届けしています。つむぎやが考える「おいしさ」とは、自然の恵みである小麦そのものの風味、味わいを生かすことから始まります。取り扱っている小麦品種は30種類以上。それぞれの特長で使い分け、時にはブレンドするなど、製法や出来上がりのイメージに合わせて粉を見立てていきます。それぞれの小麦品種の個性にあわせて、製法があり、商品があり、そして食べ方があります。長年の経験を踏まえて粉の特性を見極め、最適な配合を考える。

名物のローストビーフをはじめ美味を楽しむ豪華13種のオードブル定評ある黒毛和牛のローストビーフに、スモークサーモン、フォアグラやむきエビのバジルソースなど美味しいものを少しずつ。食卓が一気に華やぐ2〜3人分の豪華なオードブルセットです。【セット内容】・黒毛和牛ローストビーフ：鎌倉山自慢のローストビーフです。部位はもも肉で、さっぱりとしていながらもと赤身の力強い旨みが楽しめます。ローストビーフソースと西洋わさびもお付けします。・ムキエビのバジルソース和え：バジルの香り豊かなソースに一口サイズのむきえびを和えました。・イトヨリのエスカベッシュ：白身魚のイトヨリを玉ねぎや人参などとお酢で作った酸味が効いたソースでマリネしました・ラタトゥイユ：赤と黄色のピーマンと、ズッキーニ、ナスなどをトマトソースで煮込んだ彩りも豊かなひとしなです。・塩麹漬ローストチキン：鶏肉を塩麹で漬け込んだ、柔らかなローストチキンです。・コルニッション：コルニッションとは小さなきゅうりの酢漬けのこと。パリポリとした食感は箸休めにもピッタリです。・スタッフドオリーブ・ブラックオリーブ：黒と緑の彩りも豊かなオリーブです。・ポ