山の恵みをどうぞ召し上がれ！ジビエの奥深い旨みをそのままご堪能いただけるよう、シンプルなレシピで作りました。
■山陰地方の山々で育ったジビエ肉を使用ジビエとはフランス語で「狩猟捕獲した野生鳥獣のお肉や料理」を意味します。
日本ではイノシシやシカが代表的。
野ウサギ、カモ、キジなどもジビエにあたります。
島根県近隣の豊かな自然の中で育った、イノシシ肉とシカ肉で手づくり感のあるハンバーグを作りました！
■ジビエの魅力と特徴（１）自然の中でのびのび育ちました（２）食べやすいイノシシクセがなく、ジビエデビューにおすすめのイノシシ肉。
豚肉によく似ていますが、赤身はより濃厚で臭みがなく、脂身は深い滋味と甘味を味わえます。
（３）ヘルシーなシカさっぱりしていながら濃厚、食感はジューシー！
■身体に優しいシンプルレシピ・3種4個セット調味料は塩・胡椒・ナツメグだけ！アミノ酸不使用。
ジビエ本来の旨みを味わえるよう、つなぎ（麩）は極力少なく仕上げています。
（１）プレーン×２個イノシシ肉100％。
クセがなくジューシー。
（２）ガーリック×１個プレーンにガーリックを加えた、パンチのある味つけ。
（３）イノシシ＆シカMIX×1個イノシシ100％と比べると、少しワイルド！イノシシと合わせることで、ジビエ初心者の方でも食べやすいよう工夫しています。
是非お試しください。