日本橋「平ちゃん」 おでん出汁で炊いた土鍋風ご飯 2種 各2個 計4個 【通販】

ほんのり香る醤油が上品能登の老舗旅館監修の美味豪州産モモ肉を使用したローストビーフになります。専用スパイスで味付けし、ほんのりと醤油が香る上品な味に仕上げました。薄くスライスしてお召し上がりください。

「菜香」を代表する点心、エビのウエハース巻。サクサクの衣からあふれるエビの食感と風味で、一度食べたらまた食べたくなる、人気の一品です。食感の違う2種のエビと黄ニラの餡を紙のように薄い皮に包んだ、「菜香」を代表する点心。サクサクの薄皮の中からぷりぷりエビ餡があふれ、噛むほど旨みが広がります。【バイヤーのひとこと】"飲茶の菜香"として名高い、横浜中華街人気店のエビづくし点心をご用意しました。一番人気を誇るエビのウエハース巻は大ぶりのエビのすり身とサクサク衣が食感にも美味しく、エビの旨味を存分に楽しめます。「菜香」1984年開業。広東・香港の食文化である「飲茶」を日本に紹介し、ブームを起こした。1988年に「菜香新館」を新設。中国広東省出身の創業者夫妻の味を受け継ぐ一方、「温故創新」をモットーに広東料理の奥深さを届けている。

ガーリックの風味がきいたこだわりのローストビーフ。特製のスパイスと岩塩で味つけした、味わい深いローストビーフです。しっとりとやわらかく、特製ソースをかければガーリックの香ばしさがさらに旨みを引き立てます。【坂井宏行シェフ】南青山にあるフレンチレストラン「ラ・ロシェル」のオーナーシェフにして、雑誌や料理番組など数多くのメディアで活躍する日本フレンチ界の第一人者の一人。

伝統とモダンを併せもつ気品あふれる上海料理をテーブルへ。幅広い年代で楽しめるボリュームあるセットです。代表料理フカヒレは、8時間以上煮込んだ白湯で仕込み、コラーゲンたっぷり。紫もち米焼売や金糸で包んだ海鮮団子、こし餡のミニ桃まんじゅうのほか、伝統の上海焼きそばや黒醤油チャーハンなど8種の上海料理を組み合わせました。1955年創業 上海料理の老舗「状元樓 横濱本店」の味をご家庭で。アジアのレストランガイド「ミーレガイド」にも紹介された美味しさをご堪能ください。1920年代の「老上海」をイメージした異国情緒あふれる優雅な雰囲気の店内です。伝統的上海料理をはじめ、毎日8時間かけて作るコクのある白湯スープが人気です。創業より三代に渡り、女性ならではの感性ときめ細やかさを大切に、状元樓の料理は「新菜」＋「老菜」が融合した気品あふれる上海料理です。「横浜中華街フードフェスティバル」グランプリ受賞。【肉焼売】国産豚を使用し、繋ぎを極力減らした肉肉しさを堪能できます。【紫もち米焼売】もち米を皮に使用したオリジナル焼売。レンジでお召し上がりください。【海老焼売】エビの切り身を詰め込み、ぷりぷりさを味わっ

こんがりローストしたラム肉。パーティーテーブルでナイフを入れて。ラム人気を盛り上げるためにつくられたプロジェクト「ラムバサダー」所属の毛塚シェフがおすすめする、ラムの本当の美味しさを堪能できる一品。余分な脂肪分をカットしてこんがり焼き上げたラム肉にハーブを添えて低温調理。軽く温め、人気のジェノベーゼソースを絡めて、ワインといっしょにどうぞ。ラムバサダー 毛塚智之氏パレスホテル大宮総料理長。2019年厚生労働大臣表彰（調理業務功労者）を受賞。2020年第25回ドイツ世界料理オリンピック日本代表チームリーダに就任、JAPANナショナルチームブロンズメダル獲得。

ビールにも白ワインにもよく合う洋風のおつまみ。フランス料理の定番、エスカルゴのガーリックバター焼きをイメージして開発した、つぶ貝のガーリックバター焼きです。北海道産の灯台つぶ貝を活きたまま軽く茹でてスライスし、北海道産の無塩バターをベースにしたガーリックバターと合わせました。鮮やかな緑色はパセリを使用。にんにくと合わせることで、風味豊かな味に仕上がっています。解凍してフライパンで焼くだけで、ビールにも白ワインにも合う上品なおつまみが簡単にでき上がります。【バイヤーコメント】北海道えりも町に伺った際に、「つぶ貝の美味しさを全国に広めたい」という生産者の熱い思いを聞き、開発したのがこの商品。フランス料理を意識し、何度も試作を重ねて2010年に完成。ロングセラー商品です。

「食べるスープの専門店」人気メニュー 電子レンジや湯煎で簡単に食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」の人気のスープ7種類をお楽しみいただけます。「オマール海老のビスク」をはじめ、バラエティ豊かにセット。ギフトとしても幅広いお客様に喜んでいただけます。

冷凍のまま油で揚げるとカリカリとろ〜っと

一杯のむぎとろから始まったとろろ懐石の専門店「浅草むぎとろ」浅草、駒形橋のたもとに九十余年に渡って暖簾を構え、初代から家庭でも簡単に作れる料理だからこそ、"素材にはこだわる"という『浅草むぎとろ』。国産の大和芋をすりおろし、そのとろろに合う数種のだしをブレンドした風味豊かな「だし入りとろろ」は、つるりとした喉越しにふわっとした食感。素朴でありながら力強い、老舗ならではの味わいです。【バイヤーコメント】美味しいけど手間がどうしてもかかってしまうとろろ。それが解凍するだけでしかも本格的な味わいが楽しめる便利な商品です！ご飯にかけるとするすると食が進みます。ディノスで長年愛されている、とろろ懐石専門店ならではの味をたっぷりご賞味ください！

香辛料をきかせた、中辛口タイプのソーセージ。ビールがぐいぐい進みます♪■おかずはもちろんおつまみにぴったりなピリ辛チョリソー！ペッパーやガーリック等、香辛料をきかせた中辛タイプ。粗挽きタイプのお肉を天然ケーシング（ソーセージの原料を詰める袋。本商品は羊腸を使用。）に詰めました。■微沸騰状態のお湯で約8分間ボイルした後、フライパンで表面を焼き付けると、より美味しくお召し上がりいただけます。

「銀座久兵衛」監修の妙技が光る煮焼穴子の押し寿司。ふっくら煮込んだ穴子がとろけ、旨みが広がる美味しさ。江戸前寿司「銀座久兵衛」が監修するふたつの名品。ふっくら煮込んだ穴子がとろけ、旨みが広がる煮焼穴子の押し寿司。上品な味わいが特別な日の食卓を彩ります。冷凍とは思えない美味しさです。【銀座久兵衛】1935年創業、銀座にて江戸前の伝統を守り続ける老舗。ウニやいくらを使った軍艦巻きの考案など新しい江戸前寿司のスタイルを提供したことで知られる。先代の味と理念を継承する二代目今田洋介氏は、「素材本来の旨味を楽しんでいただくという江戸前の流儀を大切に、本物の素材にこだわり、江戸前の寿司を提供している。」と語る。

秋田の自然から生まれたコース料理 メインのハンバーグからデザートまで秋田県にかほ市の旬の食材をメインに生まれたハンバーグ、スープ、パン、デザートの2人用ミニコース。ハンバーグは、秋田短角牛の粗挽きを網脂で包んだカイエット仕立て。きのこのソースをたっぷりかけて。秋田野菜にこだわった具沢山スープ、当地産の素材でつくった自家製パンとホイップバター、そしてデザートは、旬の果実と甘酒のなめらかなババロアです。