高級牛肉・米沢牛のA4、A5ランクの上質なおいしさ。登起波の歴史明治27年10月、「登起波牛肉店」が初代 尾崎庄吉により、米沢市あら町に開店いたしました。当時は秋から北側倉庫の雪ムロに、冬の間に集めて踏み固めた雪がなくなる6月頃までが牛肉の販売期間だったと伝え聞いております。現在、米沢の牛肉店の中では、一番古くから営業している牛肉店として、確かな品質と味にこだわり、「米沢に登起波あり」との評価を頂載し、代々変わらぬ美味しさを守りつづけております。３つの部位が入っていますので、モモ、カタは米沢牛のお肉の味わい、バラは脂の甘みを感じられます。米沢牛のお肉の味わいがこの一袋で味わえる商品です。

大分中津の唐揚げ有名店のレシピを参考に、醤油とにんにくベースの調味タレでしっかり味付けした唐揚げです。大分中津の唐揚げ有名店のレシピを参考に、醤油とにんにくベースの調味タレでしっかり味付けした唐揚げです。隠し味に一味唐辛子を使用しています。若鶏のもも肉を使用しています。

ジューシーで弾力ある阿波尾鶏。手のかかるローストチキンを手軽に！徳島産阿波尾鶏の骨付きモモ肉をじっくり焼き上げました。やわらかく弾力があり、噛むほどにコクのある旨みが広がります。【阿波尾鶏とは】徳島県で生産される地鶏です、古くから徳島県で飼育されていた赤笹系軍鶏である阿波地鶏に白色プリマロックをかけ合わせ、1990年2月から販売されました。飼育期間は80日以上。特徴的な弾力とコクは軍鶏系の血が入っているからこそ楽しめる味わいです。今回のローストチキンレッグは、骨付きでのお届けです。特別な日のご馳走に召し上がれ

本格的な味の自信作！くずし豆腐でツルッとのどごしの良い麻婆豆腐！豚肉をしっかりと強火で炒め肉のうまみをしっかりと出し、甜麺醤等で味付けをしました。炸醤（ザージャン）を使用しています。こだわりは3年熟成の豆板醤をブレンドした特製豆板醤を使用していますので、コクのあるピリ辛の辛口の味付けです。夏に辛い麻婆豆腐はピッタリ。こだわりの豆腐は、国産大豆を使用したなめらかでコクのある豆腐をほどよくくずしていますので、つるっとしたのどごしのおいしさがある陳家で食べているおうち用麻婆豆腐です。湯煎するだけで手軽に食べられる中華惣菜です。本格的な味をお楽しみ頂けます。【陳建太郎プロフィール】1979年（昭和54年）東京に生まれる。玉川学園で学び、2002年 赤坂・四川飯店に入社し、渋谷にある「szechwan restaurant陳」にて修行を開始。2005年から2年半に渡り四川大学へ留学すると同時に、四川省成都市にある「菜根香」でも修行し総料理長・曾 国華に師事。帰国後は四川飯店グループで技術を学び、伝統の味に現代の食材を加えた料理を発表している。現在は父・建一から赤坂・四川飯店の経営を継承する一方、

お弁当のおかずに重宝するミニサイズハンバーグ●マルチスチーム製法でふんわりとほぐれ感の良いハンバーグに仕上げました。●ダブルベルトグリルで両面を一気に焼き上げ、ブイヨンジュレを配合する事により、ふっくらジューシー。●素材を活かしたシンブルな味付けです。●豚肉と牛肉のハンバーグです。

良質のブランド豚の蒲焼は箸でほどけるほどの柔らかさアボカドオイル配合の餌を与えて放牧スタイルで飼育した豚「アボカドポーク」。バラ肉にじっくりと火を入れ、箸で切れるほど柔らかく、甘辛風味に仕上げました。1食分ごとのレンジ対応パック包装で使いやすい！

【博多もつ鍋 蟻月】オープン以来の人気店！国産牛もつを白（みそ味）と赤（しょうゆ味）2種の風味をご用意。白（みそ味）はニンニクの効いた白みそ仕立ての鍋。数種類ブレンドした白みそにだしを加え、コクがあり味わい深い印象のスープに仕上げました。※蟻月のもつ鍋を、2点以上のご購入で5％OFF！「白」とは、オリジナルブレンドの味噌風味。ベースとなる白味噌とともに、コク・旨み・香り・奥行きなどをそれぞれの異なる特徴をもつ厳選した味噌を、様々な旨みをじっくりと熟成させた蟻月特製のだし汁で、混ぜ合わせた、決してまねのできないスープに、食べた瞬間に口の中にふわっと広がる、独特の甘みと、ぷりっとはじける新鮮な食感をもつ国産の小腸のみを選択した、渾身の逸品です。こってりとした味噌の甘みともつの甘み、それが、野菜と合わさることで、深く心地よい風味を生み出します。唯一無二の味わいを是非ご堪能ください。冬のプチ贅沢！名店「蟻月」のもつ鍋をご自宅で！寒い時期は鍋が美味しいですね！中でも博多のソウルフード「もつ鍋」は美味しい上に野菜もたっぷり摂れるから栄養満点。女性にも人気です。そんな「もつ鍋」を食べるならココ！とテ

【博多もつ鍋 蟻月】オープン以来の人気店！こちらは辛みを効かせた「炎のもつ鍋」。辛みが後引く旨さです。※蟻月のもつ鍋を、2点以上のご購入で5％OFF！白味噌をベースに昆布・鰹節から丁寧に取った出汁と蟻月オリジナルのたれを合わせたスープはまさに絶品！スープがしみ込んだ国産もつと野菜を堪能した後は、ちゃんぽん麺で締め。お店と同じ美味しさをご家庭で手軽に味わえるセットです。「炎」とは味噌ベースのスープに厳選した唐辛子を溶かしこんだ激辛チゲ風味。一口目から全身に突き抜ける辛さは本物です。辛いのに後を引く美味しさの秘密は、様々な甘みの要素がスープに隠されているから。にんにくもきいているからより一層カラダに良さそうな予感。炎のような辛さの中に旨みが凝縮しています。スープがしみ込んだ国産もつと野菜を堪能した後は、ちゃんぽん麺で締め。お店と同じ美味しさをご家庭で手軽に味わえるセットです。人気と美味しさの秘密は…蟻月のこだわりポイント◆「もつ」は国産牛の小腸のみを厳選鮮度にこだわった上質な国産牛の「小腸」のみを使用。脂身の量が丁度良く、とろけるように柔らかくジューシー！もつ本来の甘みが際立

60余年にわたり、北海道の函館でハム・ソーセージ作りに情熱を注いだ、マイスター カール・ワイデル・レイモン。彼が伝えたドイツ伝統の製法は、脈々と受け継がれています。マイスター カール・ワイデル・レイモンが生まれ育ったドイツの農家では、昔から冬の間の保存食としてハムやソーセージを作っていました。そのためか彼は、「母親が子供に食事を作るときのような愛情と気配り」を食品づくりの信念としていました。「ごまかしがない」「手抜きをしない」ことを大切にしました。函館カール・レイモンはその志とドイツ伝統の製法を継承しています。■アラビキソーセージ豚肉を原料にして作ったあらびきのソーセージです。豚肉本来の美味しさを味わっていただけます。袋から取り出し、たっぷりのお湯で6分ほどゆでてお召し上がりください。フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。ポトフなどの煮込み料理にも相性抜群です！■レモン＆パセリウインナー豚肉を原料に燻煙をしないで仕上げた白いウインナ−ソーセージです。レモンとパセリのさわやかな風味が特徴です。袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでてお召し上がりくだ

稀少な国産の牛たんを贅沢にも厚めにカットしました牛一頭につき1本しか取れない部位のうえ、稀少な国産牛の牛たんです。なかでも、柔らかく風味のよい中部分「タン中」を厳選。厚みも約8ミリと食べごたえがありますが、食べやすいよう隠し包丁が入っています。

【ワケあってお買い得！】サイズはバラバラだけど、切り込み入りで食べやすい柔らかな本格厚切り牛タンです！牛たんを心行くまで楽しめる500ｇのお得パック！柔らかくジューシーな牛タンを厚切りの10mmでスライスしました。スリット（切り込み）入りで食べやすく、ご家族皆さまで美味しくお召し上がり頂けます。特製の塩ダレに漬け込んでいるので、解凍をして焼くだけの簡単調理。焼肉やBBQはもちろん、フライパン調理でご飯のおかずとして、ネギ＆レモン果汁をかけておつまみとしてもお楽しみください。

きめが細かく適度なサシが入った「山形牛」を是非お試しください。【山形牛とは？】山形牛は、きめが細かく適度なサシ、舌にのせたときの柔らかさ、濃厚でまろやかな味わいの赤身をもつ素晴らしい肉質の牛肉です。夏は暑く、冬はとても寒いという寒暖差、気候の変化が大きい自然環境に加え、豊富な自然水による賜物です。特に牛は4つの胃で食べ物を消化する為、水質の良し悪しが大きく影響すると言われています。山形県には日本三大急流の一つである最上川を始め、自然がたくさんあります。通常の黒毛和種は生まれてから出荷までの期間が25ヶ月程度のところ山形牛は30ヶ月以上かけて肥育しています。昼夜、四季の寒暖差が大きい盆地特有の気候が牛たちの発育を遅くし、じっくり育てる意図があります。時間をかけて丁寧に育てることで、非常にきめが細かく適度なサシが入った上質な肉質が出来上がります。