とんかつ屋さんのようなふわふわ＆シャキシャキな千切りキャベツがあっという間に完成！●とんかつ屋さんのようなふわふわ＆シャキシャキな千切りキャベツがあっという間に完成！●３枚のスライス刃で３倍の速さでスライスできます。●刃をカーブさせることで抵抗が少なく、軽い切れ味です。玉ねぎ、人参などキャベツ以外の野菜にも使えます。●食材をつぶすことなくスライスできるから、みずみずしく、シャキッとした口当たりになります。●ｷｬﾍﾞﾂの千切り厚み:約0.9mmに仕上がります。Pro grade シリーズプロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさとデザインを追求した逸品達。刃物メーカーの技術を活かし、切る、むく、おろすにこだわった調理道具シリーズです。本格的な調理のレシピがご家庭で簡単に楽しめます。

「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数の多いおもてなしのときにもラクですよ」26cｍ四方のまな板で料理は事足ります。横幅が狭い分、作業スペースが広くなります。」「以前に使っていた外国製の正方形のまな板が、とても使いやすかったので」有元さんが「正方形」にこだわったまな板。奥行きがあるので、きざんだ玉ねぎなどが向こう側にこぼれにくく・厚みがあるので自立し、使わないときは戸棚にしまっておけて、いいこと尽くし。素材はゴムの天然木で刃あたりがよく、乾きの良いのもうれしい。「長ねぎなどの長いものを切るときは、私は2枚を並べて使っています。木目のきれいな天然木なので、カナッペを並べたりするボードとして使っても」料理研究家 有元葉子さん3女を育てた専業主婦から、料理研究家に。多くのレシピ本を持ち、3月には『有元葉子の家づくり（仮題）』（平凡社）を上梓。使う側の立場でメーカーと共同開発する台所道具のシリーズ「ラバーゼ」も好評。

世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り18cmの三徳包丁・13cmのペティナイフ・両刃ステンレス包丁用のシャープナーセットです。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL国内定番品から厳選したセット商品！グローバルの定番品から使いやすさにこだわった、厳選三徳包丁3点セットです。熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。 ●日本の家庭で最も馴染み深い「三徳包丁」海外でも「SANTOKU」の呼称で広く人気です。肉、野菜、魚と幅広くお使いいただけ「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた万能包丁です。 伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。刃渡りは標準サイズの18cmです。●野菜の皮むき等、細かい作業が得意な「ペティナイフ」ペティーナイフとしても、小型包丁としてもお使い頂ける13cmと適度な刃渡りが特長のナイ

ジュエリーのような輝きで、卓上をエレガントに彩る。おもてなしや普段の卓上を華やかに、エレガントに演出するジュエリーのように美しい真鍮製（しんちゅう）のゴールドとシルバーのアイテム。花をあしらった使いやすいミニトレー写真のように御菓子をおくのはもちろん、オードブルを盛ったり、鍵や小物、石鹸入れとしても活躍します。鍵置きとして玄関に置いたり、指輪や時計置きとしてチェストの上に置いたりしても素敵です。香水やお気に入りのリップや石鹸を置いて化粧台に置けば、キラキラと輝いて気分もあがります。Adhya Designアドヤデザインは、インド発の金属工芸品メーカー。熟練の職人による手作業で作られた商品はとてもモダンで繊細で、欧米で大変人気のブランドです。◆インテリア・生活雑貨アウトレットのすべての商品はこちらからご覧いただけます。 >

必要な時だけ使えるシンプルでスリムな水切りかご。必要な時だけサッと取り出して使えます。シンク周りがすっきり！片付けられるコンパクトな水切りカゴ。シンプル＆コンパクトな作りで、必要な時だけサッと取り出して使えます。カゴの目が細かく、お箸やカトラリー、野菜などの水切りザルとしても使用可能。スリムなので場所を選ばずに使えます。水切りの際は吸水タオルや吸水マットなどを下に敷いてお使いください。脚が付いているのでカトラリー類が下に敷いたタオルなどにつかなくて衛生的。持ち手にもなる両端のリングは、引っ掛けて収納もできます。燕三条製の丈夫でサビに強い18-8ステンレス製。食器洗浄機対応で丸洗い可能。

道具で料理の味が変わる…を実感できるディノス大ロングセラーアイテム。無水・無油調理もでき、毎日手軽に使えるプロ仕様のお鍋。オールステンレス全面7層構造。15年保証付きで永くご愛用頂けます！熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。ふたと本体が密着するので、中火と弱火だけで調理できます。水や油も少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめ。なかでも片手鍋とゆきひら鍋は、野菜や麺をゆでたり、だしをとったり、煮物や魚の煮付けなど用途が広く、毎日の料理には欠かせないアイテムです。無駄な接合部や凹凸が少ないから洗いやすく、お手入れ簡単。スタイリッシュなデザインなのに、ハンドルも熱くなりません。時間も光熱費も節約でき、少しずつ買い揃えて、長く愛用したいシリーズです。◎全面7層構造…熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造。◎ウォーターシール効果…少量の水分で調理できるので栄養を逃しません。◎無油調理…薄く油を塗るだけ。油分を極力抑えて調理できます。◎オーブン調理…鍋をオーブンにも入れられるのでケーキも

ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い片手鍋18cm手軽に使えるビタクラフトで、わたしも一流シェフ気分ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い片手ナベ 18cm（容量2.2L）。熱効率にすぐれた「全面5層構造」ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能にビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール（水蒸気の膜）効果を得られます。鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。ヘルシーな無油調理鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで

なんちゃって白湯を卒業！10分連続沸騰で白湯ができる電気ケトルです。10分連続沸騰で白湯ができる電気ケトル体をほっこり温めてくれる白湯。水道水から作るにはしっかりと沸騰させるとよいとわかっていても、少しハードルの高いもの。これなら一般的な電気ケトルと同じように水を入れてスイッチを入れるだけで、10分間沸騰させた白湯を作ってくれます。白湯温度設定は55℃、60℃、65℃の5℃刻み。体調や気分に合わせて細かく設定できます。朝や寝る前の忙しい時間にも、ほったらかしでいいので手軽に白湯を楽しむことができます。また、予約機能も付いているので、朝の飲みたい時間から逆算してセットしておくのもおすすめ。温度調節ケトルとしても優秀です！温度設定機能もあり、もちろん普通の電気ケトルとしても使えます。なんと50〜100℃の中で5℃ずつ設定可能！煎茶、コーヒー、紅茶、顆粒スープなど、幅広い用途でお使いいただけます。これで白湯を作ったら、別売りの白湯専科マグカップに入れていただくのもおススメです。

出汁（だし）をこす時に本当に便利な浅ザルできました！有元葉子さんプロデュースブランド ラバーゼで大人気のステンレスのボウル中サイズとザル中サイズと一緒に使うと便利なアイテムです。普通の丸型のザルだと出汁をこす時に、ざるを手で持ちあげなければいけないですが、こちらはフラットで浅いデザインなのでザルの底がボウルの底に付かず、簡単にだしやスープを一度にたっぷり漉すことができます。茹で野菜などをザルにあける際に使えば、野菜が重ならずそのまま冷ますこともでき便利です。縁のつなぎ目が無いので、汚れがたまらず洗いやすく、清潔です。ワイヤーを綾織りで織っているため、丈夫で水切れがよいです。■料理理研究家 有元葉子さん■3女を育てた専業主婦時代からの実践、雑誌や書籍やテレビ等で多くの料理を提案してきた経験から、機能的な台所道具のシリーズ「ラバーゼ」などをメーカーと共同開発。確かな目で選ばれ、作られるアイテムは、そのおいしい料理レシピとともに人気が高い。

ビタクラフトのべ−シックなフライパン「ソフィア2」シリ−ズ。●ステンレスとアルミニウムの全面2層構造で抜群の熱効率を実現。●内面は、高密度コ−ティング【ナヴァロン3コ−ト】を採用。コーティングの耐摩耗試験では、20万回をクリア。●シンプルでべ−シックな長持ちするフライパンです。●IH使用可。

冷蔵庫で冷茶やフルーツティー、デトックスウォーターなど簡単にできる、フィルター付きのガラスのボトル。新色登場です。冷蔵庫で冷茶やデトックスウォーターも簡単にできる、フィルター付きのガラスのボトル。●ワインのように食事の時に水出し茶を愉しんでいただきたいという思いからできた、ワインボトル型のフィルターインボトル。●注口部分にフィルターがセットされているのでそのまま注げます。●750ml、ワイン1本分のたっぷりした容量のボトルです。●ワインに果物を入れて自家製サングリアも。●ゆっくり旨味を抽出する水出し緑茶にも。●冷蔵庫のサイドポケットにすっぽり入ります。

ステンレスに琺瑯加工を施したモダンなスタイル。土鍋のようなニオイ移りもないので、一年中いろいろなメニューに活躍します。IHにも対応。●熱伝導の良い琺瑯製のかこみ鍋です。湯豆腐や寄せ鍋などはもちろん、ポトフなど洋風の鍋料理も引き立てるデザインで、テーブルに並んだ器とも調和する佇まいです。直火調理、IH調理器、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、オーブンでご使用いただけます。※電子レンジではご使用いただけません。従来のホーロー鍋に無い寄せ鍋形状で鍋料理を快適に従来のホーロー鍋は、煮込み用の縦型や片手鍋など多くが「調理用の形状」で、食卓で囲んで食べる土鍋と同じような浅めの形状がありませんでした。こちらは食卓で皆でとりわけやすい形にこだわった浅めの形状というのが最大のポイントです。土鍋より軽く、扱いやすいんです土鍋は重たく、割れやすいですがこちらはホーロー製なので軽く、簡単に割れることはありません。従来のホーロー鍋の素地は鉄製ですが、こちらはステンレス鍋にホーロー加工を施しています。それゆえ万が一、琺瑯が欠けてもサビにくく、鉄より薄くできるので軽量化できました。ニオイ移りが少ない！ホーローは