【福島】女性杜氏が醸す優しい味わいの純米大吟醸！香り穏やかなので、食事との相性も幅広く楽しめます。
香り ★★★☆☆辛口 ★★★★☆酸味 ★★★☆☆重厚さ ★★★☆☆創業三百周年を機に、気軽に楽しめる贅沢なお酒をコンセプトとした新たなブランド、 「結芽の奏ーYUMEno KANADE」が いよいよ発売となります。
新しい芽となり花が咲き、たくさんの希望の 芽が大きく育ち実を結ぶようにとの思いを込めて皆さまにお届け致します。
お酒は、会津産米を50％まで磨き上 げ、ゆっくりと低温で醸し出した、 香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。
バターソテーやグランタン、ローストビーフなどにオススメです。
【受賞歴】2022 ワイングラスでおいしい日本酒アワード（日本）金賞2021 全米日本酒鑑評会 金賞受賞
【酒蔵紹介】享保3年（1718年）、福島県会津若松、鶴ヶ城の外堀で創業した伝統の蔵元です。
【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】第一印象は水が流れるかのように優しい口当たりとほのかに香る吟醸香、甘みも感じながらスッと消えていく優しさが特徴的。
お刺身やサラダなどからしっかりとしたお料理にも寄り添ってくれます。