【フランス】※在庫限りで終売とさせて頂きます。フランス・ローヌ地方の名門生産者ポールジャブレ社の赤ワイン。完熟の赤い果実の香りにナツメグ、胡椒などのスパイスが特長です。安心のオーガニックワイン。フルーティ ★★★★ & star;ドライ ★★★ & star; & star;さわやか ★★★★ & star;しっかり ★★★★ & star;【テイスティングコメント】【色】紫がかった深いルビー色 【香り】ブラックチェリー、カシス、ブルーベリーやコンポートした完熟の赤い果実の香りにナツメグ、胡椒などのスパイスの香りが際立ちます。【味わい】熟したチェリーやカシスの果実味が豊かに広がり、舌触りは滑らかで丸みのある味わい。こなれたタンニン（渋み）とスパイスやローストのニュアンスが全体をエレガントにまとめ上げます。【相性の良い料理】鰻、照り焼き、スペアリブ、ペッパーステーキエコセール認証オーガニックワイン【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】色調は濃い紫色。ブラックチェリー、カシス、黒コショウ、ナツメグ、口に含むと果実味が豊富で程よいタンニンの調和がとても素晴らしい。鹿など、赤身肉のグリルとお

京都・町家生まれの地ビール。仕込み水は日本酒の醸造に使われていた「桃の井」名水。【かるおす】…爽やかな香りとすっきりとした酸味のバランスの良い非加熱処理の生ビール【まったり】…コクのある味わいでまろやかな仕上がり。非加熱処理の琥珀色の生ビール。【くろおす（黒ビール）】…ロースト麦芽の深いコクとキレの良い味わいが特徴のスタウトタイプ。非加熱処理の生ビール。

【フランス】やさしいナチュールの泡に包まれます。マンダリンオレンジや洋梨の甘やかな香りが特長。お昼に飲んでも疲れない、会話が弾むスパークリングワイン。フルーティ ★★★ & star; & star;ドライ ★★★★ & star;さわやか ★★★ & star; & star;しっかり ★ & star; & star; & star; & star;フランスのオーガニック認証機関 ＡＢ認定の有機農法ブドウアグリキュルチュール・ビオロジック（AB）認定の有機栽培のブドウを使用しています。マンダリンオレンジや洋梨の甘やかな香りが特長の、フルーティなナチュラルワインです。辛口のミディアムボディ。ハツラツとした泡や生き生きとした酸に、熟したオレンジや洋梨のような果実味が感じられます。まろやかでフルーティな味わいにになります。カジュアルに楽しめるスパークリングスパークリングワインを専門とする家族経営のワイナリーです。この商品は、認証のとれた有機栽培葡萄を使って作ったフルーティな辛口ワインになります。熟したオレンジや洋梨のような果実味が感じられ、普段のご家庭でのお食事やお祝いのシーンにも最適で

【フランス】ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせる、しなやかで飲みやすいナチュラル赤ワイン。万能ワインなので、夜の晩酌や、和食とも相性抜群です。和食料理全般に、是非合わせてください。フルーティ ★ & star; & star; & star; & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★★★ & star; & star;濃厚 ★★ & star; & star; & star;セリエ・デ・シャルトリュ社は、「世界中の人々が毎日飲みたくなるような、手頃で美味しいフランスワインを作ること」を目標として運営しています。畑の各所にはバラが植えられ、栽培をする上で欠かせない病害のセンサーとしての役割を果たしています。ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガールは、いわゆるガール地方の地酒のことで、地元の品種をいくつかブレンドして作っています。このワインは、 クセがなくいろんな料理とマッチするよう、バランスを取りながらブレンダーが調整しています。そのため、 どなたにも飲みやすくて、さらに料理と相性が良いのが特徴になります。ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせる

【岩手県】希少な岩手県産米『結の香』を使用！驚くほどすっきりで口当たり優しい純米大吟醸香り ★★★★ & star;辛口 ★★★ & star; & star;酸味 ★★ & star; & star; & star;重厚さ ★★ & star; & star; & star;お米の旨味をしっかり感じられる日本酒です。お刺身や天ぷらなど和食と相性◎。非常に雑味が少なく、すっきりとした飲みやすさながら、柔らかな香りと澄んだ味わいが特徴です。◆原料米のこだわり10年の歳月をかけて開発されたのが酒造好適米「結の香」。雑味成分の少なさは、山田錦にも引けを取らない希少品種です。◆この酒の受賞自慢！2022年クラマスター純米大吟醸酒部門 金賞【酒蔵紹介】あさ開（びらき）岩手は古くから南部杜氏の里として知られた酒どころ。明治４年の創業より、日本酒『あさ開』は、米、水、技に恵まれてきました。この地で豊かな自然に磨かれ、140年以上も地元に愛され続ける酒蔵です。

ワイン名「フェリスタス」とは、ラテン語で「幸福」を意味する言葉。24カラットの金箔が入ったスパークリングロゼワイン。フルーティ ★★★★ & star;ドライ ★★★★ & star;さわやか ★★★ & star; & star;しっかり ★★★ & star; & star;赤いベリーのフルーツを思わせるチャーミングな果実味が口中に広がります。クリーミーな泡立ちとロゼならではの程よいボディが楽しめる、華やかな辛口スパークリングロゼワイン。フェリスタスとはラテン語で「幸福」を意味する言葉。24カラットの金箔入りのスパークリングロゼワイン華やかな祝い事など、晴れの場にはぴったりのプレミアムスパークリングロゼワインです。ミュラートゥールガウ、リースリングなど人気のぶどう品種を使い、やや辛口ながら飲み応えのある果実味を楽しめます。赤いベリーのような爽やかな風味が口いっぱいに広がり、シャンパングラスの中で金箔が華やかに舞います。クリーミーな泡と、ほど良いコクがあり、食前酒にピッタリです！和食との相性もバッチリで、食卓を華やかに彩ってくれること間違いなしです。ドイツのゼクト（上級スパークリング

【フランス】濃いベリー系の、厚みのある西仏の赤ワイン。樽を使用し、日本向けに飲みやすくしています。煮込み系料理にピッタリです。フルーティ ★★★ & star; & star;渋み ★★★★ & star;軽やか ★★ & star; & star; & star;濃厚 ★★★★★【テイスティングコメント】ベリーやカシスの香り。フルボディで肉付きがよく、しっかりとしたタンニン（渋み）と、滑らかな味わいです。【相性の良い料理】サーロインステーキ、カルビ、生ハム、ソーセージ【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】カラーはルビーレッド色、ラズベリー、赤スグリ、ブラックベリー、ブラックチェリー、、タバコ、湿った土の香り、ブラックペッパー、クローブ、バニラ、ミント、ユーカリ、スミレの香りがします。味わいは程よいタンニンと酸の調和が心地よくアフターテーストも長く力強いワインです。お料理はイノシシのシチューでハーブや根菜を入れてお楽しみください。

【イタリア・モンタルチーノ】ブルネッロを代表する生産者バンフィの銘醸赤ワイン。薔薇、ハーブにわずかに感じるバニラの香り。フルボディながら、艶やかでしっとりした味わいです。フルーティ ★★★★ & star;渋み ★★ & star; & star; & star;軽やか ★ & star; & star; & star; & star;濃厚 ★★★★★バンフィ社のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、しっかりとしたボディとしなやかで複雑な味わいが特徴です。煉瓦色を帯びた濃いめのルビーレッド。エーテルの香りとわずかにバニラを思わせる香り。リコリスやスパイス、タールを感じさせるような味わいがあります。ソフトで凝縮感があり、ビロードのような舌触りをもったフルボディのワインです。海抜220ｍ、株密度は1ヘクタール当たり2400〜4400株で、丸い小石を含む、黄土色の石灰砂質表土で栽培されています。1ha当たり6トン以下の収穫量にしたブドウだけを厳選し、10〜12日間マセラシオン。50％はスラヴォニア産オークの大樽（6000L〜12000L）残りはフランス産の小樽（350L）で2年間熟成、トータル

【フランス】※在庫限りで終売とさせて頂きます。南仏のオーガニック認証ワイン。ラズベリーやブラックベリー、ほのかに香辛料やタイムの香り。味わいまろやかで、キレイです。フルーティ ★★★ & star; & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★ & star; & star; & star; & star;濃厚 ★★★ & star; & star;フランス最大産地においてＡＢ認証とＤｅｍｅｔｅｒ認証のＷ認証！南仏ラングドックに居を構える生産者で、高地のサン・サトゥルナンとモンペイルーを含む地域の、家族経営のビオデナミを実践するワイナリーになります。2003年オーガニックのAB 認証取得、2005 年オーガニックのDemeter認証取得。香りは赤い果実、ラズベリーやブラックベリー、ほのかに香辛料やタイム、コーヒーの香りも感じます。はじめに程よいボディを感じますが、後味はまろやかで上品です。樹齢１２０年のカリニャン種を使ったナチュラル赤ワイン！創業時から自然との調和を大切にしており、馬を使った耕作をする生産者になります。酸化防止剤も有機栽培の規定を大きく下回るごく

【フランス】サクラワインアワード金賞。ジルベール金賞。シルキーでたっぷりとした完熟果実の味わい。濃厚で理想的なボルドースタイル。フルーティ★★★ & star; & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★★★ & star; & star;濃厚 ★★★★★【テイスティングコメント】まさに今飲み頃のボルドーシャトーワイン。【相性の良い料理】ビーフステーキ、デミグラスハンバーグ、熟成チーズサンテミリオン格付け、シャトーアンジェラスのオーナーがコンサルタントを務めるシャトーワイン。18ヵ月間のオーク樽熟成、【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】色調は濃いレンガ色。果実味が豊かでプラム、カシス、チョコレート、ブラックペッパー、口に含むとシルキーな味わいと豊潤なタンニンで、果実味が豊です。ビーフシチューとお楽しみください。

【石川】能登四天王の杜氏が醸す、山廃仕込特有の濃厚な純米酒！旨味あふれるフルボディの日本酒です。地震を乗り越え、出荷可能になりました。香り ★★ & star; & star; & star;辛口 ★★★ & star; & star;酸味 ★★★★ & star;重厚さ ★★★★ & star;石川県は白山市にある車多酒造は、能登四天王の「中 三郎氏」を顧問杜氏とする酒蔵です。山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒になります。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。西京焼きやすき焼きと相性良く。ぬる燗楽しむ鍋料理は絶品マリアージュです。【受賞歴】2020 クラマスター （フランス）プラチナ賞受賞【酒蔵紹介】江戸後期、文政六年（1823年）創業。伝統製法による手作りにこだわり、"飲んで旨い酒を、熟練の蔵人が醸す、本物の酒造りの伝承"を追求しています。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】上品なお米の味わいと酸味のバランスが良く香りは控ですが、繊細さの中に奥行きのある上質な味わいが特徴的でクリームチーズに奈良着けや肉じゃがにも合います。

【フランス】南フランスの自然派レストランで親しまれる、優雅でやさしい、愛情あふれるナチュラル白ワイン。香草系のお料理に寄り添う感じです。フルーティ ★★★★ & star;ドライ ★★★★★さわやか ★ & star; & star; & star; & star;しっかり ★★★★★エコセール認証の有機ブドウで造った「オーガニック」シリーズ。ヴィニウスは、ラベルのメインモチーフである架空の鳥の名前で、ジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りと、自然環境への強い思いを象徴しています。トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり合い、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長です。南フランスのバリューワインの貴公子ジャン＝クロードマス氏が手掛ける「フルボディ」のナチュラルワイン。日本国内のワイン誌でもコストパフォーマンスの高い生産者としてたびたび取り上げられるジャンクロードマス氏が手掛けるナチュラルワイン。樽熟成によるフルボディな味わいが楽しめます。鶏のクリーム煮やグラタンなどとピッタリです。【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】アプリコット、パイナップル