抗生物質オールフリー！全飼育期間中で抗生物質を一切使用することはなく、自然由来の飼料で育てたあい鴨のむね肉です。農場は、岩手県沿岸北部の田野畑村にあります。のどかで美しい田野畑村は、親鴨のふるさとであるイギリス東部のリンカンシャー州と緯度がほぼ同じで、気候や環境がとても似ています。あい鴨は海の風を受けながらのびのびと飼育されています。全飼育期間中、抗生物質は一切使わずにとうもろこしやマイロなど自然由来の飼料で育てています。鴨の脂は体に良いことがたくさん！鴨の脂には「不飽和脂肪酸」が多く含まれています。融点が低く冷めても固まらない性質を持っていて、体内にもたまりにくいため、消化に優しいヘルシーな脂と言われています。鴨特有の臭みも抑えられています。グリルや煮込み料理、さらにはローストなど、さまざまな調理方法で楽しむことができます。そのままシンプルにローストしても絶品ですし、薄くスライスしてサラダのトッピングにするのもおすすめです。

鹿児島県の銘柄鶏「薩摩ハーブ悠然どり」を使用したこだわりチキンナゲット。爽やかな瀬戸内レモン味が新たに仲間入り♪■鹿児島県の銘柄鶏「薩摩ハーブ悠然どり」×瀬戸内レモン抗生物質や抗菌製剤無添加の飼料を与え、一貫した管理体制で鶏に極力ストレスがかからないように注意して飼育することで、臭みが少なく柔らかな肉質に。瀬戸内レモンを使用したレモンパウダーで味付けして、爽やかな香りと優しい酸味に仕上げました。■お召し上がり方【電子レンジ】500Wで約2分（6個の場合の目安時間）【トースター】1000Wで約5分【油調】約170℃の油で約2分レンジOKなので、忙しい朝のお弁当作りにいかがでしょう？油で揚げると、より美味しく（外サックリ、中ジューシー)お召し上がりいただけます。■UCCの業務用食品ブランド「ロイヤルシェフ」1978年から40年以上にわたり、レストラン向け商品を手掛けています。高品質な食材と豊富なラインナップを提供する、信頼と実績の業務用食材ブランドです。

味付き麦飯に近江牛しぐれ煮が乗ったわっぱ飯。レンチンしてから、老舗「浅草むぎとろ」のとろろをとろっとかけて。牡蠣醤油と白だしで炊き上げた麦飯に、シャキシャキのごぼう入りの近江牛しぐれ煮がのった「わっぱ」入りしぐれ煮ごはん。レンチン後に大和芋と長芋をブレンドしたとろろをかけてできあがり。こだわりの大和芋主に関東ローム層の産地の中でも、土壌の良い千葉県の畑で1年かけて大切に育てられた粘りが強く、アクの少ない「こだわりの大和芋」を使用しています。こだわりのむぎごはん食物繊維が豊富に含まれる国産押麦と国産米を、天然水で丁寧にふっくらと炊き上げた麦ご飯。

舌の上でとろける黒毛和牛の旨み。贅沢な食べごたえの焼き肉棒寿司。特製だれで味付けたサーロインを焼き上げて棒寿司に。程よい脂が舌の上で溶けてコシヒカリの米と混ざり合う旨さは絶妙です。

讃岐の焼豚専門店が作る柔らかチャーシュー讃岐の焼豚専門店「焼き豚P」一番人気のバラ肉チャーシューは、国産豚肉に小豆島産醤油、香川県産和三盆糖、ニンニクを使用。手作りにこだわり、保存料は一切使用しておりません。豚の旨みに和三盆糖と醤油のコクと深みがプラスされた味わいです。素材本来の深い旨みをご堪能ください。【調理方法】凍ったまま沸騰したお湯で10分ほど湯煎した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。電子レンジ調理の場合は、冷蔵庫で一晩解凍した後、お好みの厚さにスライスし、耐熱容器にラップをかけて加熱してください。

濃厚な赤身肉を熟成！噛むほどに旨味が溢れるローストビーフ八崎牛を100％使用した赤身モモ肉のローストビーフです。のびのびと放牧で育った黒毛和牛本来の味、さらに独自の技術でじっくり熟成させた濃厚な味わいです。肉の味そのものを楽しんでいただきたくローストビーフは、塩・胡椒のみのシンプルな味付け。。【鏡山牧場】2017年に八崎秀則さんが宮崎県延岡市の鏡山山頂に牧場を開設。そこでは黒毛和牛の経産牛が、自由に牧草を食み、のびのびと育っています。この飼養方法により、余分な脂が少なく旨味が凝縮した牛肉「八崎牛」が生まれました。加工に関してもこだわり、八崎さんが理想とする極上の赤身肉を目指して仕上げに熟成をかけ、旨味をぎゅっと凝縮させます。日々肉と向き合い、良質の「八崎牛」を届けています。

北海道産牛肉をフレーク状にして和牛脂を合わせました。あつあつのごはんにわさび醤油でお召し上がりください。北海道産牛肉をフレーク状にして和牛脂を合わせました。あつあつのごはんにわさび醤油でお召し上がりください。和牛脂をふんだんにいれることにより味に深さととろける食感を醸し出します。温かいご飯の上に乗せてお召しあがりください。お好みで生卵やネギ、海苔などを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。

有田牛の焼肉がたっぷり! 2種類の味付けのライスバーガーエサと水にこだわり自社牧場で大切に育てた「有田牛」の焼肉を、柚子胡椒とオリジナルソースの味付けでライスバーガーに。お肉たっぷりの食べごたえです。

喜多方ラーメン専門店「河京（かわきょう）」自慢のチャーシュー試行錯誤して丁寧に作り上げた、河京（かわきょう）自慢のチャーシューです。素材本来のうま味を感じられるよう、柔らかくジューシーに煮込みました。肉質と脂身のバランスが良い、スペイン産の豚バラ肉を使用しています。解凍後、お好みの大きさにカットして召し上がれますが、フライパンで軽く炙るとさらに脂のうま味が堪能できます。おつまみにも、ご飯に乗せてチャーシュー丼にも。

高級牛肉・米沢牛のA4、A5ランクの上質なおいしさ。登起波の歴史明治27年10月、「登起波牛肉店」が初代 尾崎庄吉により、米沢市あら町に開店いたしました。当時は秋から北側倉庫の雪ムロに、冬の間に集めて踏み固めた雪がなくなる6月頃までが牛肉の販売期間だったと伝え聞いております。現在、米沢の牛肉店の中では、一番古くから営業している牛肉店として、確かな品質と味にこだわり、「米沢に登起波あり」との評価を頂載し、代々変わらぬ美味しさを守りつづけております。３つの部位が入っていますので、モモ、カタは米沢牛のお肉の味わい、バラは脂の甘みを感じられます。米沢牛のお肉の味わいがこの一袋で味わえる商品です。

鶏の旨みが存分に溶け込んだコクのあるスープが格別な、博多・中洲の水たき料亭「華味鳥」の水炊きセットです博多・中洲の水たき料亭「華味鳥」から。歯ごたえの良い鶏肉と、じっくり炊きだした鶏ガラと丸鶏の旨みを重ねた白濁スープが絶妙な水たきセットです。九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などを配合した飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭 博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。【お召し上がり方】 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。 2野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、取り鉢にぽん酢とお好みの薬味（ネギ・柚胡椒など）を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。

五目炒飯1kg、肉餃子約50個と大容量 パラパラ、パリパリ、まるでお店の食感！直火で炒めた炒飯は、レンジでもパラパラ食感を実現。肉餃子はご家庭の火力でも店舗のパリパリ食感を再現できるよう工夫しています。