「角バットがなくて、どうやってお料理をするの？と私は思ってしまう」と有元葉子さん。料理になくてはならない道具です有本葉子さんのこだわりのつまったバットセットです。「切った材料を並べたり、豆腐の水切りをしたり。プレート(別売り）をするとアサリの砂出しも上手にできます。それから私がよくやるのはマリネ。1枚2枚残った肉や魚を塩コショウ、オイルハーブ類でマリネしてバットに入れて、プレートでフタをして冷蔵庫に入れておくんです。日持ちがするし、マリネ液がまんべんなくうまくつきます。フライパンで焼くだけですぐにおしゃれな一品ができます」肉厚で丈夫なステンス製。それゆえ高温にも耐えるから、下ごしらえしたチキンをそのままオーブンいれて焼くこともできるほど。別売りの蓋になるプレートがあるとラップも不要だし、冷蔵庫に重ねておけて便利です。 & star; & star;使い方いろいろ & star; & star;●切った野菜を置いておく・・・野菜炒めなど複数の野菜を切って入れておくと、手早く調理ができます。●色々マリネ・・・お肉やお魚、野菜のマリネに。平らにおけるので少ない調味料で均等にマリネできます。●

遠赤効果で皮がパリッと焼き上がる！七輪で焼いたように焼き上げる、を目標にして作られたこだわりの一品です。目指したのは七輪焼きのあの美味しさ。炭プレート＆皮パリ蓋で自宅での焼魚の概念が変わります！「炭プレート」の遠赤効果と独自形状の「皮パリ蓋」との組み合わせで中はふっくらと柔らかく、表面は皮パリに焼き上がります。遠赤効果でじっくりとまるで七輪で焼いたかのような感動の焼き上がりを是非ご自宅で！１００日かけて作り上げる炭プレートおうちで魚を焼くなら簡単にフライパンでも焼けます。「昔、七輪で焼いて食べたさんまが食べたい」、「炉端焼きのようにじっくり炭で焼いた香ばしい焼魚が食べたい」、「旬の魚をおうちでおいしく食べたい」、そんな想いをカタチにするため行き着いたのが炭。こちらの炭プレートはの塊からひとつひとつ削り出すため生産に１００日を要します。そのため高価になりますがこだわりぬいた魚焼き器が完成しました。炭素材から削り出した炭プレートは優れた遠赤効果を発揮し、今までにない焼き上がりを実現させます。皮パリを可能にしたステンレス蓋。遠赤外線を跳ね返します！ステンレス蓋内側で遠赤外線を反射させ、食材全

横口付きで食材が上から溢れ出ない、便利なザルとボウルのセットです。●余分な水だけがボールの口から抜け出るので、中のものが上から溢れ出ません。●麺類をさらしたり、米とぎ・塩だし・アク抜き・野菜などの水切りに。●ザルは取手付きで持ち上げやすく、水切りもしやすいです。●お米1〜2合をとぐのにちょうど良いサイズ。【家事問屋】素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だから「分かる」ものづくり。「分かる」産地問屋がつくる家事道具、使いやすいのは当たり前。暮らしに沿い、産地に沿うことで 使うほどに愛着の増す家事道具は生まれます。日々の暮らしに役立つ「家事問屋」が 金物加工の産地「新潟」にあります。産地に根差し、「ずっと使いたい」家事の道具を「ずっと」つくり続ける。それが家事問屋の仕事です。

シュラスコ発祥の地・ブラジルで、長年愛されている軽くてスタイリッシュな抗菌ハンドルのブラック包丁です。シュラスコ発祥の地・ブラジルで愛されるTRAMONTINAの包丁歴史あるキッチンウェアメーカー「TRAMONTINA(トラモンティーナ)」のスタイリッシュなオールブラックモデルの包丁、ニグマ・ブラックシリーズ。刃からグリップまでブラックで統一されたおしゃれな包丁は、その見た目だけでなく、日々料理にお使いいただく必需品としての機能のしっかり押さえたアイテムです。また、より沢山のご家庭でこの包丁を使ってほしいから、高機能高品質でありながらコストを抑えた買いやすい価格帯もポイントです。軽量で使いやすく機能的ナイフに理想的な、粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しており、その鋼を1000度以上の高温での焼き入れ、急速冷却、さらに300度以上の温度で焼き入れと、手間をかけた熱処理を施すことで高度が高く切れ味抜群のナイフに仕上がります。 家庭で最も使用される三徳包丁は文化包丁とも言い、ご家庭で一般的に使われている包丁。三徳は肉・魚・野菜と「三つの用途」を意味し、幅広い材料に対して様々な切り

料理家ワタナベマキさんの使い続けたい道具。食材を冷蔵庫に入れる前の簡単な下ごしらえがおすすめです。ごく簡単な"下ごしらえ"で毎日の料理がラクに、時短に。買ってきた食材はそのまま冷蔵庫にしまうのではなく、簡単な下ごしらえをしてから保存するのがワタナベマキさん流。「買い出しから帰宅するとまず手にとるのがこのバットとザルです。我が家では10セット近く愛用しています。」葉野菜は洗ってバット＋ザルに入れることでしゃっきり保存。たとえば葉野菜は洗ってバットとザルに入れて冷蔵庫に入れておくと、ザルのおかげで自然に水が切れた状態に。いつでもサラダが作れますし、炒め物もしゃっきりおいしく仕上がります。つくりおきメニュー「キャベツの塩もみ」 1/2サイズ使用冷蔵庫で場所をとる丸ごとキャベツを買ったときは、半分は生で、半分は塩もみしてから保存するのが定番。そのまま浅漬けやサラダとして楽しんだり、日が経ってきたら煮物やスープに使って最後まで美味しくいただきます。つくりおきメニュー「蒸しきのこ」 1/4サイズ使用きのこの種類はお好みのものを。たっぷり作ってもいいし、少しずつ余ったものをミックスするのもおすすめで

高台付きで使い勝手も見栄えも◎ 軽くて美しい竹製のざる。軽くて丈夫な竹製のざる。高台付きで、水切れがいいので蕎麦やうどんはもちろん、枝豆やトウモロコシを盛っても。おにぎりとおかずを盛り合わせてワンプレートとして使って素敵です。食卓で鍋料理をする時に野菜を盛り付ける器としても便利にご使用いただけます。同サイズ2枚組でお届けします。●直径21cmはお蕎麦一人前（乾燥した状態の蕎麦85ｇ）をのせるのにちょうどいいサイズです。●直径24cmは多めのお蕎麦や天ぷら、ワンプレートとして使う時に便利なサイズです。

北欧デンマーク発！作るのも取り出すのも簡単な製氷機です。欧米で大人気。水がこぼれず、臭い移りもなく、美味しい氷で飲み物を頂くことができます。氷を作るのも取り出すのも簡単なアイストレーです。密閉性が高く縦横どの角度でも保存できるので、冷凍庫内でスペースを取りません。水がこぼれず、臭い移りも少ないので、美味しい氷で飲み物を頂くことができます。蓋付きなので、飲み物をそのまま凍らせてドリンクボトルとしても使用可能。そのまま保冷剤として、アウトドア等のシーンでも便利にお使い頂けますよ。

これさえあれば！のバターナイフです。パンのカットもジャムを塗るのもこれ一つでＯＫです。パンのカットから、バター、クリームチーズなどのスプレッドやジャムをすくってパンに薄く塗る、がこれ1本でつばめのパンナイフシリーズのマルチバターナイフです。刃部分は先にかけて薄くなっている構造なので、柔らかく、しなります。柔軟な刀身でバターやスプレッドが取りやすく、きれいに均一に塗ることができます。特殊なギザ刃加工細かいギザ刃でトマトや鶏肉、サンドイッチなどもきれいにカットできるのが特徴です。小さいのでステーキナイフとして使っても便利です。手になじむ天然木ハンドルにはつばめのパンナイフシリーズと同じくケヤキの天然木を使用し、手になじむ使い心地です。パッケージはクラフト紙の温かみのあるデザインなので、ギフトにもおすすめです。

これ一台で「焼く」「煮る」「茹でる」「炒める」「揚げる」「蒸す」「湯切り」の７役こなす優れモノです。持ち手ザルを使用すれば料理の効率もグンとアップします。これ1台で、『焼く、煮る、茹でる、湯切り、炒める、揚げる、蒸す』の7役をこなす優れもの。重ねてコンパクトに収納出来たり、ショートハンドルでシンクでの洗い物もラクラク！卓上に出しても邪魔になりにくいので、食卓にそのまま出してもOK。使いやすく収納しやすいコンパクト設計邪魔になりにくいショートハンドルで、狭いシンクでも洗い物楽々！使わない時に蓋やザルを重ねてもすっきり収納できます。調理中でも中身が確認できるガラス蓋割れにくい強化ガラスのフタは、調理の様子が確認できるので安心です。ステンレス製の手付きざる付きから揚げや天ぷらなどの油切りに使える、ハンドル付きのザルが付属。「茹でる」「蒸す」「揚げる」に便利に使えます。液だれしにくい形状の注ぎ口汁気が多い料理の盛り付けに便利な注ぎ口がついています。ドルチェシリーズについてdolceは音楽記号で「柔和に、柔らかく」という意味があります。仕事や子育て、家事に大忙しの日々の中で少しでも心にゆとりを持

別売りのラバーゼ角バットに入れてご使用いただける角ざるです。18-8ステンレス鋼を使用しています。深さがなく、底の面が広いのでやや目の粗いアミにしました。アミは太い線材を使用しているので変形しにくく、補強用のワイヤーが無いので汚れがたまらず洗いやすいです。別売りの角バットの上にのせて使用し、茹で野菜の水切り、揚げ物の油切り、餃子を並べる、干し野菜、魚の塩振り等、使用範囲は多岐にわたります。

シマシマの香ばしい焼き目が美味しさの秘密！シンプルなお肉、野菜、パンがお店の味に。底面の凹凸＆グリルプレスで焼き料理が美味しく！一番の特長はグリルプレスというガラス製の重し。このグリルプレスを食材の上に置いておくだけでOK！適度な重さ（約780g）で食材はつぶさず、余分な蒸気だけを逃すのでチキンは皮がパリッパリ＆身はジューシーな素晴らしい焼き上がりに。そのまま焼くと反りやすい豚肉も、まっすぐムラなく焼き上げることができます。グリルプレスはガラス製なので調理中の焼き色もチェックできて、油汚れもスルっと落ちます。またもう一つ特徴的なのが底面の凹凸。溝に余分な脂が落ちるので、魚もパリッとおいしく焼けます！この凹凸でできるシマシマの焼き目がおいしさアップの秘訣です。付属のガラスふたで焼き調理以外も◎グリルプレスだけでなくガラスふたも付属。焼き料理だけでなく煮込みハンバーグやパエリアなどにも使えるので料理の幅がぐっとアップします！このまま食卓に出せるルックススクエア型のおしゃれなグリルパンなのでできた料理をそのまま食卓に♪おしゃれで洗い物も減ってうれしいポイントです。

hanauta/ハナウタ水切りかご用箸立て。自立するので単独でもご使用いただけます。●横長形状で大容量の箸立て。３部屋に分かれているので、カトラリーを種類ごとに分けて入れられます。●側面の隙間が少なく、箸やスプーンの飛び出しを防止します。●自立するので単体使いもOK！シンクを傷つけないクッションゴム付きです。●正面にはhanautaのロゴマークがはいってます。