割れチョコ専門店「チュベ・ド・ショコラ」の割れチョコがクッキーになりました。
「普通のチョコクッキーじゃ意味がない!」と焼き加減、分量の変更など調整を何度も繰り返し、やっと納得のクッキーを作り上げることができました。
ミルク、ビター、ホワイト、抹茶、いちごの5種類をミックスしています。
ベースとなるチョコレートは、クーベルチュールを使用し、中はふんわりしっとり。
口の中で溶けていきます。
【バイヤーおすすめコメント】一口食べると、口の中でホロッとほどけ、カカオの香りが溢れてきます。
個人的には冷やして食べるのが好きです。
しっとり感が増して程よい甘さになり、ホットコーヒーと合わせて食べたくなります。
【バイヤー溺愛おやつ】あんこLOVERバイヤーN、パン好き代表バイヤーH、芋と栗LOVERバイヤーRが、数あるベルメゾンのスイーツの中から、特にオススメの商品を厳選しました。
女性グルメバイヤー3人がこよなく愛するベルメゾンのスイーツ。
どれを選んでも間違いなし!
【常温保存可】
【大容量】
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