カルシウムや鉄分、アミノ酸が豊富な宍道湖産のしじみを、海洋深層水を使った特許技術で砂抜き。
殻ごと粉砕することで栄養たっぷりのパウダーに。
そのままサプリメントとして飲んでも、お味噌汁やスープなどの汁物に入れたり、料理にふりかけたりと使い方もいろいろ。