浜名湖で昭和9年から受け継ぐ老舗メーカーの鰻蒲焼。
活魚から熟練の職人が一尾一尾手でさばいた後、上下両面からじっくり白焼きにします。
その後蒸しを入れて、地元浜松「鈴木醸造」の本醸造醤油、愛知「甘強酒造」の本みりん、砂糖を自社でブレンドした関東風のさらりとした特製焼きだれで、じっくり二度付け焼きしました。
専門店で焼き上げたような、蒲焼本来の美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。
【浜名湖食品】昭和9年創業、こだわりのうなぎ蒲焼を製造する老舗メーカー。
浜名湖周辺地区で、浜名湖養魚漁業共同組合の組合員によって養殖されたうなぎを使用。
その中でも食べごろサイズのうなぎを使用しています。
【お召し上がり方】袋のまま沸騰したお湯に入れ、約3~4分あたためてください。
【スタッフが食べてみました!】しっかりした厚みがあり、110gのボリュームで満足感があります。
表面は香ばしく中はふっくらして柔らかくて美味しいです。
【お昼ストック】
【夕ごはん・お弁当ストック】
【小分け・食べきり】
【簡単調理(湯せん)】