安心素材を基本に、お子様が食べやすいカレールウに仕上げました。
プルーンやパイナップルなどの果実、にんじんやトマトなどの野菜を使い、スパイスの刺激を抑え、つくりあげました。
カレーライスだけでなく、カレーピラフなど様々な料理にも。
1歳のお子様からお召上がりいただける、こどものためのカレールウです。
＜おいしいこどもカレーの作り方＞
【材料（6皿分）】 カレールウ：150g、ひき肉：200g、にんじん：大1/2、じゃがいも：大1/2、たまねぎ：大1/2、サラダ油：大さじ2、水750ml（1）厚手の鍋にサラダ油を熱し、お子様が食べやすい大きさにカットした野菜とひき肉を入れて炒めます。
（2）炒め終わったら水を加えて煮込み、沸騰したらアクをとり、材料がやわらかくなるまで煮込みます。
（3）具材がやわらかくなりましたら、いったん火を止めてルウを割り入れます。
完全にルウが溶けたら、再び弱火でとろみがつくまで煮込んで出来上がり。