網走ビール一番人気の流氷ドラフトを含む詰合せセット。
プレミアムビール内容量330ml／アルコール分5％網走産の麦芽とホップを使用し、自家焙煎により旨みをさらに引き出すことで苦味・香り・甘みのバランスがとれたビールが完成しました。
流氷ドラフト内容量330ml／アルコール分5％流氷の海を表現する為に天然の色素を使用し、今までのビールや発泡酒には無い美しいブルーに仕上げました。
また、ビールの苦手な方でも飲めるように苦味を抑えてすっきりとした味わいにしました。
桜桃の雫内容量330ml／アルコール分5％オホーツク海からの風を受けて育った力強い香りと甘み、豊かな味わいが特徴のさくらんぼを原材料に使用。
さくらんぼのフルーティーな甘みと香りをお楽しみいただけます。
網走ビール～こだわりのポイントビール醸造における特徴として、日本の地ビールでは数少ない、三釜方式を採用しています。
これにより、もろみの一部を煮沸し、再投入して温度を上げていく「デコクション法」というドイツの伝統的な醸造法を用いることで、ビールに味わい深いコクや風味を与えています。
また三釜の利点を活かし、「ビールはどんな素材でも副原料になり得る。
あとは麦芽やホップ、酵母の選び方とバランス。
地域の産物、ロマンを生かした特徴のあるものこそ、本当の意味での地ビール」と考え今までに無い多種多様な副原料を用いた発泡酒を醸造しています。
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