No. 1 |
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特別なパーティーや、ハレのおもてなしの場で、世界各国の料理を引き立て、ゲストの所作も美しく演出する、新しい食器『WASARA(ワサラ)』。こちらは紙製ですが、まるで陶器のような美しい見た目と、軽くて持
特別なパーティーや、ハレのおもてなしの場で、世界各国の料理を引き立て、ゲストの所作も美しく演出する、新しい食器『WASARA(ワサラ)』。こちらは紙製ですが、まるで陶器のような美しい見た目と、軽くて持...
価格¥ 1,408円
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No. 2 |
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経木(材木を紙のように薄く削ったもの)1枚の提供から始まった創業100年を超える下町の会社が作り上げた新しい食器『WASARA(ワサラ)』。こちらは紙製ですが、まるで陶器のような美しい見た目と、軽くて
経木(材木を紙のように薄く削ったもの)1枚の提供から始まった創業100年を超える下町の会社が作り上げた新しい食器『WASARA(ワサラ)』。こちらは紙製ですが、まるで陶器のような美しい見た目と、軽くて...
価格¥ 1,848円
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No. 3 |
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大きめにカットした国産豚バラ肉を京風の甘めのタレとともに専用鍋でじっくり煮込み、柔らかな食感に仕上げた角煮です。ご飯のお供にもお酒のおつまみにもふさわしい、絶妙な甘辛バランス。さらに真空パックを湯煎す
大きめにカットした国産豚バラ肉を京風の甘めのタレとともに専用鍋でじっくり煮込み、柔らかな食感に仕上げた角煮です。ご飯のお供にもお酒のおつまみにもふさわしい、絶妙な甘辛バランス。さらに真空パックを湯煎す...
価格¥ 3,240円
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No. 4 |
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竹皮の風味豊かな「角煮めし」は、長崎県産のうるち米ともち米、にんじん、しいたけ、ごぼうを、東坡煮(皮付き豚三枚肉の角煮)の煮汁でふっくらと炊き上げた一品。上には刻んだ東坡煮がのっています。醤油と砂糖の
竹皮の風味豊かな「角煮めし」は、長崎県産のうるち米ともち米、にんじん、しいたけ、ごぼうを、東坡煮(皮付き豚三枚肉の角煮)の煮汁でふっくらと炊き上げた一品。上には刻んだ東坡煮がのっています。醤油と砂糖の...
価格¥ 4,320円
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No. 5 |
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漆芸家、村瀬治兵衛さんが木地選びから塗りまでを手掛ける黒漆の角盆。原生林に生息する貴重な栗の木を使い、漆をすりこみ、堅牢に仕上げています。お盆として熱いカップを直接のせても変色せず、またお皿としても和
漆芸家、村瀬治兵衛さんが木地選びから塗りまでを手掛ける黒漆の角盆。原生林に生息する貴重な栗の木を使い、漆をすりこみ、堅牢に仕上げています。お盆として熱いカップを直接のせても変色せず、またお皿としても和...
価格¥ 55,000円
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