【婦人画報】新潟雪だるま 12個×2箱 越乃雪本舗大和屋

京都・千本丸太町で創業した『京栗菓匠 若菜屋』は、栗菓子が人気の名店。こちらの「栗阿彌」は店を代表する商品で、京土産などに重宝されています。選りすぐりの大粒の栗を渋皮付きのままひとつひとつ丹念に蜜漬けし、風味まろやかに仕上げた「栗阿彌 渋皮栗」と、栗を蜜で煮詰めた「栗阿彌 栗納豆」をセットにしてお届けします。京都らしい上品な甘味をぜひお試しください。〔フレーバー〕渋皮栗、栗納豆

米粉から作られていることが多い他地方の外郎（ういろう）とは異なり、わらび粉を原料とする山口の外郎はみずみずしく、やわらかな口当たりが特徴。なかでも、外郎ひと筋に伝統の味を守り続けている、創業90年「御堀堂（みほりどう）」の外郎は独特の舌触りと奥深い味わいで、古くから地元の人たちに愛されています。最近では、その味わいが評判となり、こちらの外郎を指名するフードスタイリストも。今まで食べた外郎の概念を翻すおいしさは、プロのお墨付きです。味は特製小豆あんに白砂糖を使った上品な白、黒砂糖を使ったコクのある黒、抹茶の三種類。蒸したてを真空包装しているので日持ちがしますが、届いたらなるべく早く食べるのがおすすめ。固くなった場合は袋のまま熱湯に3分ほど入れ、しっかり冷ましてから食べるとふるふるとした食感が戻ります。お皿に並べるなら、凸凹とした面を上にして。こちらが『御堀堂』外郎のお顔だそうです。〔フレーバー〕白、黒、抹茶>>スタッフブログ：実力派の和菓子が好き。

質のよい栗の産地として有名な岐阜県中津川市。『新杵堂』は、この地で60年以上栗にこだわったお菓子を作り続けています。現在は、地元だけでなく、愛媛や熊本を中心に国内の栗の産地に毎年足を運び、目で見て香りを嗅ぎ、その年にいちばんおいしい栗を選んでいます。今回ご紹介するのは、栗丸ごとひと粒を栗きんとんあんと羽二重餅で包み込んだ大福「栗三昧」。ホクホクの栗の食感、白あんと合わせたやさしい甘さの栗きんとんあんと柔らかな餅皮、3つの素材の相性は抜群。職人の手により、丁寧に作られており、栗のおいしさが詰まっています。

カカオ豆のイラストが目印の、大阪・高槻市にあるチョコレートと焼き菓子のお店『ララショコラ』で人気のシエルショコラを6種セットにしたギフトボックスです。ミルクチョコレートにピーカンナッツやカシューナッツをトッピングした「レ」、甘酸っぱい苺のチョコレートにフリーズドライの苺などを合わせた「いちご」、濃厚なホワイトチョコレートとサクサクのサブレ生地にキャラメリゼしたヘーゼルナッツとクランベリーをのせた「ブラン」、抹茶のチョコレートにライスパフを合わせ、大納言小豆やけしの実をトッピングした「抹茶」、香り高い紅茶のチョコレートに、ドライオレンジをのせた「アールグレイ」、ビターチョコレートにヘルシーなシードミックスを混ぜ込み、オレンジピールとアーモンドを飾った「ノアール」。一枚一枚、それぞれのこだわりのおいしさを、どうぞお楽しみください。〔フレーバー〕シエルショコラ ノアール、シエルショコラ レ、シエルショコラ ブラン、シエルショコラ いちご、シエルショコラ 抹茶、シエルショコラ アールグレイ

ショコラティエとしてだけでなく、パティシエとしても高く評価されるピエール マルコリーニ氏が手がけた焼き菓子6種を詰め合わせた贅沢なセットです。オリジナルクーベルチュールを使用した「ケーク ショコラ」や「サブレ ショコラ」をはじめ、塩を効かせた「クッキー アニモ ミルク」、シナモン香る「クッキー アニモ ダーク」、甘酸っぱい「ベイクド ショコラ フランボワーズ」、濃厚な「ベイクド ショコラ ノワール」など、どれもこだわりが光るスイーツばかり。筒形の上品なパッケージに詰め合わせたこのセレクションは、『ピエール マルコリーニ』の洗練された世界を存分に味わえる内容です。バレンタインの贈り物にも、自分へのご褒美にもおすすめです。〔フレーバー〕クッキー アニモ ビター、クッキー アニモ ミルク、ケーク ショコラ、サブレ ショコラ、ベイクドショコラ ノワール、ベイクドショコラ フランボワーズ

香川県高松市で創業1972年のフランス料理店『レストラン香松』で人気のショコラインペリアル～皇帝～。その名にふさわしく、フランス・ヴァローナ社のカカオ70％の上質なチョコレートを贅沢に使用したガトーです。濃厚でありながらも上品なチョコレートムースが口の中でとろけ、後味に残る深い余韻が特徴です。また、サクサクとした食感のチョコレートとヘーゼルナッツの生地が、ムースとの絶妙なハーモニーを奏でます。ティータイムだけでなく、お酒と合わせてもお楽しみいただけます。

約5cm四方のカラフルな小箱に収められた『マカロン・エ・ショコラ』の4種の焼き菓子セットです。マカロンボーロの優しい甘さ、エダムチーズの芳醇な風味、サブレブルトンの濃厚なバターの香り、そして口どけの良いキューブドネージュ。各1個ずつが丁寧に詰め合わされ、見た目にも華やかなアソートは、贈る方にも贈られる方にも喜ばれるギフトセットです。〔フレーバー〕マカロンボーロ、キューブドネージュ、サブレブルトン、サクサクエダムチーズ

「ふきよせ」とは、秋風で木の葉が舞ってひと所に吹き寄せられた様子を言葉にしたもの。赤や黄色など色とりどりの落ち葉が集まる様子は美しく、料理や菓子でも例えられます。吹き寄せの専門店『タマヨセ』から今回ご紹介するのは、「甘じょっぱい缶」。あられや落花生や大豆の豆菓子のほか、季節の野菜チップスも入った「しょっぱい缶」と、梅の花型の雲平や、花形のそばぼうろ、かりんとうなどが入った「甘い缶」の良いところを集めた、お茶にもお酒にも合う吹き寄せです。美しい見た目はもちろん、味もお墨付き。日本人になじみの深い「ふきよせ」をちょっと和モダンなパッケージで仕立てたこちらは、ギフトにもおすすめです。〔フレーバー〕生姜ぼうろ、ぼうろ、金平糖白、金平糖ピンク、小梅豆、白樺かりんとう、バナナ豆、いちごミルク豆、棒天ミニ、抹茶つまみ煎餅、笹かりんとう、そばぼうろ、雲平白、雲平ピンク、和三盆、チーズあられ、黒豆おかき、明太子豆、青のりあられ、柚子胡椒豆、昆布豆、しそ煎餅、さくらあられ枝豆味、人参チップス、インゲンチップス、レンコンチップス、ゴーヤチップス

東京の下町・錦糸町の老舗和菓子店『御菓子司 白樺』。創業者が幼い頃に過ごした北海道で、雪の中でも健やかに真っすぐと伸びる白樺の樹に思いを馳せ、屋号に付けられました。こちらは、最中の軽やかな皮にバターが香るサブレ生地を合わせた、新食感のお菓子「えんまん」。サブレ生地には米粉を使用しており、今までにないサクサクした軽い歯ごたえが魅力。アクセントには岩塩を加え、甘味を引き立てました。素朴でどこか懐かしいおいしさと丸い形は、まん丸のお月様のよう。縁起の良いお菓子として、贈り物にも喜ばれそうです。塩もなかサブレ えんまん 8枚はこちら

新潟県産の米粉を使用した、珍しい四角い形のシュークリームです。米粉を使い、もっちりとした仕上げた薄めの生地に、角までぎっしりクリームが入っています。クリームにも米粉が使われており、ほのかなお米の香ばしい風味と、さっぱりとくちどけのよい味わいが楽しめます。定番の「カスタード」、ほろ苦いココアパウダーと濃厚なチョコレートのバランスが絶妙な「チョコカスタード」、まろやかな甘さとヨーグルトのほどよい酸味が印象的な「マンゴーヨーグルト」、濃厚な風味を堪能できる「チーズ」、シュー皮に紅茶の茶葉を練り込み、自家製レモンクリームを入れた爽やかな「レモンクリーム」、子どもから大人まで、幅広い年齢層に大人気の「チョコバナナ」の6種類をアソートにしました。かわいいらしい見た目は、贈り物にもぴったり！半解凍でシューアイスとしても楽しむのもおすすめです。〔フレーバー〕カスタード、チョコカスタード、マンゴーヨーグルト、チーズクリーム、レモンクリーム、チョコバナナ【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約7時間

バターにこだわる『焼菓子専門店バタリー』から、バターの香りと味わいを存分に楽しむことができるクッキーが登場です。余計なものは加えず、選び抜いたバターをたっぷりと使用したクッキーは、バター本来のやさしい甘みとサクサクとした食感が楽しめる仕上がりになっております。かわいらしい花柄のオリジナルデザイン缶は、贈り物にもぴったりです。

オーストラリア・パースで活躍する日本人ショコラティエール、中村有希さんが手掛ける『ナカムラチョコレート』。繊細でありながら大胆なデザインが魅力のブランドから登場したバレンタイン限定商品。果実という意味だけでなく、成果・収穫・結果などのニュアンスのある"FRUIT"をテーマに、淡路島「平岡農園」のレモン酵素と東洋のバニラと呼ばれるパンダリーフとの掛け合わせや、ラズベリーのマシュマロなど個性豊かな６種類のフルーツを「アブストラクト」（抽象的）なデザインのハートに閉じ込めました。〔フレーバー〕マンゴー×シャークベイソルト、ストロベリータンゴ、パッションフルーツ×ヘーゼルナッツ、カラマンシー×ルバーブ、ラズベリー×ピスタチオ、レモン×バンダン