山形の新名産品「スモッち」が今、話題です。国産の卵を、殻のまま、国産塩「いそしお」で味付けし、桜などのチップで燻しました。半熟の黄身とスモーキーな香り、塩気が出合えば、おいしさは最強！　そのまま食べるほか、ラーメンの具材にしても。山形の自然が育てた生卵「赤がら」と、温泉卵をセットにした贅沢なセットです。

福井県敦賀の『奥井海生堂』は、1871年(明治4年)創立の歴史ある昆布店。永平寺や全国の百貨店、有名料亭とも取引をしている老舗が目利きする昆布は品質が高く、京都をはじめとする多くの料亭から絶大な信頼を得ています。こちらは、その奥井海生堂が選んだ上質の昆布を加工した8種類の詰め合わせセット。ごはんのお供として、またお茶漬けに、使い勝手のよい昆布6種(南高梅、松葉、とろろ、白とろろ、おぼろ、太白)と料理の隠し味としても重宝する昆布茶2種(梅風味昆布茶、昆布茶)の詰め合わせです。鮮やかな越前和紙で包装されており、贈答品としておすすめです。

九州・宮崎で創業55年近くにもなる餃子の専門店。毎日その日販売する分だけが作られる、素朴かつ、餃子らしい餃子です。今も職人が生地を踏んでコシを生み出す、昔ながらの製法で作られる皮は、焼き面はパリッ、蒸し面はモッチリと仕上がります。包まれるあんはキャベツ、にらなど野菜がたっぷりでさっぱりヘルシー。いくらでも食べられそうな軽やかさです。80個入りと量も多いので、冷凍庫に保存して、焼き餃子はもちろん、水餃子、揚げ餃子、はたまた鍋に加えるなど、さまざまな調理法で、何回かに分けて楽しみながら召し上がれ。【調理時間の目安】温め：フライパンで約15分

日本の伝統文化を象徴する「漆器」。数千年もの歴史があり、海外でも注目を集めています。こちらの根来椀は、江戸時代から続く木地師・村瀬家の三代目村瀬治兵衛さんが手がける作品。椀としての造形美はもちろん、料理を盛ってこそ完成する美しさがあります。蓋を開けるという所作にもゆとりを感じ、時間や空間までも豊かにしつらえます。ハレの日にはもちろん、日常のテーブルにこそ、その豊かさを。祝いの席にも映える赤色をご用意しました。黒はこちら

モダンな和雑貨や茶道具を提案し、時代と共に進化し続ける『嘉門工藝』から、現代に合わせた使い勝手の良いバッグをご紹介。美しい定番の茶礼袋は、内ポケット付。懐紙など茶道具はもちろん、スマートフォンやお財布を入れて旅行先の朝会の場面など、バックインバッグとして使いやすい大きさで人気です。今回は、上品なモロッカン柄の生地を使用したスタイリッシュな仕上がりで、光沢のある華やかな柄は、和装にも洋服にもよく馴染みます。モロッカン柄 茶礼袋 シルバーはこちら

東京・蒲田で三代続くうなぎの名店『うなぎ会席 藍の家亭』が独自のブランドうなぎとして作った「藍乃星（あいのほし）」は、さらりと口溶けのよい脂とふんわりとろけるような食感が特徴。養殖うなぎながら、天然ものに限りなく近づけるよう飼育しています。割き・串打ち・素焼きを行ってから「蒸し」を行い、竹串が抜け落ちるぎりぎりまで蒸し上げることでふっくらとした状態の鰻を、飽きのこない辛口のタレで上品な味わいに仕上げたのがこちら。ご家族の特別な食事に、また大切な方へのギフトにいかがですか。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5分

最上川ファーム産の庄内SPF豚肉を使用し、職人が手がける本物の味をお届けする「出羽のしんけん工房」。「無塩せきベーコン」は、バラ肉に岩塩、香辛料と砂糖を丹念にすりこみ、桜のチップで二晩かけてスモーク。桜チップの豊潤な燻香、肉のしっかりした食感、熟成によって引き出された旨みが、噛むほどにじわっと広がります。

3月7日(金）18:00より販売開始！入荷案内申し込みにご登録いただくと、販売開始時にメールにてご連絡いたします。作陶をはじめて45年を迎える、陶芸家の今井兵衛さん。大きな彫刻的作品、空間を構成する力は海外でも評価が高く、茶碗は『嘉門工藝』からの特別オーダーのみで作っています。アフリカのクバ族の草ビロード織からインスピレーションを得たといわれる凹凸感のあるゼブラ模様は今井さんのトレードマークとして人気が高いですが、今回の作品は、そこからの延長線上にできたというドットの模様の茶碗です。縦と横に線を引くと小さな四角のスペースに表面張力で円ができることにあるとき気が付いたそうで、線と線の間に偶然生まれた美しい水の玉は、それぞれが自然界の色を映し出しています。丸みがあり、手のひらにフィットする直径11.5cmほどMサイズの茶碗には、シルバー、インディゴ、グリーン、ブルーとそれぞれ魅力的な新色が揃いました。モダンで存在感のある茶碗を、お手持ちの茶道具の一つに加えてみてはいかがですか。今井兵衛さんの茶碗M ブルーはこちら今井兵衛さんの茶碗M インディゴはこちら今井兵衛さんの茶碗M グリーンはこちら

大正10年、初代佐々木富之助が、和歌山の土地を自らの手で開墾したのが、『佐々木農園』の始まり。梅の木とその実を宝物と考え、日々丹精を込めて栽培しています。今回は、紀州みなべの完熟南高梅を選りすぐり、保存料や着色料を加えず、塩分を控えめに仕上げた梅干しをご紹介。「しそ漬南高梅」は自家農園で栽培した赤じそを使用しています。

多くの美食家を顧客に持つ『日本橋 千疋屋総本店』は、1834(天保5)年創業の老舗の高級果実店。日本で初めての果物専門店としてスタートしました。現在も果物を知り尽くしたスタッフの目利きによって選りすぐられたフルーツの質の高さに、多くの人が信頼を寄せています。そんな千疋屋総本店のアイスは、当然フルーツらしさを存分に生かしたもの。それぞれの果物の味わいをしっかり楽しめるよう、全体に甘さを抑えているのが特徴です。一押しフレーバーは、バナナ。完熟のねっとりした甘みのバナナと濃厚なアイスが好相性。パイナップルはリッチな味のフルーツをシャーベット仕立てにし、夏らしいさっぱり味に。ほかには酸味が爽やかなオレンジなど、計6種類を詰め合わせてお届け。間違いのない味わいは、贈り物にふさわしい一品です。〔フレーバー〕アイスクリーム：バニラ、バナナシャーベット：りんご、オレンジ、グレープ、パイナップル

アイスクリーム好きの店主がアメリカのクラフトアイスクリームショップをイメージして作ったという『ハーロウアイスクリーム』は、食品ロスやゼロウェイストを心がけ、環境に優しいものづくりをしています。白砂糖を使わずに丁寧に作るアイスクリームは素材の組み合わせが素晴らしく、フレーバーごとに食感にも工夫がしてあります。チョコレート＆ブラウニー、ピスタチオ＆クルミなど、味や食感のかけ合わせが楽しい６種類を詰め合わせにしました。〔フレーバー〕苺ミルク＆ラズベリー生チョコレート、ピスタチオ＆クルミ、チョコレート＆ブラウニー、マスカルポーネ＆コーヒー、ミックスベリー、ココナッツ＆ソイメープルクッキー

寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。霜降りと赤身のバランスが良く、赤身の旨味と霜降りの甘味両方を味わいが楽しめる肩ロース肉のとろけるような食感をお楽しみください。