うなぎ好きにはたまらない一品。名古屋の人気店が監修した手のひらサイズのうなぎごはんです。自然に近い水環境で育てた国産うなぎを使用し、職人技で焼き上げて秘伝のたれをからめ、ふっくら炊き上げたもち米とうるち米にたっぷり混ぜ込みました。ごはんの中にごろごろと入ったうなぎは、脂とたれの旨みに山椒がピリリと効いて、一つでも大満足。電子レンジで温めるだけなので手軽です。【調理時間の目安】温め：レンジで約1～2分

『維新號』といえば、東京・赤坂や銀座で伝統の中華の味を守り続けて120年余りという老舗レストラン。その味を家庭でも楽しめるのが、長年作り続けられている中華まんじゅうです。大きくて肉だねがぎっしり詰まった肉まんはジューシーで、貝柱の旨みが隠し味。あんまんは甘さが控えめで小豆の風味が引き立つ上品な味わい。黒いあんは、あんの中に炭が混ぜ込まれているゆえ。誰もが大好きな、間違いのないおいしさなので、ご贈答用にもふさわしい。もちろん自宅で本格味を楽しむのも一興です。ぜひ蒸し器で温めて、ふわふわ熱々を楽しんで。【調理時間の目安】温め：蒸し器で約10分

滋賀県にある「味紀行うち川」が手掛ける自慢の海老餃子は、プリっとした海老の食感とモチモチの皮が特徴です。新鮮な海老を乱切りにしているので、噛むたびに海老の食感が際立ちます。付属のスープに、お好みの野菜やキノコと凍ったままの餃子を入れて煮込めば、簡単に美味しい一皿のできあがり。焼き餃子や揚げ餃子としても楽しめるので、献立に迷った際にも重宝すること間違いなしです。【召しあがり方】特製スープを約300～400ccの水に入れて沸騰させ、凍ったままの海老しゅうぼうを入れて、火が通るまで加熱してお召し上がり下さい。

環境に配慮し、餌にこだわって育てられた黒毛和牛の新鮮なもつを使用し、丁寧に下処理して食べやすいサイズにカットしました。セットには、コクがありながらもさっぱりとした味わいが楽しめる、高知産のしょうがをすりおろし、にんにくを加えた特製スープが付いています。お召し上がりの際は、解凍したスープに水を加えて加熱し、解凍したもつとお好みの野菜や豆腐を入れてください。じっくり煮込むことで、旨味がしっかりと染み込んだ本格もつ鍋が出来上がります。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で6時間温め：鍋で具材に火が通るまで

明治初年創業の歴史をもつ静岡県焼津市の老舗だし専門店『やいづ善八』の、便利でおいしいだしセットです。焼津産鰹節と北海道産真昆布を、それぞれ高圧で一気に抽出した濃い液体だしの「だしプレッソ」2種と、濃厚な焼津産再仕込み醤油と「やきつべのだし」を使用した「香る鰹だし醤油」、血合抜きの焼津産鰹本枯節を、口どけのよい薄削りに仕上げた「鰹けずり」に、さくさくとした軽い食感が特長の「鰹ふりかけ」をセットしました。「だしプレッソ」は、そのまま加えて風味づけしたり、薄めて基本のだしとして使用したりと、料理の幅も広がります。ボックスに詰めてお届けするので、料理好きな方へのギフトとしてもおすすめです。

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらは、「光」をテーマに鋳肌を活かして形作られた、カトラリーレストです。きらりと光る星のような断面から名付けられた「流星」は、鋳物ならではのやわらなか光を放ち、テーブルに置いておくだけで、食卓を華やかに演出してくれます。スプーン、フォーク、ナイフの三種がピッタリ置けるサイズで、様々なシーンで重宝しそう。また小さなカトラリーレストは収納時にバラバラになりやすいので、木箱に入れて設えるようにしてあるのも嬉しいポイントです。

福井県敦賀の『奥井海生堂』は、1871年(明治4年)創立の歴史ある昆布店。永平寺や全国の百貨店、有名料亭とも取引をしている老舗が目利きする昆布は品質が高く、京都をはじめとする多くの料亭から絶大な信頼を得ています。こちらは、その奥井海生堂が選んだ上質の昆布を加工した3種類の詰め合わせセット。ふんわりと甘くとろけるような白とろろ昆布、コクのあるまろやかな味わいの椎茸入り塩昆布、山椒とちりめんじゃこをふんだんに使ったつづれ昆布。ごはんのお供として、またお茶漬けに、使い勝手のよい便利な詰め合わせです。

自然の摂理にそった農業の実践にこだわった『オーガニックファームたにぐち』が手がける、自然飼育の但馬鴨を味わえる鴨鍋セットです。豊かな環境で育まれ、臭みが少なく脂の甘みと赤身の旨みがバランス良く感じられる但馬鴨の肉に、ふんわりと仕上げた生姜や山椒、山芋入りの鴨つくねを添えました。北海道産の昆布とかつお節でとった鴨ガラスープが、鴨肉の旨みを一層引き立てます。締めには、風味豊かな出石そばもご用意しておりますので、お好みの季節野菜を入れて、お楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約24時間温め：鍋で具材に火が通るまで

はまぐりの名産地、三重県の桑名から、しゃぶしゃぶで食べられる新鮮な生のはまぐりをたっぷりお届けします。伊勢湾の獲れたてはまぐりが集まる赤須賀漁港で、明治45年の創業から代々受け継いできた目利き『貝新商店』が、希少な天然はまぐりのなかでも上質なものを選りすぐり、旨みたっぷりの出汁と合わせてセットにしました。豆腐や三つ葉と合わせてしゃぶしゃぶを堪能したら、残ったはまぐりは焼いたり蒸したりしてもお楽しみいただけます。【調理時間の目安】温め：鍋で具材に火が通るまで

東京都・谷中に、2022年に築50年の小さな平屋を改装して作られた『アサッテ』。全国さまざまな土地で作られる美味しい食材を使い、素材の味を生かしたジェラートが人気です。今回は、定番のミルク・キャラメル・ピスタチオ・キウイバナナ・チャイ＆アンザッククッキー・マンゴー・黒ごまジンジャーをセットにしました。できたてのジェラートはシルクのようななめらかな食感で、それぞれの素材の味が活かされたフレッシュな味わいです。密度が高いため、冷凍庫から出したてはやや固いので、少し常温で解凍し、やわらかくなるまで待つと、より口どけや味、香りをお楽しみいただけます。オリジナルのパッケージも可愛く、贈り物にも喜ばれそうです。〔フレーバー〕サゴタニ牧農のフレッシュミルク、キャラメル、チャイ＆アンザッククッキー、ピスタチオ、黒ごまジンジャー、キウイバナナ、マンゴー

信州・白樺高原にある『長門牧場』の牛たちは、蓼科山から湧き出る良質な水を飲み、大自然の中でゆったりと成長します。その牛の搾りたての乳から作ったアイスクリームがこちら。濃厚なミルクの味を楽しむ「バニラ」、自家製のヨーグルトを使った「フローズンヨーグルト」のほか、「チョコレート」「抹茶」「いちご」「あんず」の6種を2個ずつ詰め合わせた12個入り。広々とした牧場の景色に想いを馳せながら、信州の味をお楽しみください。〔フレーバー〕バニラ、チョコレート、抹茶、フローズンヨーグルト、信州産いちご、信州産あんず

伝統的な技法と現代的な美しさが融合した村瀬治兵衛さんの漆作品です。欅の温かみある手どり感と滑らかな曲線が美しく、使うことで色や質感が深まっていく漆ならではの良さを楽しめます。直径7×高さ5cmと茶箱にも収まる小ぶりなサイズ感で、日常の中に取り入れることで、漆の「用の美」が際立ちます。伝統とモダンが調和し、インテリアとしても映えるアート作品です。村瀬治兵衛さんの薬器漆器 黒はこちら村瀬治兵衛さんの薬器漆器 彩漆はこちら