レストランで出す"食"へのこだわりをもつ『夢一喜フーズ』。ハム・ソーセージの本場ドイツのコンテストをはじめ、数々の国際大会で金賞を受賞したことでもその味はお墨付き。機械を使わずに、10～14日間かけて自然熟成させることで特有の風味が生まれ、肉本来の旨みが増します。味付けにはドイツ直輸入のスパイスをブレンド。肉の旨みを左右する塩は、ドイツのミネラル分豊富な岩塩を使用しています。ブロックなので、オードブル風に薄くスライスしたり、メインディッシュのように厚切りのステーキにしたり、お好みでご賞味あれ。

2015年に設立された、デカフェ専門ブランド『イノセントコーヒー』。長年、デカフェの焙煎方法や抽出方法を研究し、環境に配慮したおいしいコーヒーを提供しています。こちらは、札幌市・円山動物園のホッキョクグマをモチーフにした「シロクマカフェ」シリーズのコーヒーバッグ。浅煎りと深煎りそれぞれ5個ずつを詰め合せたシロクマのパッケージを2袋セットでお届けします。ホットは130ccのお湯に5分、アイスは130㏄のお水に7～8時間漬けるだけで、おいしいコーヒーを楽しめます。愛らしいおとぼけ顔のパッケージはギフトにも喜ばれそうです。

四方を海で囲まれた瀬戸内海の島、小豆島は、温暖な気候で豊かな自然に恵まれた場所。山の斜面で作る柑橘類やオリーブ、木桶で作る醤油や酒など、名産品もたくさんあります。その島の恵みを使って生まれたのが、こちらのアイスサンドです。丁寧に炊き上げた「御塩」を使った塩サブレで、3種類のジェラートを挟みました。一口食べたら、島の景色が目に浮かんできそうです。〔フレーバー〕オリーブホワイトチョコ、島レモンクリーム、アーモンドチョコチップ

藤平寧さん作の、柔らかい手びねりの銀彩茶碗に金彩茶器。インドの手描き更紗で誂えた茶器袋まで一つ一つにこだわり、優れた作家ものの道具を集めました。シックな茶道具がきっちりと収まる茶籠は、熟練の職人ならではの精緻な手仕事。織物の糸のように細い竹を丁寧に編んで、籠全体の網目を二重に組み合わせて作られています。リビングはもちろん野外や旅先にも持参し、心安らぐお茶の時間をお楽しみください。【編集部からのひとこと】すべての道具が籠に収納できます！

和歌山の高級梅干しである紀州産南高梅を使用し、普段使いにはもちろん、贈り物としても人気の1834年創業の老舗『五代庵』の梅干し。こちらは、紀州産南高梅のA級品のみを使用した、｢紀州五代梅｣と｢しそ漬梅｣のセットです。酸味とはちみつの甘さがマッチしたまろやかな旨みが特徴の紀州五代梅と、爽やかなしその香り、適度な塩味と酸味を堪能できるしそ漬け梅が入っています。紀州五代梅の白と、しそ漬梅の鮮やかな赤の紅白は、お祝いの贈り物としても最適です。

比内地鶏をはじめ、秋田発の本物の食材を全国に届ける秋田食材のプロが、比内地鶏のおいしさを存分に楽しめる親子丼の素を作りました。ほど良い歯応えがあり、ジューシーで深みのある味わいの比内地鶏を、ガラや肉から丁寧にとったスープをベースにした特製のたれと合わせた一品。肉の旨みと風味をしっかり味わっていただけます。ご自宅で卵と合わせ、アツアツのごはんにのせてお召し上がりください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約3分、その後鍋で約5分

古来より伝わる日本の美を再発見し、伝えたいと活動する『嘉門工藝』から新作の「へだて」が届きました。お茶道具の布小物として、古来知る人ぞ知る存在で重宝されてきた「へだて」。器と器をへだてる様子から「へだて」と呼ばれるように、お茶碗やお皿の間に挟み、大切な器を保護してくれる役割を果たしています。器にぴったり合うように、切り込みをいれた四つ葉デザイン、猫は器のなかに敷くと丸くなる様子がキュートです。コースター替わりにも楽しく使えます。季節やお茶碗の柄に合わせて色をかえて、いつもの道具を大切に仕舞う時間をたのしんでみてはいかがでしょうか。

テグタンスープとは、牛テール肉に白菜やほうれん草などの野菜を合わせ、丸一日コトコト煮込んで作るコラーゲンたっぷりのスープ。本場のおいしさを再現するために何年もの時間をかけて完成したというこちらのスープは、オリジナルの韓国風味噌「テンジャン」で味をつけ、肉と野菜の旨味をたっぷり引き出したコクのある味わい。ぜひ、炊き立てごはんと一緒にどうぞ。【調理時間の目安】解凍：レンジで約5分温め：鍋で約5分

長崎の人にとってカレーといえば『肥前屋ランドール』というほど親しまれているカレーには、長崎和牛の大きな塊が入っています。15キロもの長崎県産有機栽培の玉ねぎを3キロになるまで低温でローストし、甘みを凝縮。20種類のオリジナルスパイスを配合し、約1週間かけてじっくり煮込んで作っています。長崎和牛だけを贅沢に使った新作の「特撰」は玉ねぎを通常より1.5倍使い、より深い味わいに仕上げてあります。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日温め：レンジで約1分>>婦人画報デジタルで詳しくご紹介しています

土づくりから栽培、鮮度にいたるまで、美味しさを追求したノンアルコールシードルは、砂糖や水を加えず、雄大な南アルプスの麓で太陽のめぐみをたっぷり浴びた「ふじりんご」を使用。素材に自信のある混濁のストレート果汁だからこそ生まれる、バランスのとれた甘味とさわやかな酸味は、まるで蜜りんごを食べているような味わいです。上品できめ細やかな気泡がより素材の味を引き立てています。よく冷やして、白ワイングラスなど、間口の大きめなグラスでお召し上がりいただくのがおすすめ。口の中から喉へ広がる香りの心地よさをぜひ感じてみてください。

京都の味噌といえば、はんなりと甘い白味噌。京の都の食文化には欠かせない素材です。その白味噌に魚を漬け込んだ西京漬は、京都ならではの料理。『京にしなや』では京都市場卸売市場に集まる各地の魚から選りすぐりのものを使い、自社の加工場でさばいて白味噌で調味し、寝かせています。そうすることで魚の旨みに白味噌の風味が重なって、上品でおいしい味噌漬けになりました。今回はその西京漬の中から、毎日のご飯のおかずにぴったりの、銀たらと鰆、紅鮭を各2切れずつ、6切れをセットにしてお届けします。焼くだけで食べられる手間いらずのご馳走は、食通の方にお送りしても間違いのない逸品です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約一晩温め：フライパンで約5分 もしくはレンジで約1分西京漬け(フグ2匹・ブリ2切・天使の海老3尾)はこちら

モダンな錫(すず)製品で知られる『能作』が作るチューリップの花のような丸みを持つタンブラー。丸みのある形で女性の手でも持ちやすいサイズと、お酒が飲みやすいよう緩やかなカーブがついた飲み口のデザインが魅力です。錫は古くから「錫の器に入れた水は腐らない」、「お酒の雑味が抜けてまろやかになる」などといわれ、酒器や茶器などに用いられてきました。熱伝導率が高いため、氷を入れると器自体が良く冷え、より美味しく飲み物を楽しめます。飲み物をたっぷり入れられる350ccの容量も魅力です。