近年の韓国ブームで大人気の、甘辛いタレをフライドチキンに絡めたヤンニョムチキン！様々な部位で作られていますが、『ジーズメニュー』ではオリジナルブランドの4Xチキンのささみ肉を使用し、さっぱりと仕上げました。コチュジャンで辛味をつけ、隠し味にピーナッツペーストを効かせてコクをだしたタレとの相性は抜群！凍ったまま袋から取り出し、ラップをかけずに電子レンジで温めるだけなので、調理も簡単。食べやすいスティックタイプなので、ビール片手に、韓国ドラマを観ながらお楽しみください。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分

保存料添加物を使用しないを基本とし、丹後の食材にこだわっている京都の『天の酒喰食房』。こちらの「かに手毬」は、希少なセイコ蟹約2匹分の身・外子・内子・味噌を手作業で部位ごとに取り出して形成し、蒸し上げ、蟹の自然な旨さを引き出した贅沢な一品です。ぷりぷりの外子、濃厚な内子、まろやかなかに味噌の異なる和洋折衷な味わいが楽しめます。京都らしい「手毬」風の美しい見た目で、大切な方へのギフトにもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間【編集部からのひとこと】直径約5cmの大きさに、ぎゅっと蟹の旨みが凝縮されています！

日本三大美味鶏のひとつ、比内地鶏は、通常雌鶏だけが食用にされていますが、雄鶏の硬さや臭みを抑えておいしく食べられるように改良を重ね、雌雄あわせたブランド鶏「火内鶏（ぴるないどり）」が生まれました。肉質がよく味わい深い火内鶏をスライスし、舞茸と一緒に、県内の浅利佐助商店の鶏すき万能たれでいただく鶏すきは旨みが豊か。お好みで豆腐やねぎ、ごぼうなどの野菜を加え、たれと共に火にかけ、お好みの味の濃さでお楽しみください。【調理時間の目安】温め：鍋で具材に火が通るまで【編集部からのひとこと】卵と絡めるのを前提に、しっかりとした味付けのタレなので、希釈しながらお好みの味に調整してください。

東京・青山にある『ラザーニャ・ラザーニャ』は、ラザーニャとワインが楽しめる店。卵黄とセモリナ粉で作る歯切れの良い生地と、丁寧に作った濃厚なソースを重ねて作るラザーニャは、イタリアの定番の味から、カレーなどの日本独特の洋食文化をアレンジしたものまで、幅広いラインナップが揃っています。こちらのセットは、ボロネーゼとクワトロフォルマッジの定番に、スパイスが効いたカレー味のものを合わせた3種類のセット。お店の味がご自宅で手軽に味わえます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日～1日温め：レンジで約4分 その後トースターで約2分

2021年9月に吉祥寺にオープンした『メルローズアンドモーガン』は、ロンドンの高級住宅街に本店を置く大注目のデリカテッセン。日本初出店となるこちらでは、焼きたてのケーキやペストリーから、おしゃれなグロッサリーまで幅広く取り揃えており、自宅用はもちろん、ギフトとしても喜んでもらえる商品が目白押し。今回は本国でも売り切れ必至の、赤いロゴが印象的なオリジナルキャンバストートバッグをご用意しました。本店では季節ごとにロゴが変わるそうで、コレクターもいるほど！持ち手の長さは2種類あり、こちらの「プリムローズ・ヒル」は肩掛けができる長めのタイプ。A4サイズもすっぽり入り、マチもたっぷりあるのでかなりの収納力があります。ショッピングバッグだけでなく、デイリーユースにもピッタリなトートバッグです。

テグタンスープとは、牛テール肉に白菜やほうれん草などの野菜を合わせ、丸一日コトコト煮込んで作るコラーゲンたっぷりのスープ。本場のおいしさを再現するために何年もの時間をかけて完成したというこちらのスープは、オリジナルの韓国風味噌「テンジャン」で味をつけ、肉と野菜の旨味をたっぷり引き出したコクのある味わい。ぜひ、炊き立てごはんと一緒にどうぞ。【調理時間の目安】解凍：レンジで約5分温め：鍋で約5分

『フィッシュスタンド』は、神奈川県の三崎港にて半世紀にわたりまぐろを専門としてきた卸問屋が直営する食品加工ブランドです。こちらは天然メバチまぐろの希少部位カマトロと頭身をたっぷり600gセットにした鍋セット。まぐろの中でも大トロ以上に霜降りが入っているカマトロとスジが密集した頭身は、火をいれるとスジ状の繊維がコラーゲン化し、ふわふわとろとろに！石川県の鳥居醤油店の醤油を使用した出汁は、まろやかなコクで魚の臭みを消し、まぐろの美味しさを引き出してくれます。ネギやごぼう、大根などの野菜をたっぷり入れてお楽しみください。大切な方へのギフトに、またご自宅でのごちそう鍋としてもおすすめです。【召しあがり方】まぐろを自然解凍後、カマトロは裏側の甘皮を削いで、軽くスライスしてください。鍋に鍋つゆと水を入れ沸騰させ、お好きな野菜をいれて、火が通ったら、まぐろの頭身をいれ煮立たせます。

寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。その中でも良質な脂と赤身が描く調和のとれた霜降り模様が美しい、上カルビです。 濃厚な味と口に入れた瞬間にとろけるような食感をお楽しみください。

三重県志摩市にある旅館のかきづくし料理のなかでも人気のオイル漬けは、牡蠣をしょうがや山椒と共にグレープシードオイルに漬けた和風と、にんにくと鷹の爪を使った洋風の2種。ぷりっとした食感はお酒の肴に最高。フランスパンにのせたり、パスタの具材にしても。オイルはサラダに活用しては。

京の老舗問屋『京にしなや』から、3種のふぐセットをお届け。手前の「真河豚こぶ締め」は昆布の旨みと風味をまとった刺し身が美味。昆布も細切りにしてつまとして食べられます。明太子とふぐの黄金の組み合わせは強火の遠火で、西京漬けは味噌を拭いてから焼くとおいしく食べられます。お酒のあてに、ご飯のお供にと、楽しんでお召し上がりください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約一晩温め：フライパンで約8分

一流シェフが料理を作るクオリティの高いデリカテッセン、兵庫・芦屋に店を構える『グランドフードホール』。こちらは家庭料理でも人気の唐揚げを、グラホが特別に作った「奥丹波どりももから揚げ」です。旨味たっぷりジューシーな奥丹波鶏に、醤油・生姜・にんにくがベースのグラホ特製タレで下味をつけて、より一層おいしさをアップ。さらに、米粉を使用することでカラッと揚がるようにひと手間加えました。熱々の出来たてはもちろん、冷めてもおいしいからお弁当にも喜ばれそうです。たくさん作ってみんなで食べたい定番おかずはいかがでしょう。【調理時間の目安】解凍：自然解凍温め：揚げ物鍋で約4分

東京・青山にある日本料理の名店『傳(でん)』の長谷川在佑料理長が監修した水餃子です。皮にはうどん粉製造の老舗『金トビ志賀』が手がける粉を使い、もちもちの食感を実現しました。具材は、豚肉の食感とジューシーな味わいを感じられる配合で、下味をつけて一晩寝かせているので旨みたっぷり。時間や温度にまでこだわって作った一品です。イラストレーターの米村知倫さんによるかわいいオリジナルボックスに入れてお届けするので、ご贈答にもぴったりです。【調理時間の目安】温め：鍋で約10分