かつて1日1万4000個以上売り上げたという、話題の栗菓子がこちら。栗の形をした栗きんとんに、香ばしい焼き目を付けた逸品です。焼き栗の香ばしさが漂うきんとんには、国産の栗と上質な白あんが使われ、なめらかで、ほくほくの食感に！お茶請けに最適の味わいとなるよう、しっかりとした甘さも、じつに京都らしい。15個入りで日持ちするので、手土産に重宝します

「パン デピス」とは、スパイスやはちみつがたっぷり入った、フランスの伝統的なクリスマス菓子の一つ。お店や家庭によって、スパイスやはちみつの種類も異なり、様々な味わいが楽しめるお菓子です。今回ご紹介するのは、「パンデピス」の本場、フランス・アルザス地方で長く修行していた、木村シェフのパンデピスと木苺のコンフィチュールの詰め合わせ。フランス産の蜂蜜をたっぷり使用したシナモンベースのスパイスを加えしっとりと焼き上げたパンデピスは、まずは薄くスライスして、そのままを味わって。次に木苺のコンフィチュールをつけて食べると、スパイスの効いたパンデピスに木苺の濃厚な香りと甘酸っぱさがプラスされ、さらに深い味わいに。ホットティーやホット赤ワインと合わせるのもおすすめです。

九谷焼の技術である伝統的な「型紙摺り」の技を用いて手描きした美しい豆箱が人気の『まめや金澤萬久』の豆菓子。"おめでとう"の言葉と愛らしい犬、おめでたいモチーフの鯛という3種の豆箱がお祝いの気持ちとともに癒やしも届けてくれます。中には、柔らかな食感が特長の「大納言甘納豆」、山椒と七味のぴりりとした味わいと海苔の風味の「有機大豆の炒り豆2種」、甘酸っぱい梅とシンプルなしおみつ味の「紅白豆」と多彩に入っています。一年を通して、お祝いの贈り物にいかがでしょうか。〔フレーバー〕炒り豆（紅白豆・山椒七味＆磯海苔）、大納言甘納豆

皮が薄く、甘みが強いのが特徴の愛媛県オリジナルの新品種「甘平」など、柑橘農家だからこそ実現した稀少な品種も入った絶品ゼリー。なめらかな食感の高級品種「紅まどんな」。色も甘みも濃厚な「せとか」。酸味がほとんどない「デコポン」。「温州みかん」は贅沢に丸ごと柔らかなゼリーで包みました。それぞれの個性を楽しめるよう甘みはてん菜糖でつけ、ゼリー部分の果汁のバランスやゼリーの硬さなどを変えています。果肉の歯応えの違いも楽しんでください。

バウムクーヘンの有名店、横浜にある『リンデンバウム』。1970年の創業時から、手作りで1本ずつ焼き上げることで、間違いのないおいしさを提供し、お客さまからの信頼を集めてきました。その手間暇かかったバウムクーヘンを砕き、3週間ラム酒に漬け込んだレーズンと合わせ、チョコレートでコーティングしたのが「ラムレーズン」。口に含んだとたん、ラム酒の濃厚な香りが漂い、バタークリームのリッチな風味が追いかけてきます。グルメ誌の編集者たちをも魅了し、「婦人画報のお取り寄せ」スタッフの間でも大人気に。直径約3.5センチの食べ応えのある大きさも人気の秘密。ラム酒がしっとりと染みた大人の味わいを、試してみてはいかがでしょうか。ラムレーズン 10個はこちらバイヤーブログ：記憶に残る超絶スイーツ♥リンデンバウムの「ラムレーズン」

『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』といえば、チョコ好きなら誰もが憧れるパリの老舗高級ショコラトリー。代表的なボンボン・ドゥ・ショコラのなかから特に人気の高いものを宝石箱のようなボックスに詰め合わせました。ガーナ産カカオの力強くスパイシーな味わいの「アコソンボ」、香ばしくローストしたアーモンド入りの「ロシェ ノアール」をはじめ、「グレン ダンテル」、「クリスタル」、「アンダルシア」、「アナスタジア」「サルバドール」、「キャラメロ」、「アビシニ」「カラカス」など、様々な種類が入っていてチョコレートのおいしさの幅をより一層広げてくれます。10種が入っているので、最後までおいしく楽しくお召し上がりいただけます。〔フレーバー〕アコソンボ、ロシェ ノアール、グレン ダンテル、クリスタル、アンダルシア、アナスタジア、サルバドール、キャラメロ、アビシニ、カラカス

チョコレート好きなら誰もが憧れる1977年に創業、パリの老舗高級ショコラトリー『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』より、リッチな味わいに豊かな食感のタブレットが登場しました。この板チョコシリーズは、高い技術力と情熱を持ったショコラティエ達の手作り。なめらかでシルキーな口溶けのダークやホワイト、ミルクチョコレートには、品質の高いトレーサブルなカカオが使われています。今回ご紹介する「キャヴァル フリュイ セック」は、カリカリのアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオを細かく砕いてトッピングしたサクサクのダークチョコレート。他にもいろいろなフレーバーをご紹介していますのでお好みの味を見つけてみて！タパージュ ノワゼットはこちらペカン ブロンディネはこちらノワゼット デマントはこちらブラン フリソナンはこちらパッション ヴィブラントはこちら

瀬戸内の太陽をいっぱいに浴びて栽培された八朔がぎっしり。少し苦みのある爽やかな味わいは、男性にも人気です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1時間(半解凍) もしくは冷蔵庫で約1.5時間(全解凍)

『芽吹き屋』といえば「三色だんご」といわれる名物。ニンジンで色づけした黄色いだんごには、黒胡麻あん、白のだんごには砕いたくるみ入りのみそあん、ヨモギを混ぜた緑色のだんごには小豆あんが入っています。また、『芽吹き屋』は、"和菓子は生鮮食品"という考えのもと、冷凍技術に力を注ぎ、冷凍和菓子を生み出したことでも有名。作りたてをマイナス40℃以下で凍結させています。 2時間の自然解凍でもっちり感が蘇ります。【調理時間の目安】解凍：常温で約2時間

栗の名産地、岐阜・中津川にある『新杵堂』で、手作業で作り上げる栗大福は、長く愛され続けている一品。熟練の職人が、素材の温度や感覚を確かめながらひとつひとつ包み上げています。北海道産小豆を使用したこし餡と、丸ごとやわらかく煮込んだ栗。粒子が細かく、白度に優れた羽二重粉のみを使用して練り上げた餅。絶妙なあんばいで仕上げた栗大福は、口に含むともっちり、しっとりとやわらかく、心奪われるおいしさです。ぜひ、お茶と一緒にお召し上がりください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5～6時間

古くから、五街道の出発点として賑わった日本橋。その地で、江戸の文化や情緒を和菓子に託して伝えている『日本橋屋長兵衛』。おめでたい象徴でもある鯛を象ったなごみの和菓子「天下鯛へい」は、小ぶりな形やきょろりとした大きな目のなんとも愛らしい鯛の表情が、女性たちにも大人気。もっちりしっとりした生地に、なめらかなこしあんを包んで焼き上げており、生地とあんがよくなじんでいます。名前も縁起がよく、また個包装で高級感ももち合わせていますので、年末年始の贈答にもぴったりです。熱いお茶と一緒にいただきたい一品です。

パリの「ダロワイヨ」で本格的な菓子修業を積み、帰国後は銀座「マキシム・ド・パリ」などでシェフパティシエを務めた島田進さん。フランス政府より農事功労章シュバリエを受勲した実力派です。島田さんの作るお菓子は、フランスの味そのもので、安心して食べられるおいしさが特徴。フランス語で雪玉という意味の菓子、「ブール ド ネージュ」も、ほろほろの食感で香ばしく、さすがの味わいです。「サブレ フロマージュ」は、お酒のおつまみにぴったりなサクサクのチーズサブレ。ほんのり感じられる塩気と、黒ごまの香ばしさが絶品の味わいです。〔フレーバー〕サブレフロマージュ、ブールドネージュ婦人画報のお取り寄せアワードとは？