【婦人画報】マンゴープリン 9個 ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ

宮崎の豊かな自然の中で育てられた栗を、職人たちが丁寧に仕立てたお菓子。『日向利久庵』は、全国にファンを持つ栗菓子の名店です。こちらは、栗をふんだんに使った栗餡を、とろけるような舌触りに仕上げたプリン。冷凍で届いたら、冷蔵庫でゆっくり解凍し、スプーンでくるくるとかき混ぜると、独特のとろとろ食感が生まれます。和栗のおいしさをお楽しみ下さい。【編集部からのひとこと】 優しい和栗の甘さが口いっぱいに広がります。

1902年、日本で初めてのソーダ水やまだ珍しかったアイスクリームを製造販売するお店として誕生した『資生堂パーラー』。銀座のエスプリを凝縮した洋菓子は、今なお根強いファンを虜にしています。濃厚な卵とコクのあるジャージー牛のミルクで作った贅沢なカスタードプリンは、とろけるようになめらかな食感。三温糖のやわらかい甘さとカラメルソースのほろ苦さは、ついつい後引くおいしさです。赤と青のストライプがきいたレトロモダンなパッケージは、ギフトにしても喜ばれそう。

和歌山県の『ふみこ農園』から、みずみずしいフルーツの果汁を使ったカラフルな夏デザートをご紹介。いちご(赤)、ライチ(白)、みかん(橙)、メロン(緑)の4色のフルーツボールを、優しい甘さのとろとろのジュレに浮かべました。そのまま器に移しておやつに、ワインやソーダに入れてカクテルにと、暑い季節に大活躍すること間違いなしです。【編集部からひとこと】ぷるぷる＆フルーティ。爽やかデザートの新定番！

京都の和菓子店『京菓子司 井津美屋』から、お茶スイーツ好きにはたまらない3種の詰め合わせが登場しました。京都産の茶葉を贅沢に使ったプルプルのゼリーに、北海道産小豆で炊き上げたあん、大粒の栗とモチモチの求肥を合わせたなんとも贅沢なスイーツです。ゼリーは、抹茶、焙じ茶、玄米茶の3種。いずれもお茶の風味と苦みがしっかり感じられます。そこに、ほどよい甘さのあんがたっぷり入って、あっさりと上品な味わいながら、食べ応えも抜群。贈り物にも、自宅用にも重宝する甘味セットです。〔フレーバー〕焙じ茶、玄米茶、抹茶

熊本県で1887(明治20)年から、麹や味噌を手造りし続けている麹店の甘酒ジュレ。お取り寄せでも人気の発芽玄米麹で造られた「食べる甘酒」に、今回は福岡県産の「あまおう」を加えたフレーバーが登場です。つぶつぶでもちもちの食感とやわらかな甘さのジュレに、あまずっぱいいちごの風味が広がります。美容に健康に注目されている甘酒を、ぜひ日々の習慣にしてみては。

北海道天塩町にある『宇野牧場』。長い年月をかけ、化学肥料を使わず生物多様性での土づくりを行い、放牧して自由に育てた牛は健康そのもの。その牛たちから採れたミルクをたっぷり使ったスイーツが、こちらの「パンナコッタ・ウーノ」です。一口食べると、生クリームのような濃厚なミルクの味わいが広がります。驚くべきはその食感。余計な雑味が残らないよう、にがりを使用してとろみをつけているので、極上のなめらかさを味わえます。新感覚のスイーツをぜひ一度お試しください。

『東山茶寮』は「婦人画報のお取り寄せ」ではおなじみの人気和スイーツ店。京都・宇治茶の老舗「堀井七茗園」の長女が手掛けているだけあって、抹茶の香りや風味が存分に生かされたスイーツが見つかります。「宇治抹茶プリン」もそのひとつ。とろける口あたりのプリンには、そのまま、おうすで味わえるほど良質な石臼挽きの抹茶が使われ、香り高く、すっきりきれいな味わいです。「婦人画報のお取り寄せ」のリクエストによりプラスしたのは、もちっとした食感の白玉。トッピングのやわらかなあん、別添えの抹茶蜜との、四つの味のコラボを楽しんで。

婦人画報のお取り寄せ・スイーツ部門で不動の人気を誇る、『京都・東山茶寮』のプリンに待望の新作が登場！きな粉×濃厚ミルクのプリンの上には、モンブランのごとく栗ペーストと栗が！黒蜜をトロリとかけていただく至福の味わい。冷凍で届くので2週間の保存が効くのもポイント高し！【編集部からひとこと】大人気、東山茶寮の新作は期待通りのおいしさ！

宇治茶の老舗「堀井七茗園」の長女、小嶋孝子さんが手掛ける、上質な宇治抹茶を贅沢に使用した和菓子のブランド『京都・東山茶寮』。ふるふる食感の「抹茶ゼリー」は、濃い抹茶をゼラチンで固め、上質なあんこ、白玉、生クリームをトッピングした大人味。抹茶の心地よい苦みが特徴です。付属の抹茶蜜をかけて召し上がれ。

香りよい抹茶を惜しみなく使った、生クリームたっぷりのプリンは、とろけるようななめらかさ、味わいの深さが格別。モンブラン風にトッピングした抹茶あんに、別添えの抹茶蜜をとろ～りとかけ、プリンごとスプーンですくっていただきます。冷凍便で届くので、冷蔵よりも長く保存できるのが嬉しい。食べるときは冷蔵庫で解凍を。

モダンチャイニーズの名店として名を馳せる『過門香』。伝統に裏打ちされたダイナミックで美しい中国大陸のさまざまな味わいを、東京という舞台で新解釈。国産素材を多く取り入れるという取り組みも評価されています。こちらは、過門香で出されている人気の杏仁豆腐を、ご家庭でも楽しめるようにとカップに入れたもの。ミルクの甘く濃厚な味わいと滑らかな食感は、さすが有名店の味とうなずくばかり。付属の「杏ソース」はさらさらとしたテクスチャーで、杏のリキュールを使った甘酸っぱさが特徴。贈り物としても喜ばれそうな一品です。

三重県志摩地方で古くから作られてきた干し芋「きんこ芋」。主に稀少な「はやと芋」で作られ、海女や漁師のミネラル源として現地で親しまれてきたもので、栄養も満点です。そのきんこ芋をたっぷり使い、生クリームと牛乳でなめらかに仕上げたプリンに、100個の芋から250ミリリットルしか取れない自然の糖蜜「芋蜜しろっぷ」で作ったキャラメルソースを合わせました。クリーミーな食感に干し芋をころころ贅沢に入れたプリンは絶品。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約4～7時間