『オイスターキッチン』のブランドコンセプトは、「お家でオイスターバー」。創業120余年の老舗のこだわりは、採取した牡蠣をそのまま生食用牡蠣として出荷することのできるほど、カキ養殖の理想とされる"清浄海域"で育った、広島県産の牡蠣を使用していること。丁寧に選別し、焼き上げた後、たっぷりのオリーブオイルに漬け込みました。オイルのしみ込んだ牡蠣は、より一層旨みが凝縮され、濃厚なおいしさに。オリーブオイル漬けと、広島レモンオリーブオイル漬けの2本セットでお届けします。【調理時間の目安】温め：フライパンでお好みまで

滋賀県・近江今津、琵琶湖の西岸にある『西友(にしとも)』は、うなぎと川魚料理の名店で、とりわけうなぎ料理には定評があります。今回はそのうなぎ料理から、贈り物にも喜ばれる「うなぎ飯蒸し」をご紹介します。秘伝のタレが染み込んだご飯の上に、うなぎの蒲焼をひと切れのせて、竹の皮で包んで蒸した飯蒸しは、食べ応えも抜群。タレが染みたもちもちのご飯と香ばしいうなぎは、誰もが大好きな味わいです。温めればすぐに食べられる手軽さも嬉しいポイント。季節のご挨拶や、お世話になった方へのギフトとしてもおすすめです。【調理時間の目安】温め：レンジで約3分 もしくは蒸し器で約15分婦人画報のお取り寄せアワードとは？

一本釣りにした鰹をすぐに超低温凍結、鮮度を保って低温のままさばき、四万十の稲藁を使った伝統製法で丁寧に炙ってタタキにしました。表面はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシーな鰹に添えた緑のソースは、土佐名産の葉ニンニクを使った伝統の「ぬた」を鰹に合うようジェノベーゼ風にアレンジしたもの。土佐の味を楽しめるセットは、2節入ったたっぷりのボリュームも魅力です。【調理時間の目安】解凍：流水で約20分

取り出したばかりのチョウザメの卵を、岩塩でごく薄く味つけした贅沢なキャビア。加熱処理をしていないのでキャビア本来の味をお楽しみいただけます。また熟成させることで、旨みとコクが増し、より濃厚でクリーミーな食感に。ブランド名は、国内初となる国産キャビアの生産を目指し研究に着手した1983年に由来しています。30年間本物の味を追求し続け、2013年ようやく完成したキャビアは、伊勢志摩サミットの宴席で振る舞われたり、2017年日本ギフト大賞を受賞するなど、いま注目を集める一品です。とっておきの一品として、パーティにお出ししてみてはいかがでしょうか。

東京・築地の老舗料亭『つきじ治作』がお届けする、2種の魚を使用した西京漬のセットです。脂ののったさわらと銀だらを、こだわりの西京味噌にじっくり漬け込み、旨みを最大限に引き出しました。焼き上げると、味噌の芳醇な香りとともに、ふっくらとした身が口の中でほろりとほどけ、上品な甘みが広がります。ご家庭で料亭の味を手軽に楽しめるこの4切れセットは、ご飯のお供や贈り物にも最適です。日本ならではの風味を、ぜひお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約6～8時間温め：フライパンで約10分

越前加賀海岸国定公園内にある『三国温泉 料理旅館 望洋楼』は明治創業。北陸三国港の地の利を生かした海の幸を振る舞う旅館として知られています。甘海老は、生で出荷する場合、頭つきだと劣化が進行するため、早めに頭と身を外し、殻をむく必要があります。そのため、望洋楼では新鮮なうちに職人が独自の技術で甘海老を手むきにし、鮮度を保ったまま超低温冷凍で保存しています。一年を通じ、とれたてのプリップリの甘海老が味わえる幸せを堪能してください。甘海老の頭を煮込み丸2日かけて作られる別添の特製醤油は、素材の甘さをさらに引き出してくれます。【調理時間の目安】解凍：流水で約15分

ひと腹がふっくらと大きく、なめらかな食感。口に入れれば最初に旨みが感じられ、後から辛さがじわっときます。熱々のごはんにのせればそれだけでごちそう！「あまりのおいしさにあごが落ちそう」と評判になり名づけられた「博多あごおとし」。「真子」と呼ばれる完熟した卵を新鮮なうちに漬込んで、本来の旨みを存分に引き出したものを丁寧に味付けを行います。このおいしさには職人たちの手間を惜しまない技とこだわりが詰まっています。

1974年創業、香川県でこだわりの海産物を取り扱う『マンマ』で人気の広島県産生牡蠣を使用した牡蠣フライです。国産有機パン粉をまぶして仕上げたフライは、冷凍のまま揚げるだけで簡単にサクッとした衣の食感を楽しめ、牡蠣の旨みを引き立てています。日々の食事に、お弁当のおかずにも重宝しそうです。【調理時間の目安】温め：フライパンで約4分

国産の活きうなぎを熟練の職人が丁寧にさばき、時間をかけてゆっくり蒸して余分な脂を落としてから、自慢のたれで仕上げました。外は香ばしく中はふっくらとやわらか。50gと手のひらサイズのおこわですが、味がしっかり乗ったうなぎに、モチモチのおこわを合わせたこちらの品は、味も食感もバランスがよく、一つでも食べ応え抜群です。ご自宅では電子レンジで温めるだけなので、手軽にお召し上がりいただけます。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分 もしくは蒸し器で約15分婦人画報のお取り寄せアワードとは？

1967年の創業以来、一家相伝の秘伝のタレを使った伝統の味を守り続ける『うなぎの新甫』。地元・名古屋で愛されるうなぎ専門店の味を、真空パックでお届けします。鰻の選別、捌き、焼き、真空加工から急速冷凍まですべてを自社で行い、タレやだしも職人の手作り。食べやすいよう細く切ったうなぎは、まずはそのまま温かいごはんにのせて。次に山椒や海苔で風味を変え、最後は出汁をかけてお茶漬けにし、わさびを添えて。名店の味を、味変でたっぷりとお楽しみいただけます。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5分 もしくはレンジで約1分(うなぎ)、鍋で約5分(出汁)

北海道・鹿部町で40年続く「丸鮮道場水産」のたらこは、新鮮な地元産すけそうだらの成熟卵を厳選した、旨みと粒のきめ細かさがもち味です。新鮮なうちに下漬けした極上たらこを、脇屋シェフ特製醤にじっくり漬け込んだのが、この商品です。ぴりっとパンチの効いた「黒胡椒たらこ」は地元産昆布の豊かな旨み。熱々のご飯にのせて香りと味を楽しめば、癖になること請け合いです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日

極寒のベーリング海で漁獲される、産卵前のすけとうだらの粒子感あふれる「真子」を使用し、味わい深いめんたいこに仕上げました。福岡の老舗酒蔵の華やかでまるみのある大吟醸酒を使った「大吟醸仕込み」。厳選されたたらこのプチプチとした食感に、職人技の味わいをお楽しみください。