厳しい自然の中で育まれた山形牛。脂肪のきめが細かく、口の中でとろけるようなまろやかさが特徴です。その中でも最高の肉質とされる背肉部分のサーロインを贅沢に使って、ローストビーフにしました。山形県産の赤ワインを下味に、風味豊かに仕上げました。表面をしっかりと焼いてから加熱調理をしているので肉の旨みが逃げず、濃厚でジューシィな味わいです。

山形の新名産品「スモッち」が今、話題です。国産の卵を、殻のまま、国産塩「いそしお」で味付けし、桜などのチップで燻しました。半熟の黄身とスモーキーな香り、塩気が出合えば、おいしさは最強！　そのまま食べるほか、ラーメンの具材にしても。山形の自然が育てた生卵「赤がら」と、温泉卵をセットにした贅沢なセットです。

創業以来受け継がれている秘伝のたれに1週間以上漬け込んで、気温や湿度に合わせて火加減を調整しながらじっくり焼き上げた、お肉屋さんの焼き豚です。使用している肉は、特定の生産者から取り寄せた宮崎県産の「霧島山麓ポーク」。甘口の味つけは子どもにも食べやすく、辛子や柚子こしょうなどを付けても美味。家族みんなで楽しめる味です。【編集部からのひとこと】800g入りでボリュームも満点！

暑い夏の夕べに良寛を添えてくれるうちわ。手で扇ぐやわらかい風は独特のやさしさで涼を運びます。菊と桔梗の柄に透かしを入れた、見た目にも涼やかな飾りうちわは、付属の竹のスタンドに立てかけることが可能。部屋に置いておくだけで涼しげです。夏の夜のお供にいかがですか。

3月7日(金）18:00より販売開始！入荷案内申し込みにご登録いただくと、販売開始時にメールにてご連絡いたします。作陶をはじめて45年を迎える、陶芸家の今井兵衛さん。大きな彫刻的作品、空間を構成する力は海外でも評価が高く、茶碗は『嘉門工藝』からの特別オーダーのみで作っています。アフリカのクバ族の草ビロード織からインスピレーションを得たといわれる凹凸感のあるゼブラ模様は今井さんのトレードマークとして人気が高いですが、今回の作品は、そこからの延長線上にできたというドットの模様の茶碗です。縦と横に線を引くと小さな四角のスペースに表面張力で円ができることにあるとき気が付いたそうで、線と線の間に偶然生まれた美しい水の玉は、それぞれが自然界の色を映し出しています。口広で、お茶も点てやすい直径約14cmほどの茶碗には、インディゴ、グリーン、ブラックとそれぞれ魅力的な新色が揃いました。モダンで存在感のある茶碗を、お手持ちの茶道具の一つに加えてみてはいかがですか。柄違いで、ゼブラ柄のシルバーもご用意しておりますので、チェックしてみてください。今井兵衛さんの茶碗L シルバーはこちら今井兵衛さんの茶碗L ブ

京都『伍八山椒堂』のちりめん山椒は、ふっくらと炊き上げたちりめんじゃこと、爽やかな山椒の風味が特徴。国産のちりめんじゃこの中でもとりわけ美しいとされる九州から瀬戸内海にかけてのちりめんじゃこにこだわり、その中からちりめん山椒に向いている塩分濃度、乾燥度のよい極小サイズのちりめんじゃこを使用し、兵庫県但馬の山椒で風味を引き立てます。醤油の量で薄口・はんなり・濃口の3種類があり、それぞれご飯や料理に最適で、贈り物にもおすすめです。〔フレーバー〕うすくち、こいくち、はんなり

中国家庭料理研究家のウー・ウェンさんが考案した、大人気鍋「ウー・ウェンパン」。1台で揚げ物から蒸し料理までさまざまな調理が可能。2013年にはバージョンアップした最新鍋「ウー・ウェンパン+（プラス）」がお目見え。熱をたっぷり蓄える「特厚底」により鍋全面を均一に加熱。大量の揚げ物も、少量の油で熱ムラなくカラッとおいしく作れます。また、野菜を切らず、丸ごと入れられるアルミのドーム蓋。蒸気の対流により少ない水分で調理できるため、新たに無水煮も可能に。スチームトレーでは蒸し豚、蒸し鶏、蒸し野菜が。まさに、究極の万能中華鍋です。

ご自宅に器具がない方やアウトドアの際でも、お湯を注ぐだけで本格的なコーヒーをいただけます。ティーバッグ式なので、カップとお湯だけあればどこでも作れる手軽さが魅力。個性際立つ3種類のテイストがセットで、毎日のコーヒーブレイクに飽きもきません。その日の気分にあわせて選んで。おしゃれな見た目はプチギフトとしても人気です。

韓国の普段の味を楽しめる屋台スタイルの店『韓豚屋(ハンテジヤ)』で人気のスープを、3種類詰め合わせてセットにしました。あさりの出汁にコチュジャンを合わせ、ほどよい辛さに仕上げた「スンドゥブチゲスープ」と、濃厚な牛肉の味が楽しめる「カルビスープ」、そして牛肉や牛骨をコトコト煮込んで作ったさっぱり風味の「コムタンスープ」。いずれも適度にスパイシーで旨みたっぷり。スープに辛みを加えたいときに使用するタテギジャン付きです。本場を彷彿させる味わいで、韓国好きの方へのギフトにぜひおすすめしたいセットです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3時間温め：鍋で約2分【編集部からのひとこと】スンドゥブはお好みで豆腐や魚介を入れて楽しんで！

福井県敦賀の『奥井海生堂』は、1871年(明治4年)創立の歴史ある昆布店。永平寺や全国の百貨店、有名料亭とも取引をしている老舗が目利きする昆布は品質が高く、京都をはじめとする多くの料亭から絶大な信頼を得ています。こちらは、その奥井海生堂が選んだ上質の昆布を加工した3種類の詰め合わせセット。ふんわりと甘くとろけるような白とろろ昆布、コクのあるまろやかな味わいの椎茸入り塩昆布、山椒とちりめんじゃこをふんだんに使ったつづれ昆布。ごはんのお供として、またお茶漬けに、使い勝手のよい便利な詰め合わせです。

使用する乳製品はすべて北海道産にこだわり、大きめのえびと帆立、十勝産のマッシュルームを入れ、食べ応えのある濃厚なシーフードグラタンに仕上げました。味の決め手となるこだわりのベシャメルソースは、あさりをソテーしたあと、牛乳と生クリーム、ホタテの煮汁を合わせて加え、魚介の旨みをぎゅっと詰め込みました。子供から大人まで大人気の自慢のグラタンをぜひお楽しみください。【召し上がり方】凍ったまま袋から取り出し、フィルムと蓋を外し皿にのせ、電子レンジで加熱して召し上がりください。【動画でも商品をご紹介しています。詳しくはこちら】

1923年創業の神戸で生まれた洋食店「伊藤グリル」の味を受け継ぐ姉妹店として、2004年にオープンした『アシエット』。カジュアルに本格的な洋食が楽しめると人気のお店です。こちらは野菜の旨みが凝縮されたデミグラスソースをベースに赤ワインの香りただよう、コク深いながらもどこか懐かしさを感じられるハッシュドビーフです。具材もしっかりとはいっており、ストックフードとして、また贈り物としても喜ばれそうです。【調理時間の目安】解凍：湯煎で約10分