テーブルに並べると、思わずみんなの瞳が輝きだしそう。ボトムには、濃厚で口当たりのよいヨーグルトやワインなどのムースを敷き詰め、その上に季節のフレッシュフルーツのゼリー、いちばん上にはシャリシャリの感触を楽しめるジュレが。ひんやりと口溶けがよく、それぞれ異なる食感やフルーティな甘酸っぱさが舌の上で混ざり合って、幸せな気分にしてくれます。冷蔵庫でお好みの硬さに解凍してから召し上がれ。〔フレーバー〕■レモン＆オレンジフルーツジュレ／オレンジのゼリー／レモンのムース■白ワイン＆フルーツカクテルフルーツジュレ／貴腐ワインのゼリー／ワインのムース■桃＆ヨーグルトプレーンジュレ／桃のゼリー／ヨーグルトとチーズのムース■ブルーベリー＆フロマージュフルーツジュレ／ブルーベリーゼリー／特製生クリーム／ブルーベリーコンポート／フロマージュムース■マンゴー＆ココナッツフルーツジュレ／マンゴーのゼリー／マンゴーのムース／マンゴーのゼリー／ココナッツムース【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約4～5時間

国産の干し柿といちじく、ホワイトとビターチョコレート、くるみと、どの素材も惜しみなく使われている贅沢さ。三位一体ならぬ、素材が五位一体となり、唯一無二の味わいです。和の心を映した洋菓子を生み出す京ならではの店『京洋菓子司 一善や』は、引き算の発想でお菓子作りをしているそう。ビターチョコレートの苦み、ホワイトチョコレートの甘みが立体的な味を作ります。すべての素材が一度に味わえるよう口に運ぶと、渾然一体のハーモニーが生まれます。婦人画報のお取り寄せの殿堂入りとは？

伝説のレストラン『西洋膳所ジョンカナヤ麻布』のコンセプトとクオリティを継承する『ジョンカナヤ』のショコラ。本物のおいしさ、上質のショコラを追求し続けるジョンカナヤから季節限定で発売されるボンボンショコラは、その名も「桜」。心地よい桜の風味と、春の訪れを告げる甘酸っぱいストロベリーが、ホワイトチョコレートのまろやかな甘さと溶けあって口の中いっぱいに広がり、幸せな余韻をひびかせてくれます。桜の花びらをイメージする封蝋で、パッケージに洗練された和のテイストをさりげなく取り入れているので、おしゃれで気の置けない女友だちへの小さなギフトにも。お花見へ行きませんか、と一筆添えて届けるのも素敵です。

人気のベトナム料理店『ニャーヴェトナム』から、お店の味がそのまま再現できるバインミーのキットをご紹介。専用のパンと個別に包んだ具材、レバーペーストが全部入っているので、解凍して挟むだけで本格バインミーが楽しめます。お好みできゅうりやパクチー、フライドオニオン、ゆで卵などをトッピングすればバリエーションが広がりそう!【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間温め：トースターで約3分【編集部からのひとこと】解凍後、表面に軽く焦げ目がつくくらいに焼くのがポイント

神戸開港150年を記念して、地元で人気のある8人のパティシエたちが神戸にゆかりのあるコーヒー、チョコレート、レーズン、アーモンド素材を使用してスイーツを考案し、同じレシピを使ってそれぞれの店舗で作っています。タルト生地に貴腐ワイン漬けのレーズンがアクセントになった濃厚なカフェブラウニー、上には花びらのように絞ったダックワーズをのせて華やかに。ビターな味わいの焼き菓子は、コーヒーや紅茶だけでなくお酒とも相性抜群。神戸の新名物に！

山形県南陽市で創業した老舗『杵屋本店』が誇る「元祖カスタードケーキ」は、地元で長年愛されるロングセラー商品です。マダガスカル産の高級ブルボンバニラビーンズを使った芳醇なカスタードクリームと、ふんわりやわらかな生地の相性が抜群。完全解凍でも半解凍でも美味しく楽しめます。昭和の大家族を思わせる愛らしいパッケージと個包装で、ギフトにもぴったりです。昭和のカスタード 8個はこちら

オーナーパティシエの瀧本さんがすべて手作りしている『ラ ポシェ』のクッキーは、繊細で美しい見た目だけではなく、味わいも上品で上質。クッキー生地とメレンゲのさくさくとした食感がたまりません。ローズクッキーはフレーバー3種のうちローズはプレーン生地のみ、バニラとストロベリーはプレーンとチョコの生地があり、全部で5種類の味が楽しめます。こちらにメッセージ(thank you)入りのリーフクッキーを合わせてセットにしました。食べられる花束で気持ちをダイレクトに伝えて。〔フレーバー〕朝摘みローズクッキー（ローズ、バニラ、ストロベリー）、葉っぱのアイシングクッキー、葉っぱのメッセージクッキー

一見、金平糖のように見える小さな粒。じつはこれ、古くから新潟に伝わる「ゆか里」という伝統菓子なのです。もち米のあられに砂糖蜜をかけた素朴な味わいで、新潟だけに伝わるものだそう。いまではこの製法で作ることができる職人が少なくなっており、ゆか里がなくなるのを危惧した『ヒッコリースリートラベラーズ』が、デザインやフレーバーを工夫して生み出したのがこの「浮き星」です。そのままカリカリッといただくのはもちろん、ドリンクに浮かべたり、またバニラアイスにトッピングしたりと様々なアレンジも楽しめます。〔フレーバー〕カフェオレベース、いちごベース、ジンジャーベース、ミックス、柚子ベース、抹茶ベース、ミントベース、ミックス16

多くの美食家を顧客にもつ高級果実店の始まりは、江戸時代。徳川家御用商人として、各界の寵を受けました。屋号の「千疋屋」は、侍であった初代弁蔵の出身地、武蔵国千疋の郷に由来します。1834(天保5)年には、東京・日本橋に店を構え、国内のみならず海外からも珍しい果物を入荷。日本で初めての果物専門店として注目を集めました。1925(大正14)年には、銀座松屋にフルーツパーラーを出店。モボ・モガたちが、フルーツを楽しむ様子が目に浮かぶようです。高級果実のなかでも当時から千疋屋の看板として知られていたのが、マスクメロン。静岡の指定果樹園で作られ、一本の枝に1個しか果実を実らせない「一本一果」で育てられた最高級のもの。表皮の網目がきれいに揃っているのが特徴ですが、これは中の糖度がむらなく均等な証なのだとか。このメロンを完熟させて、贅沢に味わうお菓子が、この「マスクメロンシャーベット」。半身をくりぬき、その中にふんわり滑らかになるまで攪拌したシャーベットと、さいころ状に切った果汁たっぷりのマスクメロンを埋め込み、凍らせて作ります。「一つ一つが熟練の職人による手作りなので、せいぜい一日に20個が限度なん

記念日やギフトにふさわしいケーキを作る『ビバァーン』のお菓子は、大切な方へのギフトにぴったり。今回は、ストロベリー生地×ストロベリーチョコレート、オレンジピール入りプレーン生地×ホワイトチョコレート・ダークチョコレートをコーティングした3種のマドレーヌと、ストロベリー味のマドレーヌの合計4種セットをお届けします。味も食べ応えも抜群です。個包装なので、オフィスへの差し入れなどにも重宝します。〔フレーバー〕エリザベス、ローズプレーンダーク、ローズミニストロベリー、ローズミニホワイト

東京・調布市にお店を構える『ジャリーヴ』は、閑静な住宅街にある小さなパティスリー＆カフェ。ほっと一息できるお菓子は、地元の人のみならず、遠方からも駆けつける人がいるほど人気です。ねことカラフルなお花のデザインが愛らしい缶は、フランスのロワール地方を発祥とする郷土菓子、サブレナンテのサブレ缶。約2.5cm四方の小さなサイズで、ガレットブルトンヌよりも薄く、さくさくっとした食感のサブレは、1枚食べると手が止まらなくなりそう。冷やしていただくと、ほのかにコーヒーの香りも漂い、より一層おいしくお召し上がりいただけます。片手でつかめるくらいのスリムな缶は、気軽なギフトとしても重宝しそうです。

自然豊かな宮崎県の奥日向の名産品「さいごう栗」を使った栗菓子を中心に、様々な和洋菓子が人気の『日向利久庵』。和栗をペースト状にして白餡と丁寧に練りこんだ餡を包むのは、昔ながらの製法で作られた、ほろほろと口のなかでほどける薄皮最中。餡に合うよう、佐賀県産ヒヨクモチのもち米で職人が一枚ずつ丁寧に手焼きしています。これからの季節なら、冷たくして「冷やしもなか」にするのもおすすめ。風味豊かな和栗白餡とくちどけのよい薄皮最中のハーモニーをお楽しみください。和栗もなか 10個入はこちら