【婦人画報】【クッキー】パリジャン・パ ドゥ ドゥ 3種48枚 レ・アントルメ国立

大分県由布院にあるフランス料理店『ラ ヴェルヴェンヌ』から、クッキーサンドをご紹介。サクサクのサブレに、3種類のクリームをサンドしました。自家製のラムレーズンを軽やかなバタークリームと合わせた「ラムレーズン」、ほんのり塩味のサブレに濃厚なピスタチオクリームを挟んだ「ピスターシュ」、そしてビターなチョコレートサブレと濃厚なガナッシュの大人味の「ショコラ」。いずれも自慢作です。ぜひお試しあれ！〔フレーバー〕レーズンサンド、ショコラサンド、ピスタチオサンド【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3時間

色や形がさまざまな小さなお菓子をひと缶にぎっしりと詰めた吹き寄せ。蓋を開けたら誰もが笑顔になる風情ある美しさは、贈る方も贈られる方も嬉しい一品です。こちらは、国産ドライフルーツ(フリーズドライ)や野菜チップス、季節のモチーフをかたどった干菓子とあられを詰め合わせた、あられの名店『あられの匠白木』の吹き寄せ。見た目も鮮やかな一箱は手土産やお年賀にもおすすめです。〔フレーバー〕吹きよせせんべい(胡麻・生姜・蜂蜜・抹茶)、鬼一味(唐辛子)、鬼山椒(山椒)婦人画報のお取り寄せアワードとは？

創業当初からお店の看板商品でもある「バレンシア」は、ショコラティエが独自にブレンドしたチョコレートをスペイン産のバレンシアオレンジにディップした人気のチョコレート菓子。果実感を損なわないように、丁寧に1枚1枚手作業で仕上げており、薄く均等についたチョコレートとほんのりビターでジューシーなオレンジの組み合わせは大人の味わいです。シックな黒のボックスに10個美しく詰めて、オレンジのリボンをかけました。ティータイムにはもちろん、お酒と合わせて楽しむのもおすすめです。

八朔(はっさく)ならではの爽やかさと、よく熟れた甘さ、ほんのりとした苦みが特徴のゼリー。柑橘らしい爽快感を楽しむために、冷蔵庫でよく冷やしてから食べることをおすすめします。原料となる八朔は、愛媛県今治市・瀬戸内海に浮かぶ大三島(おおみしま)産で、「島八朔」と呼ばれるもの。この地方特有の"3つの太陽"(空からの太陽光、海の反射光、段々畑の石垣に当たった太陽の輻射熱と反射光)や潮風も、「島八朔」のおいしさにひと役買っています。シャキシャキと食感がよく、ぷるんと柔らかなゼリーと、絶妙のコンビネーションです。

日本を代表する米の名産地、秋田県のあきたこまち一等米で作る米菓を追求している『鼎庵(ていあん)』。お店の人気商品でもある手焼き煎餅をセットにしました。「金の鼎庵」は、挟み手焼きにしてこんがりと焼き上げた煎餅を、老舗の石孫本店の味噌醤油で味付けした黄金色に輝く一枚。甘じょっぱい秘伝の甘味噌たれは、お店でも一番人気です。「銀の鼎庵」は、あきたこまち米麹で二段仕込した、浅利佐助商店の百年蔵生醤油と、波照間産黒糖を配合したコクのある醤油だれで味付けしたこっくりとした味わい。ぱらりとふりかけたあおさもアクセントです。直径8cmほどの大きなサイズは食べ応えも抜群。郷土秋田のこだわりの煎餅をぜひお楽しみください。〔フレーバー〕金の鼎庵、銀の鼎庵

野菜や果実を通じて、日本の美味しさを世界に広めることをコンセプトにした『ベジターレ』。全国を歩き見定めた原材料を使い、まだ気づかれていない伝統食材の魅力をジェラートで表現しています。こちらは、高知の生しょうがを使った香り高い「柚子ジンジャー」や、麹を混ぜ込みやさしい甘さの中にトッピングの米菓子がおいしい「米」、「卑弥呼醤油」とジャージーミルクの絶妙な組み合わせの「醤油」など6つの味の詰め合わせ。表面のトッピングも素敵なので、蓋を開けた瞬間にも喜びがあります。高級感溢れるパッケージは、贈り物にも適しています。〔フレーバー〕抹茶、柚子ジンジャー、黒胡麻＆黒豆、米、豆腐ソルト、醤油

熟練職人が味に合わせて粒の大きさ、硬さを見極め、それぞれ製法を変えて作る金平糖は、一種類を完成させるのに10日から14日間かかるといいます。四季の移ろいを表した4色の極小粒の「細々」は、昔ながらの味で、サイズを小さくすることで可愛らしさアップ。金平糖の中心に「赤穂の塩」を使い、塩蜜と糖蜜を混ぜ合わせて作る「塩」は、あと味さっぱり。ブルーの濃淡が爽やかで印象的です。パステルカラーの「カラフル」は、角を多く出すことで凹凸が少なく、普通のものより少し硬めに仕上げているので、じっくりと味わえる一番人気です。綿貫宏介氏の意匠がお洒落なパッケージは、職人が一つ一つ手作りした味わい深い金平糖にぴったり。3缶セットなので、お友達と分けても良さそう。〔フレーバー〕細々(SAISAI)、塩(SHIO)、カラフル

神戸の都会からほど近い、標高400メートル付近の高台。豊かな自然に包まれた山の中にポツンと建つ、小さな洋菓子店『エレ・モンターニュ』。日本の自然の恵みを生かし、独自の工夫を加えた、ここでした味わえない「やさしくて、新しい」スイーツが人気です。こちらは、最高級チョコレートを扱うベルギー カレボ社のエクアドル産79.4％のダークチョコに卵、バター、生クリーム、砂糖を合わせて丁寧に低温でじっくり焼き上げたテリーヌショコラ2種セット。今回は、テリーヌの中央に質感の異なるキャラメルサレ風味のチョコレートジャムを忍ばせた「キャラメルサレ」と、レーズンをグランマルニエに5日間漬け込み、オレンジと合わせて爽やかに仕上げた「レザンオランジュ」を食べ比べセットにしてご用意しました。冷たいままはもちろん、常温に戻してからいただくとより香りが立ち、口溶けも滑らかです。〔フレーバー〕キャラメルサレ、レザンオランジュ

1753年に創業の京都の老舗茶屋『京はやしや』から、お茶やいちごの風味が楽しめるひんやりスイーツが届きました。自社工房でつくるアイスの上に、餅粉をベースに素材を練り込んで仕上げたとろりとした食感の餅をのせた新食感アイスです。今回は芳醇な香りが上品な「ほうじ茶」、程よい甘みと酸味が楽しめる「苺」をセットにしました。食べごろは冷凍庫から出して10～15分後！ とろりとした食感と素材の味わいをお楽しみください。〔フレーバー〕苺、ほうじ茶【調理時間の目安】解凍：常温で約10～15分【編集部からのひとこと】もっちり滑らかな餅の甘みとアイスのバランスが抜群

マカロンとショコラの専門店『マカロン・エ・ショコラ』の大人気商品のマカロンボーロ。「婦人画報のお取り寄せ」のリクエストで登場した、特別なボックス缶です。マカロンの生地を小さく絞り出し、さっくりと焼き上げたカラフルなマカロンボーロに、チョコレートを挟んだミニマカロンや、フラワー形など、カラフルでキュートなボーロが溢れんばかりに並び、見ているだけでも心が躍ります。〔フレーバー〕ショコラ、イチゴ、レモン、ピスタチオ、バニラ、カラメル、アーモンドアニバーサリーマカロンボーロ Mはこちら

おしゃれな豆菓子を作っている『ビーンズナッツ』より、節分用の招福かごが今年も登場しました。カリッと香ばしく炒り上げた、自家製煎り大豆と、昔懐かしい鬼の面をセットにしました。職人さん手貼りのお面は、実際に被ることもできます。季節の祭事をご家族で祝い、福を招いてはいかがでしょう。

創業1923年、福岡県宮若市の老舗『瀬川菓子舗』が贈る、宮若市に伝わる民話に由来する縁起の良い存在とされる「追い出し猫」を模った可愛いらしいもなかをご紹介します。表はほうきを持った怒り顔の猫、裏は笑顔の招き猫というデザインで、福を招き災いを払うとされる「追い出し猫」をもなかで表現しました。香ばしいもなかの皮で包んだのは、上品な甘さのこしあんと栗入り粒あんの2種類。それぞれ個包装にして、愛らしい猫の絵をあしらった「猫箱」に詰めてお届けします。地元で愛され続ける福を運ぶ猫もなかをギフトやハレの日の贈り物にいかがでしょうか？〔フレーバー〕栗入り粒あん、こしあん