低糖質な食材を使用しながらも満足感のある料理が人気の『リメイクボディ』。こちらは、生地にひよこ豆粉末を使用し、オリジナル商品(※)と比較して30%糖質オフを実現したお好み焼きです。卵やキャベツ、ねぎといった野菜もたっぷり入っているので、食べ応えも十分！お好みで添付のソースと青のりをかけて、お楽しみください。 ※SL Creations社「お好み焼き(豚玉)」と比較して糖質30％オフ【調理時間の目安】温め：レンジで約4分

「志ぐれ煮」は、江戸時代から桑名で親しまれていた蛤の煮付け。採れたての貝を丁寧に処理してしょうがの風味でゆで上げ、秘伝のタレでさらに煮るという昔ながらの製法で作られる志ぐれ煮は『銀座新之助 貝新』の看板商品です。味わいを決めるのは、貝新独自の「たまり醤油」。柔らかく、浅炊きに仕上げられた蛤は、ご飯のお供にも最適です。

ドイツやオランダのコンテストで受賞歴のあるハム職人が手掛けるローストポーク。国産豚肉にハーブとスパイスで味を付けて熟成させ、ゆっくり時間をかけてローストしました。旨みを閉じ込めて焼き上げた肉は、ジューシーでコクがあり、750gと大きな塊で届くのでボリュームも満点!そのままスライスしても、厚めに切ってソテーしてもおいしく召し上がれます。【調理時間の目安】温め：フライパンで約2分

滋賀県・近江今津、琵琶湖の西岸にある『西友(にしとも)』は、うなぎと川魚料理の名店で、とりわけうなぎ料理には定評があります。今回はそのうなぎ料理から、贈り物にも喜ばれる「うなぎ飯蒸し」をご紹介します。秘伝のタレが染み込んだご飯の上に、うなぎの蒲焼をひと切れのせて、竹の皮で包んで蒸した飯蒸しは、食べ応えも抜群。タレが染みたもちもちのご飯と香ばしいうなぎは、誰もが大好きな味わいです。温めればすぐに食べられる手軽さも嬉しいポイント。季節のご挨拶や、お世話になった方へのギフトとしてもおすすめです。【調理時間の目安】温め：レンジで約3分 もしくは蒸し器で約15分婦人画報のお取り寄せアワードとは？

1753（宝暦3）年、初代林屋新兵衛が加賀・金沢に茶店を開いてから創業260余年を数える老舗『京はやしや』。明治11年には、三代目林屋新兵衛が土や水、川霧に恵まれた京都・宇治に茶園を開きました。多くの人に抹茶を広めるために、スイーツなどの商品開発にも積極的です。今回は、特に「初めての抹茶5点セット」を購入された方のために、抹茶初心者にも飲みやすい、宇治茶のみを使った「松の齢」をセレクトしました

日本磁器発祥の地・有田。山あいに築かれた『源右衛門窯』の陶房は、今も古伊万里の時代を彷彿とさせる佇まいを色濃く残しています。ろくろ、下絵付け、本窯から上絵付けにいたるまで、熟達した専門陶工たちの手を経て生み出される器は、手仕事ならではの暖かみにあふれています。落ち着いた色調の「染付」と艶やかな「赤絵」で描かれた浅鉢を、組にしてお届けします。赤絵に使用している顔料は有田和絵具。上絵窯で低温焼成すると釉面から盛り上がり、立体的な表情に。

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛のもも肉は脂肪が少ない赤身の部分ですが、肉らしいコクも感じられ、たくさん食べても飽きることがありません。霜降りがほどよく入った山形牛のモモ肉は、煮込むと鍋全体の味が引き立ちます。

江戸時代、佃島の漁師たちが小魚を煮て作る保存食からヒントを得、独自の工夫を重ねて味・香り・艶と三拍子揃った江戸佃煮を完成させました。十代目となるいまも伝統の技と心を守り続け、そのおいしさに磨きをかけている『新橋玉木屋』。大粒で香り高い和歌山・有田地方のぶどう山椒を使った佃煮は、独自の製法でさっと炊き上げて具材を柔らかく、定番の佃煮より薄味に仕上げています。味は3種をセレクト。熱々のご飯に、お茶請けに、酒の肴にも。

越前加賀海岸国定公園内にある『三国温泉 料理旅館 望洋楼』は明治創業。北陸三国港の地の利を生かした海の幸を振る舞う旅館として知られています。甘海老は、生で出荷する場合、頭つきだと劣化が進行するため、早めに頭と身を外し、殻をむく必要があります。そのため、望洋楼では新鮮なうちに職人が独自の技術で甘海老を手むきにし、鮮度を保ったまま超低温冷凍で保存しています。一年を通じ、とれたてのプリップリの甘海老が味わえる幸せを堪能してください。甘海老の頭を煮込み丸2日かけて作られる別添の特製醤油は、素材の甘さをさらに引き出してくれます。【調理時間の目安】解凍：流水で約15分

丹波地区で安心安全を追求しながら丹精込めて育てられた地鶏の丹波黒どりを、京都の伝統料理である、鶏で食べるすき焼き鍋に仕上げました。ほどよい歯ごたえと上質な鶏の旨み、甘みが自慢の丹波黒どりのモモ肉と胸肉、ササミを、関西風の甘味のあるたれで煮込むことで、さらに肉の旨みを引き立てています。〆にはうどんはもちろん、卵を入れて親子丼にしてもお楽しみいただけます。【召しあがり方】冷蔵庫で解凍後、皮目から焼き上げ、全体に火が通ったところに、鶏すきのたれをいれ、お好みの野菜や具材を入れて、炊き上げてお召し上がりください。

窓から差し込む日の光を受けながら、爽やかに抹茶をいただくのもよいものです。夏は氷を浮かべて冷茶にするのも楽しみ。茶碗は、岐阜の陶芸家、今井兵衛さんの「日月茶碗」。

村瀬治兵衛さんが手掛ける「彩漆薬器茶器」は、何百年も続く伝統技術をベースにしつつ、現代空間にも調和するモダンな漆作品です。欅の緻密な木目と滑らかな手触り、蓋の絶妙な曲線が使い勝手の良さを際立たせ、直径7×高さ5cmと茶箱にも収まる小ぶりなサイズ感が魅力。金銀箔を漆で貼った彩りは美しく、まるで宇宙を想わせる幻想的な佇まいです。アートとしての美しさと機能性が見事に融合し、使うほどに風合いが増す「用の美」を堪能できます。インテリアとしても映える、特別な作品です。村瀬治兵衛さんの薬器漆器 赤はこちら村瀬治兵衛さんの薬器漆器 黒はこちら