【婦人画報】スンドゥブチゲの素 3個 大東園

森のバターと言われるアボカドから作られたオイルは、加熱調理にも大変強く炒め物などにも適しています。マカダミアナッツオイルは風味豊かでくせがなく、生でも加熱調理でもお召しあがりいただけます。

希少な国産沢栗をくり抜いて作られたハツリ盆は、長い年月をかけて生み出される表情豊かな木目と優れた耐久性が特徴で、軽くて丈夫なのも魅力。生漆を直接木肌に摺り込む治兵衛独特の技法により、熱い食物や油ものを載せても染みにならず、立ち上がりがあり見込みが広いので、器としても使え、和洋問わず料理を美しく引き立てます。大きめの取り皿としても使える一番人気のサイズです。

赤・黄・緑・紫・紺青の「五彩」で施された絵柄が美しい九谷焼。中でも赤地さんの手掛ける箸置きは、いつもの食卓に華をそえてくれるとファンの間で人気の商品です。今回ご紹介するのは、秋らしいあたたかみのある配色のきのことはっぱがモチーフになった箸置き。季節ごとに箸置きを変えるだけで、ごはんの時間が一層楽しくなりそうですね。

梅の王様・南高梅の産地として有名な和歌山県。紀州田辺梅干共同組合と紀州みなべ梅干共同組合が組織する「特選梅干認定審査委員会」により特選認定品（A級品）として認められた、肉厚でふっくらとした粒を漬け込んだ梅干し。塩分は10パーセントと薄味で、南高梅本来の香り高さとフルーティさ、すっきりとした酸味を堪能できます。大粒なので食べ応えも十分。

婦人画報のお取り寄せでも根強いファンを持つ『延楽梅花堂』の杉田梅の商品に、化粧箱入りの詰め合わせセットが加わりました。こちらは、人気の杉田梅赤しそ梅ペースト仁入り(130g)と赤小梅（100g）のセット。"幻の梅"と呼ばれている、品種改良されていない日本古来の貴重な品種「杉田梅」を赤しそに漬けて梅干しにし、なめらかなペーストにした「杉田梅赤しそ梅ペースト仁入り」は、梅の種の中にある貴重な仁が入っているのが特徴。赤しその風味が爽やかな「赤小梅」は、一口サイズでお弁当にも便利です。知る人ぞ知る極上の逸品、大切なかたへの贈り物にいかがですか。

金沢の名店『和栗白露』から、栗のおいしさをたっぷり楽しめるジェラートセットをお届け。樹上で熟して自然に落ちた栗を収穫し、マイナス1℃で低温貯蔵すると、収穫直後に比べ2倍以上の甘さになると言います。その栗を圧力式回転窯で加熱して栗の水分だけで焼き上げた栗は、ホクホクで旨みがたっぷり。こちらの焼栗を贅沢に使ったジェラート「茶鼠」と、国産和栗を贅沢に混ぜ込んで作った「絹鼠」をセットにしました。2種類の味の違いを、どうぞお楽しみください。素朴な風合いが魅力の、能登半島で作られる手すき和紙、能登仁行和紙を使用したグレーのパッケージは高級感があり、贈り物としても喜ばれそうです。〔フレーバー〕焼栗、和栗

『ラソース古賀』は、東京・代々木上原にある『ラファソン古賀』の古賀義英シェフが展開するオンラインショップ。洗練された"極上のソース"をお楽しみいただけます。和牛すね肉と、玉ねぎ、にんじん、トマト、セロリ、ニンニクなどの香味野菜からブイヨンを抽出し、スパイスやカレールー、赤ワインの風味を加え、余分な油や雑味を取り除き丁寧に作り上げたこのソースは、さらりとした口当たりの中にもまろやかで深みのある味わいが特徴です。満足感があり、何度でも食べたくなる一品で、ご自宅用にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。2袋と4袋をご用意しておりますので、シーンに合わせて、特別なひとときをお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約8時間 もしくは流水で約15分温め：鍋に移し沸騰しないように加熱ソースキューリー 4袋はこちら

岩手県で、ほたてやイクラを中心とした水産加工を営む『川石水産』の長年の看板商品です。黒潮と親潮がぶつかり合う三陸の豊かな海で育った大粒のほたてを使用。ほたての身がギッシリと入っているので、ひと口でその贅沢感が伝わってきます。とろけたチーズの芳しい香りや、コクのあるホワイトソースのクリーミーさが、ほたての味わいを一層引き立てています。お皿に見立てた貝殻が、食卓を華やかに演出。目でも舌でも、海の幸を楽しめそうです。解凍後、電子レンジで加熱するだけという手軽さも嬉しいところ。子どもから大人まで愛されるごちそうをどうぞ。 【召し上がり方】解凍後、袋からホタテグラタンを取り出し、お皿の上に載せてから電子レンジで3～4分加熱してお召し上がり下さい。（加熱後はホタテの貝殻が熱くなりますので、火傷しないようお気をつけください。） >>東日本大震災から立ち直った復興への道のり 取材記事はこちら

大きめにカットした国産豚バラ肉を京風の甘めのタレとともに専用鍋でじっくり煮込み、柔らかな食感に仕上げた角煮です。ご飯のお供にもお酒のおつまみにもふさわしい、絶妙な甘辛バランス。さらに真空パックを湯煎するだけで完成と手軽なので、もうひと皿プラスしたいときのストックとしても便利。お好みで薬味を添えて、堪能ください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約15分【編集部からひとこと】しっかり染み込んだタレが食欲をそそります。

東京・巣鴨にある『清緑園』は地元で人気の中華食堂で、リーズナブルでおいしい料理に定評があります。なかでも餃子は清緑園の得意料理のひとつ。餡に使う食材には国産のものを使い、熟練の餃子職人が丁寧に手作業で仕上げています。こちらはパクチー入りの水餃子。もちもちの食感の中には餡がたっぷり入っています。通常の餃子の餡の量は平均16グラムといわれますが、清緑餃子はなんとおよそ30グラム！食べ応え抜群です。肉汁あふれる水餃子は、パクチーの香りがアクセント。お鍋で茹でるだけの簡単調理です。茹でたてのアツアツをお楽しみください。【調理時間の目安】温め：鍋で約5～7分巣鴨餃子 パクチー焼き餃子 12個×2袋はこちら

極寒のベーリング海で漁獲される、産卵前のすけとうだらの粒子感あふれる「真子」を使用し、味わい深いめんたいこに仕上げました。福岡の老舗酒蔵の華やかでまるみのある大吟醸酒を使った「大吟醸仕込み」。厳選されたたらこのプチプチとした食感に、職人技の味わいをお楽しみください。

日本の伝統美を保ちつつ、現代の暮らしに調和したライフスタイルの提案をおこなう『嘉門工藝』。今回は清らかな雰囲気を纏ったシンプルを極めたデザインが魅力の紅白水引飾りをお届けします。護符や魔除けなど、結び文化の精神性を表す水引。リビングや玄関に飾れば、年神様をお迎えするための清々しい空間を演出します。