『エイタブリッシュ』よりオリジナルアイスが入荷しました。厳選した自然素材でつくるヴィーガンアイスは、素材そのものの良さを引き出したシンプルな味わいと、すっと口の中で溶ける軽い食感が特徴です。こちらは三重県・片岡ファームの減農薬、有機肥料栽培いちご「章姫」を使用したストロベリー味。細かく刻んだ果肉を最後にトッピングし、クリーミーな中にシャリっとしたいちごの食感を楽しんでいただけます。今回は、「婦人画報のお取り寄せ」限定で、かわいらしいメープル味の米粉のハトクッキーを付けてお届けします。

国立ドイツ菓子協会の定義では、バウムクーヘンとは油脂はバターのみを使用し、ベーキングパウダーは使わず卵の力で生地を膨らませるもの。それ以外の余分な成分が入ったものはバウムクーヘンとは呼ばれないのです。『和光』のバウムクーヘンはまさにその王道を行く一品。ドイツの製菓マイスターである井谷眞一さんが素材を厳選し、完成させました。はちみつを加え、しっとりしたバウムクーヘンは、シンプルながらもしっかりとした味わいです。

バラに特化した洋菓子を提供する『ランジェラ』のイチオシは、ピンクのバラを一面に飾ったグルテンフリーのチーズケーキ。粉をほとんど使わずにコクのあるチーズで焼き上げたベイクドチーズケーキに、純生クリームで作ったバラがぎっしり。合成着色料を使わず仕上げた自然な色合いで、ほんのり香るベリーの風味がたまりません。ギフトにはもちろん、家族のお祝いにもおすすめ。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約6時間

パン文化普及の第一人者、藤森二郎さんの技を継承し、娘の藤森もも子さんが手がけるブランド『フジモリ』は、洗練された素材と丁寧な職人技で美味しさを追求したパンや焼き菓子が人気です。こちらは、北海道美瑛町産の小麦粉をふんだんに使用し、ミルク、きなこ、とうもろこしなど、選び抜いた素材で風味豊かに焼き上げたサブレのアソート。バターミルクやココナッツマカロンなど、ひと口ごとに広がる奥深い味わいは、贈り物にもぴったり。北海道の大地に広がる青空を思わせる爽やかなブルーが美しい缶に詰まった、至極のサブレをぜひご堪能ください。〔フレーバー〕バターミルクサブレ、とうもろこしサブレ、きなこサブレ、サブレセザム、サブレショコラオザマンド、ココナッツマカロン

缶を開けると、オレンジの爽やかな香りがふわりと漂います。熊本県産のオレンジをたっぷり使ったパウンドケーキを、缶ごと焼き上げました。細かく刻んだオレンジピールとくるみを練り込み、仕上げにホワイトチョコレートでコーティングして、輪切りのオレンジピールをトッピング。オレンジのみずみずしさと、ホワイトチョコレートのまろやかな甘みが、ケーキを優しく包みます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3時間、その後常温で約30分

北欧の日常をお菓子で表現した、千葉県佐倉市の『カフェシュクル』の人気のクッキー缶。「北欧の街と猫」シリーズに続いて、冬にぴったりの「北欧の森」が登場しました。夜の森にひっそりと隠れている白い鹿のアイシングクッキーに、満月のようなレモンサブレ、草原に咲く花のベリージャムのサブレ。北欧の夜空に現れる幻想的なオーロラは、美しいブルーの琥珀糖になりました。小さな缶にぎゅっと詰まった、北欧の冬の森の美しい世界観をじっくりとご堪能ください。〔フレーバー〕琥珀糖、レモンサブレ、抹茶のクッキー、ベリージャムとサブレ、アイシングクッキー、ペッパーチーズクッキー、ローストナッツ、メレンゲ、ブールドネージュ

野菜や果実を通じて、日本の美味しさを世界に広めることをコンセプトにした『ベジターレ』。全国を歩き見定めた原材料を使い、まだ気づかれていない伝統食材の魅力をジェラートで表現しています。こちらは、高知の生しょうがを使った香り高い「柚子ジンジャー」や、麹を混ぜ込みやさしい甘さの中にトッピングの米菓子がおいしい「米」、「卑弥呼醤油」とジャージーミルクの絶妙な組み合わせの「醤油」など6つの味の詰め合わせ。表面のトッピングも素敵なので、蓋を開けた瞬間にも喜びがあります。高級感溢れるパッケージは、贈り物にも適しています。〔フレーバー〕抹茶、柚子ジンジャー、黒胡麻＆黒豆、米、豆腐ソルト、醤油

兵庫県西宮市、芦屋市で展開する料理サロン『ターブルドール』が2020年にオープンした完全予約制のレストラン『78Fuzuki Yaoka』より、こだわりの菓子を楽しんでもらいたいとの思いから生まれたブランド『ターブルドール78』。こちらのフォンダン・ショコラはレストランでデザートに提供しているスイーツのひとつで、この味を目当てに訪れる人も多いという人気の品です。直径4.5センチほどのサイズながら、口に入れた瞬間に広がる濃厚なチョコレートの風味ととろける食感が絶品。シンプルながらも奥深い味わいは、コーヒーや紅茶と合わせることで一層引き立ちます。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にも喜ばれるフォンダンショコラをぜひお楽しみください。【調理時間の目安】温め：レンジで約20～30秒

1918年に日光で創業したこんにゃくとところてんの老舗『北野谷商店』が、同じく日光にある『池田農園』と『黒須製餡所』との共同開発で作ったいちごミルクあんみつです。国産の天草のみを使い、昔ながらの製法で手間暇かけて作った寒天に、甘酸っぱく香り豊かないちご「とちおとめ」を使用した、あっさりとした甘みの餡を合わせました。付属の練乳をかけてお召し上がりください。いちごの栽培にも餡の製造にも日光の銘水を使うという贅沢さ。これぞまさに、日光が誇る和の甘味です。

出張料理人として活躍する、マカロン由香さんのプロデュースによる食のブランド『アイコニックステージ』。エディブルフラワーやハーブ、葉野菜などを使用したスイーツは、見た目も美しく、五感で楽しめます。まるでアートのようなこちらのキューブケーキは、ココナッツ風味のクッキー生地で、フレッシュフルーツのおいしさをとじこめた餡を包んだ焼き菓子。餡のフレーバーは、パイナップルカルダモン、アップルシナモン、キウイ＆キウイの3種類で、それぞれ2個ずつ、計6個セットでお届けします。ホワイトチョコレートに飾られた美しいエディブルフラワーがなんとも美しく、ギフトに喜ばれること間違いなしです。〔フレーバー〕アップルシナモン、パイナップルカルダモン、キウイ＆キウイキューブケーキ 3種3個はこちら

自家焙煎のスペシャルティコーヒーとこだわりのスイーツを提供する関西の人気店『モンディアルカフェ 328』から、栗の魅力を存分に楽しめるスイーツをご紹介。国産の栗をふんだんに使い、試行錯誤の末に辿り着いたのは、スイートポテトのさつま芋を栗に置き換えて焼き上げた贅沢なお菓子。シルキーな口当たりとほっくり感を合わせもち、きび糖の穏やかな甘みが栗の風味を引き立てます。ぜひ、コーヒーのお供にどうぞ。

北海道発のスイーツを届ける『レクラン・ドゥ・ルコルテ』。こちらはレーズンサンドとキャラメルサンドの詰合せです。定番のレーズンサンドは、ラムシロップに漬け込んだ大粒のカリフォルニアレーズンを、雪のようにほろっと溶けるバタークリームと合わせ、塩味の効いたサブレに挟みました。キャラメルサンドは、ほどよい苦みとじゅわっとしたレーズンが大人の味わい。サクサクのサブレとたっぷりのクリームの贅沢な味わい。コーヒーや紅茶と合わせて、お茶の時間を楽しんでみては。〔フレーバー〕グラン、キャラメル【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間レーズンサンドグラン・ベリーサンド 2種10個はこちらレーズンサンドグラン 10個はこちら