【婦人画報】北欧の森クッキー缶 9種 カフェ シュクル

兵庫県西宮市にある、焼き菓子がメインのお菓子屋さん『グッドタイムパティスリー』。今回ご紹介するのは、お店のおすすめのクッキー6種類のアソート。クリアボックスには、サブレオブールやサブレオショコラの他に、フランスのアルザス地方や隣接するドイツの文化を感じる、タルトリンツァーやキプフェルなど、シンプルですが味わい深い焼き菓子が詰まっています。お菓子もパッケージも飾らない、そんなところにも魅力を感じます。〔フレーバー〕タルトリンツァー、サブレオショコラ、サブレオブール、キプフェル、きなことクルミのブールドネージュ、クロカンカフェノアゼット

山梨・八ヶ岳にある『コーナーポケット』は、自然の恵みを大切にし、素材の味を生かしたパン作りをするメーカーです。小麦の旨みが生きる生地に、ほんのり甘みのある小豆をたっぷり練り込んだあんころブレッドは、上品な甘さとしっとりした食感が特徴。ひと切れ、ふた切れとついつい食べ進んでしまうおいしさです。そのまま切っておやつに、また軽く焼いてバターを塗って朝食に。いつ食べてもほっとする味です。【調理時間の目安】温め：トースターで焼き色が付くまで

記念日やギフトにふさわしいケーキを作る『ビバァーン』のお菓子は、大切な方へのギフトにぴったり。今回は、ストロベリー生地×ストロベリーチョコレート、オレンジピール入りプレーン生地×ホワイトチョコレート・ダークチョコレートをコーティングした3種のマドレーヌと、ストロベリー味のマドレーヌの合計4種セットをお届けします。味も食べ応えも抜群です。個包装なので、オフィスへの差し入れなどにも重宝します。〔フレーバー〕エリザベス、ローズプレーンダーク、ローズミニストロベリー、ローズミニホワイト

「深山 柿の雫」と名付けられたこのお菓子は、こちらも岐阜県中津川市にある和菓子店『中津川市加子母(かしも)の里 仁太郎』の季節限定銘菓で、販売開始を心待ちにしているファンが全国にいます。干し柿に栗きんとんをたっぷりと詰めているので、干し柿の果実の豊かな甘さが、しっとり香ばしい栗の味わいと合わさることで、新たな味わいを生み出しています。栗きんとんと柿の組み合わせは、食べてみると双方驚くほど相性がよく、口の中にほっこりとした自然の風味が広がります。季節の味わいを存分に楽しめるこちらのお菓子は、おいしい緑茶と一緒にお召し上がりください。

ショコラティエ、上垣河大さんが営む工房、『ル フルーヴ』。農家に生まれ育った上垣さんのお菓子は、素材が持つ良さを生かしたピュアな味わいが特徴です。こちらは異なるカカオを使ったサブレ3種類の詰め合わせ。ペルー北部産のクリオロ種を使った「アマゾンカカオのサブレ」、エクアドル産をベースにブレンドした「ショコラとココナッツのサブレ」、ペルーのホワイトカカオで作る「ピウラ ホワイトカカオのサブレ」。カカオのおいしさだけでなく、食感や香りを堪能できるひと缶です。クッキー好きの方にも、カカオ好きの方もぜひお試しいただきたい一品です。〔フレーバー〕アマゾンカカオのサブレ、ショコラとココナッツのサブレ、ビウラ ホワイトカカオのサブレ

銀座でハチミツが作られている、と聞くとびっくりする方が多いのでは？ビルの屋上でミツバチを飼育し、銀座の街との共生をめざすプロジェクトから生まれたハチミツ。『和光』はそのハチミツと、濃厚な風味の鶏卵、和三盆、純度約99％の氷砂糖などを使用してこのかすてらを誕生させました。伝統を重んじながらも、現代に即した考え方で作られたかすてらは、高い技術で丁寧にふっくらと焼き上げられ、上品な甘さと豊かな弾力が魅力。桐箱入りで贈答用にも重宝します。

いちごの出荷量日本一を誇る、栃木県真岡(もおか)市からやって来た「恋するいちご」は、「とちおとめ」を丸ごと楽しめるいちご菓子。旬の時季を過ぎても、おいしいいちごを食べてほしいという思いから開発されました。2Lサイズの大きないちごを使い、おいしさを損なわないよう、フリーズドライ加工をしたあとにチョコレートでコーティング。ホワイトチョコ、ストロベリーチョコの2種類をご用意しました。ひと口食べると、サクッとした食感の次に甘酸っぱい味と香りがふわりと広がって、まさに「恋する」ような、"キュン"とするおいしさです。〔フレーバー〕ホワイトチョコ、ストロベリーチョコ恋するいちごプレミアム 2種25個はこちら

マカダミアナッツを混ぜ込んだバターたっぷりのサブレは、サクサクの食感とナッツの風味が効いたリッチな味。そのサブレをチョコレートでコーティングした、シンプルながら贅沢なお菓子です。「これを食べた子どもたちにとって『思い出の味』になったら嬉しい」という作り手の思いが込められた、どこか懐かしい味が魅力の一品です。

阿蘇小国地域の貴重なジャージー牛乳を使った「スペシャルミルク」は、卵を使わずにミルクの旨味をギュッと凝縮したジェラート。そこに果物や野菜のジェラートを合わせ、１個で２つの味が楽しめるなんとも贅沢なカップを作りました。味や風味が落ちないよう丁寧に手作業でカップ詰めをしているので、素材本来のおいしさがダイレクトに味わえます。いちご、黒ごま、トマト、パンプキン(恋するマロン)、キウイ、ブルーベリー、そして抹茶の7種類8個の詰め合わせセットです。〔フレーバー〕スペシャルミルク＆いちご、スペシャルミルク＆抹茶、スペシャルミルク＆ブルーベリー、スペシャルミルク＆キウイ、スペシャルミルク＆恋するマロン、スペシャルミルク＆トマト、スペシャルミルク＆黒ごま

宇治茶の老舗「堀井七茗園」の長女、小嶋孝子さんが手掛ける、上質な宇治抹茶を贅沢に使用した和菓子のブランド『京都・東山茶寮』。ふるふる食感の「抹茶ゼリー」は、濃い抹茶をゼラチンで固め、上質なあんこ、白玉、生クリームをトッピングした大人味。抹茶の心地よい苦みが特徴です。付属の抹茶蜜をかけて召し上がれ。

ニューヨークの人気店『カカオマーケット バイ マリベル』から、カラフルなチョコレートボールとフルーツディップのスペシャルな詰め合わせが登場です。オーガニックのマンゴー、ポメロ、フィグ、クランベリー、ネーブルオレンジなどの選び抜いたドライフルーツを、それぞれに合ったマリベル特製チョコレートでコーティング。豊かな風味が口の中でじんわり広がり、フルーツとチョコレートの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。ニューヨークの街並みを描いたカラフルな缶入りで、贈り物にもぴったりな一品です。〔フレーバー〕フルーツディップ：ダークマンゴー、ダークポメロ、ダークフィグ、ホワイトクランベリー、ホワイトネーブルチョコレートボール：ミルクシーソルトアーモンド、エスプレッソビーンズ、ナチュラルブルーベリー、レモンショートブレッド、ミントモルトチップ、チョコレートチェリー、トリプルチョコレートトフィー、ストロベリーアーモンド、ミルクカシューナッツ、ホワイトビスケット、マカダミアミックス

いちご模様の愛らしい包み紙に入っているのは、香り豊かなふわふわのいちごケーキ。甘くておいしい福岡県産あまおうのジャムを練り込んだ生地を焼き上げ、甘酸っぱいピンク色のストロベリーチョコでコーティングして、ホワイトチョコとドライラズベリーをあしらいました。見た目もキュートな焼き菓子は、おやつにも、親しい方へのちょっとした贈り物にもおすすめです。