祇園から木屋町へ移転し話題となっている京料理『日本料理 櫻川』。その名店のおもたせとして食通の間で有名なのが、ちりめん山椒に牛肉を加えた珍味です。牛肉は脂ののった国産を使用。これを歯ごたえの残る程度に刻み、ちりめんじゃこ、実山椒とともに甘辛く炊いています。とてもしっとりと炊かれているので、ほかほかのご飯にのせれば、箸で持ち上げた瞬間から米粒にふんわりと絡みつきます。あつあつの緑茶やほうじ茶を注げば、甘辛味が溶け出して、一級のお茶漬けに。プロの料理人が作り出す味はやはり凄い、と納得できる珠玉の味です。

特別なパーティーや、ハレのおもてなしの場で、世界各国の料理を引き立て、ゲストの所作も美しく演出する、新しい食器『WASARA（ワサラ）』。国内外のデザイン展やギャラリーでの評価も高く、注目されている一品。発想の原点には、優れた技術に裏付けられた日本のものづくりの伝統、世界有数の洗練された食文化、そしてもてなしや礼儀を大切にする精神性があるそうです。他にはない質感と意匠を実現させたのは、世界最高峰の金型製造技術。環境にも配慮し、枯渇が危惧される木材の代わりに竹やバガスを原料としています。実際に、こちらの食器を「婦人画報のお取り寄せ」おせちの試食会でお客様にお出ししたところ、wasaraのお皿シリーズと同様に大好評。おせちに並ぶほどの注目を集めました。お客様をおもてなしする際にも、洗う手間が省けるので、一石二鳥です。こちらのスプーンは、防カビ剤、漂白剤不使用の竹製カトラリー柄のサイドにスリットが入っているため、WASARAの様々な食器に引っ掛ける事ができます。※いずれも洗って再利用することはお避け下さい。

鍋でご飯を炊く場合、通常必要なのは釜と蓋のみですが、こちらの商品には「かまど」と名付けられたカバーが付いています。「かまど」と「釜」の2重構造で驚くほど効果的な蓄熱が可能になり、10分かけて沸騰させたら、火を止めて蒸らすだけで、絶妙な炊き具合のご飯に仕上がります。火を止めても、釜の中では大量の熱が全方位から米に伝わっていきます。20分間蓄熱させるだけで、何もしなくてもおいしいご飯が食べられるのです。おこげが欲しい場合は、沸騰してから消火するまでの時間を2～3分長くしてください。小は1～2合炊きです。

毎日使うハンカチを"格別の、ひそやかな贅沢"なものへと思いをこめて誕生した、ハンカチーフ専門店『クラシクス･ザ･スモールラグジュアリ』。こちらの「ふりふりキャット」は、尻尾をふりふりしながら気ままに歩くねこをイメージしたパターン柄で、背景の文様はねこの足跡に似ていることから、「猫足」と呼ばれる織柄を表現しています。約41cmの大判サイズの生地に、つややかで滑らかな素材感のマスターシードサテンを使用。ハンカチーフの縁はミシンで細く縫製した千鳥巻きです。ねこ好きな方への贈り物にも。ハンカチ 水玉キャットはこちらハンカチ 水彩キャットはこちら

グラノーラとは、オートミールなどの穀物、ナッツ、ドライフルーツ、植物油を混ぜ、オーブンで焼いたシリアルのこと。栄養豊富で食べやすいため、そのままかじっておやつにしたり、牛乳やヨーグルトをかけて朝食にと、健康を気遣う人々に人気です。こちらは、京都のグラノーラ専門店『COCOLO KYOTO』のグラノーラ。「クラシックココア」は甘さ控えめ。お好みで他のフレーバーとブレンドしてもおいしい。食べ方としては、ヨナナスやフルーツ、豆乳と一緒に、またクリームチーズ、はちみつと一緒に和えたり、アイスクリームに添えてみるのもおすすめです。

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらは、細かなアクセサリーなどを置いておくトレイとしてお使いいただける、直径10.5cm程のシンプルなプレートです。また、裏面にフェルトが付いているので、テーブルや家具を傷めずお使いいただけます。鋳物の独特のやわらかい光を放つ、使えば使うほど味わい深くなるプレートは、1つあるだけで存在感があり、部屋の雰囲気を素敵に仕上げてくれます。大きさ違いの「大」もご用意しておりますので、用途に合わせてお楽しみください。丸プレート 大はこちら

おしゃれ心をくすぐるアイテムを作る『ジュエリーティント』から、イヤーカフをご紹介。光が当たるたび複雑に輝きを放つこちらのイヤーカフリングは、顔周りをぱっと明るく印象づけてくれます。髪をすっきりタイトにまとめればより存在感を増し、ゆるふわなスタイルではさりげないおしゃれを演出。表裏で表情が変わる2WAY仕様なので、着け方を変えてさまざまなスタイリングを楽しんで。ノンホールで手軽に装着できるのもうれしいポイントです。

主に岐阜県の飛騨地方で肥育される黒毛和牛の飛騨牛。その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと芳醇な味わいが特徴です。程よい食感と濃厚な旨みが魅力の肩ロースをしゃぶしゃぶでお楽しみください。

今流行しているサラダチキン。鶏むね肉の高たんぱく質＆低カロリーのヘルシーさや、手軽さが魅力です。保存料・着色料無添加で、もちろんしっとりとしていておいしく、何度でもリピートしたくなる良質のものを……。こちらは「婦人画報のお取り寄せ」がそんな思いで開発したオリジナル。こだわったのは鶏本来のおいしさや弾力、そしてジューシーさです。三重で育てられている「匠赤鶏」のコクある味や絶妙な歯応えを生かしつつ、塩麹でさらに旨みとしっとり感をプラス。ゆずでさっぱり仕上げた和風タイプと、ピンクペッパーとローズマリーがアクセントになっている洋風タイプのものを2種セットに。そのまま切って並べるだけでオードブルになるハイレベルな味に仕上がっています。サラダにサンドウィッチに、もちろんそのままでもOKなので大助かりの一品です。

西陣の地で170年以上にわたり、お酢を作り続けている『京・西陣 孝太郎の酢』。米酢をはじめ、橙やすだちなどの味付けポン酢、飲む梅酢など、選りすぐりの国産米と名水を使用して大切に作られています。今回ご紹介するのは、その名も「食べやすい黒酢」。リンゴ、メロン、バナナの果実を酵母菌の力で発酵させ、時間をかけてじっくりと黒酢に漬け込むことで、黒酢の苦手な方にもご利用いただけるよう開発されました。奥深い甘みをかんじる黒酢は、和製バルサミコのような味わい。そのままスプーンにひと匙いただくもよし、ヨーグルトにいれてもおいしくいただけます。フルーツやチーズと合わせれば、ちょっとおしゃれな前菜になります。毎日、スプーン一杯を目安にお召し上がりください。バイヤーブログ：完全にハマった！"食べやすい黒酢"バイヤーブログ：美味しくて体にいい！孝太郎さんの食べる黒酢とレーズンたち。

「デュカ」という中近東ではポピュラーなナッツ調味料。クラッシュしたアーモンド、カシューナッツ、クルミにクミンやローズマリーといったスパイスに北海道産の亜麻の実、がごめ昆布などを加えたスパイスナッツ。香ばしいナッツとスパイスのミックスがお料理を引き立てます。パンやオリーブオイルと相性が良いだけでなく、いろいろなお料理にも使えるので、とっても便利。様々なレシピで楽しんでください。>>スタッフブログ：勝手に調味料大賞2020

ファッションディレクター三浦大地氏と、スタイリスト山脇道子氏による「身だしなみをオシャレに」をコンセプトにしたハンカチブランド『MR.＆MRS.CHIEF』のマイクロファイバーボアを使用したタオルハンカチです。吸収性、速乾性に優れ、なめらかな肌触りが魅力のオリジナル素材・マイクロファイバーボアに、愛らしい猫の顔の刺繍が施されています。細部まで繊細かつ高級感あふれる仕上がりに。裏面は、浜松や播州の先染めのタータンチェックやストライプなどユニークな柄が組み合わせてあり、動物好きな方はもちろん、ちょっとした贈り物にもおすすめです。今回は犬と猫それぞれ12種のモチーフをご用意しておりますので、お気に入りの一枚を見つけてみてください。