国宝・犬山城の城下町で90余年。現在は、京都で修業をした3代目が茶席用の繊細な和菓子を作り続けている老舗『若松屋阡壱』。愛知県・犬山市は桃の産地としても知られるので、桃を使ったオリジナル和菓子も多数生み出しています。「桃羊羹・白煉」は、なめらかに煉り上げた十勝産大手亡のこしあんに、桃の果肉をたっぷり混ぜ込んだ珍しい羊羹。ねっちりした白あんの中から桃の香りが口に広がり、決して甘すぎず爽やかな印象です。淡いピンク色の桃がほのかに透けて見え、上品なかわいらしさも魅力。桃入り羊羹の珍しさも相まって、来客時にさりげなく供したら、小さな驚きとともに喜ばれそう。

『ミシュランガイド関西2014』の「ビブグルマン」部門に掲載された、京都で話題のイタリアン「サルティンバンコ」。開店以来、一番人気のデザートがお取り寄せできるようになりました。スペイン発祥のカタラーナは、イタリアでは定番のドルチェで、まるでプリン、アイスクリーム、クレームブリュレの３つを合わせたような味わい。表面のカラメルがカリッと香ばしく、ほろ苦さがアクセントになっています。徐々に溶けていくので、お好みの加減でいただきます。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインなどのお酒と合わせるのもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：常温で約5分

信州の秋といえば、栗。「栗つつみ」は、地元の契約農家と自社農園で育てた栗を、砂糖だけでほっくりと炊き上げて栗きんとんに仕立て、それをこしあんで包み茶巾で絞ったものを、さらに火にかざして焼き栗の香ばしさを引き出しています。栗きんとんとこしあん、さまざまな甘みが何層にも重なって織りなすなめらかな口当たりと、品の良い甘さ。素朴な栗の風味を生かして、人の手で丁寧に作られた、ひと粒ごとの秋の便りは心に染み入ります。濃い目のお茶を用意していただけば、お客様との積もる話も弾みそう。ご贈答にもふさわしい一品です。

自然豊かな環境で大切に育てられた上質な栗を使い、丁寧に一つ一つ仕上げたお菓子が栗好きの間で人気の『日向利久庵』。こちらは、国産の栗ペーストに、宮崎県産の新鮮な卵で作ったメレンゲを合わせて焼いたスフレです。和栗のおいしさをじっくり堪能するには、600ワットの電子レンジで30秒ほど温めてください。ふんわりと膨らんでふわふわの食感がよみがえり、温めることで栗の香りが立って優しい甘さがじわっと広がります。おやつやおもてなしにどうぞ。

おしゃれなパリジェンヌが、愛犬のフレンチブルドッグ「シャルリー」と一緒に『ラデュレ』でショッピング。そんな光景を描いたイラストの缶の中には、4種類のサブレ、「ナンテ」「ショコラノワゼット」「ヴィエノワ」「ノワゼット」がそれぞれ3枚ずつ入っています。サクサクで香りがよく、特に、ノワゼット（ヘーゼルナッツ）が入った2種は香ばしくて風味豊か。パリの風景を思い浮かべながら、優雅なティータイムをお楽しみください。〔フレーバー〕ナンテ、ショコラノワゼット、ヴィエノワ、ノワゼット

自然を大切に思い、シンプルな原材料を使って、引き算を意識したお菓子作りをしている『パドゥドゥ』のクッキーはとにかく見た目も味わいも美しい、の一言。北海道よつ葉バター、島根県 木次乳業の平地飼い有精卵やパスチャライズ牛乳をはじめ、ナッツやドライフルーツ、京都宇治抹茶などこだわりの素材を使い、味わい深いクッキーに仕上げています。食べている時間が心地よく、思わず見とれてしまう珠玉のクッキー缶をぜひ一度ご賞味ください。〔フレーバー〕ひとくちクッキー、ココアクッキー、ラングドシャ、くるみシュガー、抹茶クッキー、全粒粉クッキー、バタークッキー、ボーロ、ビスケット

本葛独特の香りが評判の奈良『黒川本家』の「吉野本葛もち」。原料は、高級和菓子や懐石料理には欠かせない貴重な原料、奈良で採れる吉野本葛です。おいしさの理由は1615（元和元）年の創業当時から、ほぼ変わらない、厳寒の時季にだけ行われる本葛作りにあります。葛根を細かく砕いて繊維状にした後、幾度も桶に入った井戸水に晒していくのです。不純物を取り除かれた真っ白い澱粉は、数カ月乾燥させることでカチカチの塊に。こうして完成したきめ細かな本葛を熱湯でじっくりと練り上げ、砂糖などを加えることで、むっちりとし、滑らかさと艶、弾力のある葛餅ができます。スプーンですくって皿に盛り、同梱の黒蜜ときな粉をかけてお召し上がりください。木箱入りなので、贈答にもおすすめです。

シンプルで素朴、そしてとびきりおいしい焼き菓子が多くのファンを魅了している『パティスリー コア』から、チョコレートと焼き菓子の「いいとこ取り」のクッキー缶をご紹介します。可愛いらしい猫のイラストがデザインされた缶の蓋を開けると、隙間なくぎっしり詰まったおいしい焼き色のお菓子たち。チョコレートとナッツをふんだんに使用したサブレやフロランタンなどの焼き菓子に、パーチディダーマも入った、贅沢な嬉しい組み合わせ。チョコレート好きや猫好きな方へのギフトにもおすすめしたい、今だけの期間限定アソートを、どうぞお見逃しなく！〔フレーバー〕シュクレアマンド、パーチディダーマ、ヴィエノワ、フロランタン（プレーン）・フロランタン（ショコラ）、サブレショコラ、パレショコラサンド、ピーカンナッツとメイプルシュガーのサブレ、マカダミアとショコラのサブレ、フロコンデュショコラ（ミルク）、フロコンデュショコラ（ハイミルク）【編集部からのひとこと】缶いっぱいに詰められたクッキーは、ほどよい甘さでいくらでも食べられちゃう！

栗きんとんは、シンプルながら店により風味の違いがあります。『中津川市加子母(かしも)の里 仁太郎』の栗きんとんは、栗あんの中で砕いた栗粒が控えめに主張し、なめらかさとつぶつぶ感が味わえるもの。これを、葛粉とこしあんからなるモッチリした生地で包み、竹皮に入れて蒸したのが「菓匠 翁」です。常温でも美味ですが、冷やすとぷるぷるした食感が増しておいしくいただけます。【編集部からひとこと】生地に移った竹皮の香りと、葛粉の感触から伝わる柔らかな栗の食感が、とても上品な味わいとなっています。自然の甘みがやさしい一品なので、お茶のお供として手土産に。

1902年、日本で初めてのソーダ水やまだ珍しかったアイスクリームを製造販売するお店として誕生した『資生堂パーラー』。銀座のエスプリを凝縮した洋菓子は、今なお根強いファンを虜にしています。キャラメル、ヴァニーユ、ショコラなど7種類の焼き菓子は、形、食感、香り、味わいと、小さくてもそれぞれの個性が際立つものばかり。赤と青のレトロモダンな缶を開けると、思わず幸せな気持ちになれそう。自分用にはもちろん、贈り物にもおすすめです。〔フレーバー〕ショコラ、ヴァニーユ、キャラメル、カネル、アマンド、シュクレ、キャラメリゼ

うっとりした表情で気持ちよさそうに座る茶色のねこ。眺めているだけでリラックスしてしまいそうな、幸せ感いっぱいの「ありがとう」ギフトです。缶と同じ絵柄のアイシングクッキーはポストカードのようなポップな色使いで、飾っておきたくなる可愛らしさ。足跡柄のキュートなマシュマロは、そのふわふわ感がまた幸せを運んでくれるようです。思わず笑みがこぼれてしまいそうな可愛さと、心をほぐすようなおいしさで人気の「アンファン」のスイーツ。愛らしさが詰まったメッセージギフトは、きっと感謝の気持ちがストレートに伝わるはず！ちょっとしたお礼や、カジュアルなご挨拶に。アイシングねこクッキー＆マシュマロ 「おめでとう」はこちら

古くから、五街道の出発点として賑わった日本橋。その地で、江戸の文化や情緒を和菓子に託して伝えている『日本橋屋長兵衛』。おめでたい象徴でもある鯛を象ったなごみの和菓子「天下鯛へい」は、小ぶりな形やきょろりとした大きな目のなんとも愛らしい鯛の表情が、女性たちにも大人気。もっちりしっとりした生地に、なめらかなこしあんを包んで焼き上げており、生地とあんがよくなじんでいます。名前も縁起がよく、また個包装で高級感ももち合わせていますので、年末年始の贈答にもぴったりです。熱いお茶と一緒にいただきたい一品です。