アーモンドの香りが引き立つフィナンシェと、ラム酒とレモンが香るマドレーヌの詰合わせです。発酵バターの芳醇な風味がお口いっぱいに広がります。 アンリ・シャルパンティエといえば、フィナンシェ。そう呼ばれるにふさわしいおいしさを求め、たどり着いたのは、オリジナル発酵バターと、自社挽きアーモンド。発酵バターは生乳のほのかな香りに爽やかな酸味と豊かなコクがとけ込み、真似のできない芳醇な風味をもたらします。アーモンドは、劣化させずに芳醇な香りを引き出すため、生地に混ぜ込む直前に自社で挽いています。マドレーヌは、創業時から発売している焼き菓子。つねにひとつ上のおいしさを追い求め続けています。しっとりとした食感は北海道産小麦、最適な比率でオリジナルブレンドした2種のラム酒、爽やかな酸味と香りには瀬戸内レモン。すべての素材にこだわりを感じます。 （マドレーヌはアルコール使用商品です。）
価格は￥1,188円
