antina/アンティナ福岡・海正堂 / 博多辛子明太子(270g)＊【全国一律550円(税込)】の詳細

antina/アンティナ福岡・海正堂 / 博多辛子明太子(270g)＊【全国一律550円(税込)】
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antina/アンティナ福岡・海正堂 / 博多辛子明太子(270g)＊【全国一律550円(税込)】

製品名	antina/アンティナ福岡・海正堂 / 博多辛子明太子(270g)＊【全国一律550円(税込)】
ブランド名
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送料追加情報
製造品番	06142293
価格	価格は￥3,240円
SKU	06142293
カテゴリ	食品・飲料食品 / 肉・魚介類 / 魚介類 /

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粒がしっかりしたアメリカ産のスケトウダラの卵から真子だけを選び、キレのある調味料に漬け込んだ辛子明太子です。
「素材の旨みをいかした辛子明太子を」という純粋な思いから生まれた『海正堂』の辛子明太子は、一粒一粒にふっくらとしたハリときらりと輝くツヤがあります。
真子と呼ばれる卵の中でも上質な卵のみを選りすぐり、着色料を使わず唐辛子やゆず胡椒の入った独自のタレにじっくり漬け込みます。
時間をかけてゆっくり味を浸透させてゆくことで、素材の風味とタレがひとつになり、複雑かつ深い旨みがもたらされます。

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価格は￥2,918円

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若狭湾で水揚げされた若狭ぐじを姿そのまま塩で包んで焼き上げた贅沢な一品。鱗のついた皮も軽く炙ると絶妙な味わいに。津田孫兵衛を代表する味のひとつの「若狭ぐじ塩釜焼」。若狭ぐじと呼ばれるのは若狭の浜で挙がった甘鯛のみ。塩釜焼きは、大型の釣りぐじを姿のまま一尾、昆布の風味を添えてたっぷりの塩で全体を包んだ、旨みをまるごと閉じ込める豪快にして繊細な塩蒸し焼きです。

価格は￥10,800円

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おみそ汁の枠を超えた新しい味わいの個性豊かなスープそれぞれには、アート作品のような名前が付けられています。世界中の広大な景色やその土地ならではの色彩、春夏秋冬の季節が織りなす情景からインスピレーションを得たみそスープ『MISONOMI』が、みなさんの心と身体を温める一杯となりますように。米みそベースのスープ4種がセットになったギフトセットです。『MISONOMI』はキャンバスに見立てた最中に彩り豊かなフリーズドライの具材と旨みたっぷりの生みそを盛り付けた、ちょっと新しいみそスープの実。お湯を注ぎ実を崩していくと、具材がひらき温かな一杯が出来上がります。スタンダードな米みそにのどぐろだし、野菜ブイヨンをブレンドした新感覚スープで、「季節」からインスピレーションを得た具材を散りばめました。

価格は￥3,300円

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価格は￥1,620円

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価格は￥5,400円

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価格は￥5,528円

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