antina/アンティナ 秋田・寛文五年堂 / いなにわ手綯うどん(100g×7)＊【全国一律550円(税込)】

まるで生麺のようなのど越しと食感。 生麺をそのまま低温で48時間熟成乾燥させたこだわり麺「旨麺」。まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺とスープを組み合わせました。

350年以上受け継がれてきたうどんの名品 稲庭うどんの発祥年、寛文五年（1665）を屋号としている『寛文五年堂』のいなにわ手綯(てない)うどん。生地をこねる作業から、裁断に至るまで職人の手作業で行う伝統製法を今も守り続けています。半透明の白くつややかで美しい麺の、確かな歯ごたえとコシ。さらりとした舌触りと、なめらかなのど越しで、他にはない格別な美味しさです。

野菜や果物をそのまま粉末にし小麦粉に練りこむことで、色と風味を五感で楽しむ彩りそうめん。 乳白色のそうめんに、しその葉、梅、紫芋、かぼすなど自然が育んだ色素材を練り込み、自然の色とほのかな香りに癒されながら、三輪そうめんでしか味わえないのどごしの良さをお楽しみ頂けます。ナデシコのたおやかな花姿にちなんで、細く繊細な麺線と色味を三輪そうめんで表現しました。三輪素麺で表現した5色の味わいです。 ※名入れについて、（本紙は定型の為下記内容以外記載できません） 1)出産内祝いの場合、(1)お名前／ふりがな(2)生年月日(令和〇年〇月〇日)を備考欄にご記入ください。 2)双子の場合は、(1)お名前／ふりがな(右側)・お名前／ふりがな(左側)(2)生年月日(令和〇年〇月〇日)を備考欄にご記入ください。 3)引出物の場合、苗字(右側)・苗字(左側)を備考欄にご記入ください。

めんつゆと香川県の郷土料理「しょうゆ豆」がセットになった讃岐うどん詰合せ 創業明治37年の石丸製麺。国産小麦を100％使用した半生うどんは、麺生地を包丁切りカッターで一本一本切り上げ、ひとつずつ丁寧に手で丸めました。讃岐うどんによく合うめんつゆと、香川県の郷土料理「しょうゆ豆」がついた、8人前のうどんの詰め合わせです。

一箱で年末年始を楽しめる国産原料全量使用の麺セット 稲庭うどんはもっちりとしたコシと滑らかなのど越し、太陽の恵みを受けた稲庭熟成新そばはさわやかな風味と歯切れの良さを楽しめます。

熱湯3分！国産小麦の麺を一番おいしい湯がきたての状態でフリーズドライしたにゅうめん。 奈良県吉野の坂利製麺所が作った出汁の香り、滑らかでコシのある麺、味わい深いスープのハーモニーが身体を芯から温めてくれる熱々のにゅうめん。麺は国産小麦に海水から生まれた塩を加えて、熟成を繰り返して作った手延べ麺。それを一度湯がいて一番美味しい状態を急速凍結・真空乾燥しているため、ゆでたてのコシを存分に味わうことができます。スープは焼きアゴで上品な中にもしっかりした旨みを加えました。かやくには鶏肉・白菜・ワカメ・ねぎ・ごぼう、香り高いゆずを加えて食べごたえも充分です。

350年以上受け継がれてきたうどんの名品 稲庭うどんの発祥年、寛文五年（1665）を屋号としている『寛文五年堂』のいなにわ手綯(てない)うどん。生地をこねる作業から、裁断に至るまで職人の手作業で行う伝統製法を今も守り続けています。半透明の白くつややかで美しい麺の、確かな歯ごたえとコシ。さらりとした舌触りと、なめらかなのど越しで、他にはない格別な美味しさです。

一年の〆に期間限定で楽しめる国産新そばをご賞味ください。 太陽の恵みを受けた国産新そばのさわやかな風味と歯切れの良さを楽しめる稲庭熟成新そばです。

秋田県 栗駒山麓の清流から生まれた水と国産の原料だけを使用し、昔ながらの手延製法技術で作られた稲庭うどん 今までの国産小麦では難しいとされた、艶やかな麺の色とつるりとしたのど越しに口当たりの良さが味わえます。

350年以上受け継がれてきたうどんの名品 稲庭うどんの発祥年、寛文五年（1665）を屋号としている『寛文五年堂』のいなにわ手綯(てない)うどん。生地をこねる作業から、裁断に至るまで職人の手作業で行う伝統製法を今も守り続けています。半透明の白くつややかで美しい麺の、確かな歯ごたえとコシ。さらりとした舌触りと、なめらかなのど越しで、他にはない格別な美味しさです。

野菜や果物をそのまま粉末にし小麦粉に練りこむことで、色と風味を五感で楽しむ彩りそうめん。 乳白色のそうめんに、しその葉、梅、紫芋、かぼすなど自然が育んだ色素材を練り込み、自然の色とほのかな香りに癒されながら、三輪そうめんでしか味わえないのどごしの良さをお楽しみ頂けます。ナデシコのたおやかな花姿にちなんで、細く繊細な麺線と色味を三輪そうめんで表現しました。三輪素麺で表現した5色の味わいです。 ※名入れについて、（本紙は定型の為下記内容以外記載できません） 1)出産内祝いの場合、(1)お名前／ふりがな(2)生年月日(令和〇年〇月〇日)を備考欄にご記入ください。 2)双子の場合は、(1)お名前／ふりがな(右側)・お名前／ふりがな(左側)(2)生年月日(令和〇年〇月〇日)を備考欄にご記入ください。 3)引出物の場合、苗字(右側)・苗字(左側)を備考欄にご記入ください。

野菜や果物をそのまま粉末にし小麦粉に練りこむことで、色と風味を五感で楽しむ彩りそうめん。 乳白色のそうめんに、しその葉、梅、紫芋、かぼすなど自然が育んだ色素材を練り込み、自然の色とほのかな香りに癒されながら、三輪そうめんでしか味わえないのどごしの良さをお楽しみ頂けます。ナデシコのたおやかな花姿にちなんで、細く繊細な麺線と色味を三輪そうめんで表現しました。三輪素麺で表現した5色の味わいです。 ※名入れについて、（本紙は定型の為下記内容以外記載できません） 1)出産内祝いの場合、(1)お名前／ふりがな(2)生年月日(令和〇年〇月〇日)を備考欄にご記入ください。 2)双子の場合は、(1)お名前／ふりがな(右側)・お名前／ふりがな(左側)(2)生年月日(令和〇年〇月〇日)を備考欄にご記入ください。 3)引出物の場合、苗字(右側)・苗字(左側)を備考欄にご記入ください。