個性があって、自由な組み合わせができて、多機能な商品は日常の暮らしに役立ち自己表現もできる恒久的なデザインです。 朝露のような泡粒がちりばめられたデザインが特徴の「カステヘルミ」シリーズのボウルセットです。カステヘルミは、フィンランド語で「しずく」という意味。イッタラのバードシリーズで有名なデザイナー、オイバ・トイッカが初めてイッタラに提供したデザインです。ガラスにちりばめられた小さな泡粒が、光を反射して幻想的に輝きます。【iittala(イッタラ)】1881年フィンランド南西部のイッタラ村で、ガラス工房としてスタート。以来、日常の暮らしを豊かにする実用的な品々を何世代にもわたり作ってきました。ガラス器をはじめ陶磁器・ステンレス製品まで手掛ける、北欧デザインを代表するブランドです。

長崎県の中央に位置する波佐見で作られる「波佐見焼」は国の伝統的工芸品にも指定されている名品です。 職人の技と数々の工夫が凝らされた和山の「フリーカップ」。胴に緩やかに帯を巻いた形状のきっと締まった艶やかな装いのカップです。焼酎カップとして開発されたカップで、焼酎を美味しく頂くための工夫が多数施されています。フラットな縁の傾斜で口当たりもよく、内側に50cc毎のラインを入れ、焼酎をお湯や水で割る際の目安にして頂けます。手のひらにしっかりと納まる握りやすい形状で、焼酎だけでなく、お好みのお飲物を入れてご利用頂けます。

マットな質感の和紙調アクリルを使用し、表面に金色の箔押しを施した豆皿。落ち着いた素材の表面で光を反射する姿が美しく、テーブルを華やかに飾ってくれます。 普段の食卓にはもちろん、お正月やパーティーの取り皿、ちょっとした茶菓子のお皿に最適です。アクセサリーなどを乗せてインテリアとして使うのもおすすめ。箔の上にコーティングを施しているため、箔の面をお使いいただけます。木箱に入っているためプレゼントや引き出物にもぴったりです。

油を使わずに揚げ物ができるヘルシーなノンフライ調理。 揚げ物調理の面倒さもノンフライオーブンなら楽にできる。熱風を庫内に対流させるコンベクション機能を搭載。熱ムラを抑え、さらに外側はカラッと、中はふっくらジューシーに仕上げます。100～250℃までの温度設定と、最大60分のタイマーが可能なため、ノンフライ調理だけでなくオーブン料理やトーストなど幅広い料理に対応。庫内が広く、トーストは一度に4枚まで焼くことができます。

1200度の高温で焼き上げられるル・クルーゼのストーンウェア(炻器)は、気孔含有率が極めて低いため、水分が浸透しにくく傷がつきにくいのも魅力です。 ころんとまるみをおびたフォルムのライスボール。

目指し続けたのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋。 メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋 バーミキュラ オーブンポットの最大の特徴は、非常に高い密閉性です。フタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出すことで、この密閉性を実現しています。さらに、考え抜かれた熱伝達のテクノロジーを重ねることで、素材本来の旨みが凝縮された無水調理が可能です。 「バーミキュラ」誕生から13年、初めてフルモデルチェンジをした「バーミキュラオーブンポット2」は、従来の理想の無水調理はそのままに、瞬間蒸発性能でさらにおいしく、軽量化によって使いやすくなりました。加熱時間も短縮され革新的な進化を遂げた、新時代の鋳物ホーロー鍋です。 【食材を入れて火にかけるだけで無水調理が可能】 バーミキュラのもつ高い密閉性により、食材から出た水分や旨みを逃がさないから、素材本来の味を引き出した理想の無水調理が簡単にたのしめます。 【炒め調理、焼き付けも得意】 食材からでる余分な水分を瞬間的に飛ばす「瞬間蒸発ホーロー」の採用により、炒めものや分厚い塊肉の焼きつけもよりプロのような仕上がりに。スロークッキン

作山窯の陶器はシンプルゆえに土の温もりが感じられ、毎日手にしたくなります。カジュアルで使いやすく、あらゆるテーブルに映えるのが魅力。 美濃焼の伝統を受け継ぎながら、現代的な和の器を作る「作山窯」。荒土を用いたダイナミックなフォルムでありながら、表面には土と釉薬と炎が創りだした繊細な"かいらぎ"という無数の細かなひび割れや黒点が、単に粗野ではない見応えのある、充実した佇まいを演出しています。

末広がりで縁起の良い八角箸と、富士山型にくり抜かれた箸置きのセットです。あたまは丸く、ことが丸く収まる様に、持ち手は箸の先まで八角。箸置きの富士山は、「富士」を「不死」となぞらえています。 箸先には天然漆のみを使用。手作業で作られるこだわりの箸。【兵左衛門(ヒョウザエモン)】福井県若狭の伝統を守りながら、天然の素材にこだわった本物の箸を作り続ける『兵左衛門』。一度手にしたら放せなくなる使い心地の良さと天然素材の温もり、そして職人たちの技と心が一膳一膳に息づいています。

長崎県の中央に位置する波佐見で作られる「波佐見焼」は国の伝統的工芸品にも指定されている名品です。 職人の技と数々の工夫が凝らされた和山の「フリーカップ」。焼酎カップとして開発されたカップで、焼酎を美味しく頂くための工夫が多数施されています。フラットな縁の傾斜で口当たりもよく、内側に50cc毎のラインを入れ、焼酎をお湯や水で割る際の目安にして頂けます。また、保温性・保冷性を高め、対流を高めるために底の部分に工夫を施すなどのこだわりよう。手のひらにしっかりと納まる握りやすい形状で、焼酎だけでなく、お好みのお飲物を入れてご利用頂けます。

クリア素材に金箔が映え、食卓や小物に華を添える箔シリーズ。アクリルの素材感を活かしながらも、和の要素を大切にデザインしました。箸置きを添える(変える)だけで、食卓は華やぎます。 マット加工を施した表面は、磨りガラスの如く上品に裏面の金箔を映し、サイドのクリア部分はその透明度の高さで奥行を生みます。手書き風の味わいがある箔押し模様が特徴で、1 種類ずつ日本の自然をモチーフに名前を付けました。それぞれの名前と模様を見比べていただくのも面白いかと思います。

人間工学に基づいた曲線美が魅力のGOA 美しい曲線が特徴のモダンなシリーズです。細く華奢な柄と、ほどよい重みを持つ先端のバランスが、持ちやすさの秘密。さらっとしたマットな質感が心地よい樹脂製の持ち手は、まるで木で作られているかのような軽さで、やさしく手に馴染みます。

料理が「瑞々しく映える」うつわ 岐阜県瑞浪市にある2つの陶器会社、「深山」と「小田陶器」。いわばライバル関係ともいえる2社のコラボレーションによって生まれた「瑞々」。それぞれが得意とする製造方法を補い合うことで、新しい形状の食器を提案しています。「瑞々」が大切にしているのは、作り手の目線ではなく使う人の目線でデザインすること。国内のさまざまな作り手とともにものづくりに取り組むデザイナーの小野里奈氏を招き、どんな食卓で食事をしたいか、どんな器なら気兼ねなく使えるか、洗いやすさはどうかなど、「使い手」としての私たちが感じる日々のささやかな気持ちが商品に落とし込まれています。「毎日の食卓の主役は、器に盛り付けられる料理である」ということを一番に考え、何度も打ち合わせや試作を重ねて出来た「瑞々」は、まさに器が主張するのではなく、料理が盛りつけられて一番生き生きとする、器らしい器。つい毎日手に取ってしまうような親しみやすさと使い勝手のよさが魅力です。往昔より用いられてきた「にび白」と「うす飴」の2色を展開。昔ながらのほんのりとした乳白色やカラメルのような質感は、和洋中どんな料理も映えるでしょう。