目指し続けたのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋。 メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋 バーミキュラ オーブンポットの最大の特徴は、非常に高い密閉性です。フタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出すことで、この密閉性を実現しています。さらに、考え抜かれた熱伝達のテクノロジーを重ねることで、素材本来の旨みが凝縮された無水調理が可能です。 「バーミキュラ」誕生から13年、初めてフルモデルチェンジをした「バーミキュラオーブンポット2」は、従来の理想の無水調理はそのままに、瞬間蒸発性能でさらにおいしく、軽量化によって使いやすくなりました。加熱時間も短縮され革新的な進化を遂げた、新時代の鋳物ホーロー鍋です。 【食材を入れて火にかけるだけで無水調理が可能】 バーミキュラのもつ高い密閉性により、食材から出た水分や旨みを逃がさないから、素材本来の味を引き出した理想の無水調理が簡単にたのしめます。 【炒め調理、焼き付けも得意】 食材からでる余分な水分を瞬間的に飛ばす「瞬間蒸発ホーロー」の採用により、炒めものや分厚い塊肉の焼きつけもよりプロのような仕上がりに。スロークッキン

食卓を囲む時間を楽しむ卓上調理家電「おうちいろり」。会話が弾むおいしさで日々の食事に特別感を。 串料理や炙り焼きが楽しめる焼き網、炒め料理や煮込み料理にも活躍する深皿や、楽しみひろがるボールプレート。蓄熱性に優れ遠赤効果が高い伊賀焼窯元長谷園製の土鍋は蒸し料理用すのことあわせて同時調理も楽しめます。油受けに水を張ることで煙を抑える「減煙構造」で煙のにおいを気にせず炉ばた焼を楽しめます。※おうちいろりは付属の土鍋専用に設計されているため、付属の土鍋以外の土鍋は使用できません。おうちいろりで土鍋を使うときは、必ず付属の焼き網/土鍋アタッチメントを取り付けてください。

美味しさ長持ち、シンプルなタンブラー 冷たいものはずっと冷たく、温かい飲み物はずっと冷めにくい。そんな日常のちょっとした願いを叶えてくれるのが、「リュクス」のステンレス製タンブラー。こだわったのはステンレス真空二重構造。家での食事の時間はもちろん、ステンレスのタンブラーはアウトドアにもぴったり。以前は装飾のないシンプルなタンブラーが主流でしたが、「リュクス」シリーズはシルバーとブロンズのセットや、マットな質感が新鮮なブラックカラーまで取り揃えています。持ちやすいシンプルなシルエットも魅力です。普段使いからおもてなしまでテーブル映えし、様々なシーンで活躍。今日は何の飲み物を入れようか、と選ぶ時間も楽しくしてくれるタンブラーです。

ポルトガルの海と風を毎日のテーブルに 「コスタ・ノバ」は、ポルトガル発のテーブルウェアブランド。名前の由来はポルトガル北部の小さなリゾート地"Costa Nova"で、ブランドロゴにはその街並みと大西洋の波が表現されています。毎日の生活をちょっと素敵に、ちょっとおしゃれにしてくれるストーンウェアのアイテムは、多くの工程が職人の手で行われており、そこから生まれる温かみが魅力。また、その機能性も大きな特徴で、優れた耐熱性・耐久性を備え、電子レンジやオーブンも使用可能です。代表作の「ノバ」シリーズは、存在感のあるロゴマークがポイント。ホワイト、ターコイズ、デニムという、海そのもの、または海辺で過ごす休日のデニムスタイルのようなリラックス感のあるカラーも魅力です。

クリアなカラーグラスのコンビネーションが空間を彩る「TWO TONE GLASS SERIES」。朝の日差しや夜のダウンライト、焼けつくような夏の日差しや柔らかな冬の光で影の出方やガラスの輝きが変わり、一年を通して様々な表情で楽しませてくれます。 耐熱ガラスでつくられたワイングラス。太めのステムは持ちやすく安定感があり、スタッキングも可能です。 ドリンクやスープ、ゼリーなど、様々なシーンでご使用いただけます。

最高級のガラスの代名詞、ボヘミアンガラス。泡と波のような模様が特徴的なペアワイングラスです。 9世紀、森と湖の国チェコ・スロバキアで始まったガラス工芸が、ボヘミアガラスの起源。ボヘミアガラスの特徴は、ガラス本来の純粋な美しさをもった、水晶のような透明感。17世紀頃からガラスを溶かすための燃料に使ったブナ材の灰＝カリ分（炭酸カリウム）が透明度を生むことから「カリ・ガラス」とも呼ばれます。【Vent ouest（ヴァンウェスト）】「ヴァンウエスト」とはフランス語で「西の風」。日本、アジア、ヨーロッパなどの世界の国々より「美しいもの」「確かなもの」を集めたフォーマルギフトブランドです。ものづくりに対するこだわりを持ち、妥協することなく作られた品々は、手にとれば、本物のみが醸しだす存在感を感じていただけるはずです。結婚式の引出物としても、おすすめです。

クリア素材に金箔が映え、食卓や小物に華を添える箔シリーズ。アクリルの素材感を活かしながらも、和の要素を大切にデザインしました。箸置きを添える(変える)だけで、食卓は華やぎます。 マット加工を施した表面は、磨りガラスの如く上品に裏面の金箔を映し、サイドのクリア部分はその透明度の高さで奥行を生みます。手書き風の味わいがある箔押し模様が特徴で、1 種類ずつ日本の自然をモチーフに名前を付けました。それぞれの名前と模様を見比べていただくのも面白いかと思います。

目指したのは、世界一、素材本来の旨みを凝縮するフライパン。 日本の職人の卓越した技術により実現した「使いやすさ」と「圧倒的な調理性能」を両立させた、鋳物ホーロー製のフライパン。 【食材から出た余分な水分を、瞬間的に蒸発させて、旨みを凝縮】 プロの炒め物がおいしいのは、食材から出る余分な水分を、高火力の熱源と鍋振りの技術で素早く飛ばしているから。バーミキュラのエナメルサーモテクノロジーは、水がなじむ特殊な性質を持つ新開発のホーローと、蓄熱性が非常に高い鋳鉄を組み合わせることで、余分な水分を瞬間的に蒸発させて、旨みを凝縮します。 【五感に響く使い心地を、追い求めました】 通常3～5ミリの厚さがある鋳物ホーロー製のフライパン。卓越した技術で約1.5ミリ（最薄部）という女性でも扱いやすい薄さと軽さを実現。油なじみが良く、焦げ付きにくい新開発ホーローは、急冷急加熱にも強く、プロも満足する耐久性です。また専用フタの取っ手部分も、鋳物ホーロー製。熱くなりにくく、自立も可能なため、フタの置き場にも困りません。※無水調理はできません。 【もう使い捨てはやめた。一生使える、フライパン】 長い間、使い込んで

作り手の温もりまで伝わるような風合いが特徴の名窯『セラミカ』。使い込むほどに大切にしたくなるハンドペイントの陶器。 セラミカの陶器は電子レンジはもちろん、オーブンディッシュとしてもお使いいただけます。丈夫で使い勝手が良く、料理映えのする色と可愛らしい柄で、毎日のように愛用したくなる陶器として、世界中のコレクターから愛されています。

料理が「瑞々しく映える」うつわ 岐阜県瑞浪市にある2つの陶器会社、「深山」と「小田陶器」。いわばライバル関係ともいえる2社のコラボレーションによって生まれた「瑞々」。それぞれが得意とする製造方法を補い合うことで、新しい形状の食器を提案しています。「瑞々」が大切にしているのは、作り手の目線ではなく使う人の目線でデザインすること。国内のさまざまな作り手とともにものづくりに取り組むデザイナーの小野里奈氏を招き、どんな食卓で食事をしたいか、どんな器なら気兼ねなく使えるか、洗いやすさはどうかなど、「使い手」としての私たちが感じる日々のささやかな気持ちが商品に落とし込まれています。「毎日の食卓の主役は、器に盛り付けられる料理である」ということを一番に考え、何度も打ち合わせや試作を重ねて出来た「瑞々」は、まさに器が主張するのではなく、料理が盛りつけられて一番生き生きとする、器らしい器。つい毎日手に取ってしまうような親しみやすさと使い勝手のよさが魅力です。往昔より用いられてきた「にび白」と「うす飴」の2色を展開。昔ながらのほんのりとした乳白色やカラメルのような質感は、和洋中どんな料理も映えるでしょう。

料理を楽しむためのこだわり 4本のヒーターで焼きムラが少ないオーブントースター。コンパクトだけどトースト4枚、25cmのピザにも対応できる庫内の広いオーブントースター。加熱の状態を5段階で選択できるヒーターセレクターだから、料理に合わせて使い分けられます。扉が取り外せるので、使い続けると汚れてくる庫内や扉のガラス面を簡単にお手入れできます。30分タイマー付き。

日本人の心の故郷である富士山と、いち早く春の到来を告げる梅の花を描いたグラスです。 透明な硝子に色硝子を薄くかぶせ、大胆で深いカットを施す江戸切子。二層からなる硝子を削ることで、麻の葉や菊花、七宝など美しい和の模様が浮かび上がります。その歴史は古く、江戸時代初期から庶民の器として親しまれてきました。1985年には東京都の伝統工芸品に指定され、今も江東区や墨田区、大田区を中心に卓越した技術を持つ切子職人が活躍しています。制作に高い技術が必要とされるのが、黒の江戸切子。江戸切子の概念に固執することなく、現代の生活にあった革新的なグラスを作ろうと、挑戦しました。黒色のため削っている部分が見えず、カッティングは切子職人が長年培った技術と指先の勘が頼り。職人魂が駆り立てられる、職人にとっても魅惑の切子です。 【木本硝子】昭和6年創業の硝子製品専門の問屋。下町の硝子工場や江戸切子の職人、デザイナーやクリエイターとタッグを組み、硝子製品をプロデュース。問屋ならではの視座をいかし、時代に合った新しい硝子製品を提案しています。