antina/アンティナ le pain boule / フルーツジャムセット(いちご・あんず)＊【全国一律550円(税込)】

長野県産果物を100%使用したle pain boule(ル・パン・ブール)のフルーツジャム。
ほのかな酸味やまろやかな甘味が持ち味の「いちご」と、きめ細かい果肉と強い酸味がある「あんず」の2個セットです。
原材料は果実と砂糖とレモン果汁、こだわりの砂糖は北海道の甜菜糖で、糖度40度に仕上げています。
大量に煮込むと加熱時間が長くなり色も香りも落ちてしまうので、数回に少量ずつ分けて作っています。
果実の形を崩さないように一瓶一瓶丁寧に手で詰めた、果実がぎゅっと詰まったジャムです。