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20cmミネラルビ- エレメントフライパンの詳細

20cmミネラルビ- エレメントフライパン
20cmミネラルビ- エレメントフライパン
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20cmミネラルビ- エレメントフライパン

製品名 20cmミネラルビ- エレメントフライパン
登録日 2024-05-14
価格 価格は￥11,000円
SKU 335002
カテゴリ キッチン・生活雑貨・日用品
調理器具 /
取扱サイト
ZUTTO
深さがあり、丸みを帯びたミネラルビ- エレメントフライパン。
コンロの上にあるだけで、フライパン料理なら何でも頼れそうな、そんな存在感があります。
程良い深さと丸みがあり、たっぷりの具材を入れて調理していただけるこちらのフライパンは、鉄製で加熱ムラが少なく、素材のうまみを生かした調理が出来ます。
そのため、驚くほどお肉やベ-コンがこんがり香ばしく焼き上がり、美味しそうな焦げ目をつけることが出来るのもうれしいです。
毎朝の目玉焼き、卵焼きも作る楽しみ、食べる楽しみが増すミネラルビ- エレメントフライパンです。
また、使うほどに徐々に黒く経年変化していく様子や、焦げ付きにくくなっていく性質もあります。
使用するたびに、素材とデザインの使い勝手の良さを感じることの出来るフライパンです。
職人が作るフライパンde Buyer（デバイヤ-）のミネラルビ- エレメントフライパンは、職人が一点一点丹精込めて作り上げています。
輸送中の酸化を防ぐため、オ-ガニックビ-ワックスが塗布してあります。
ご使用時に洗っ.
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大やきやきさん （卓上グリル）
大やきやきさん （卓上グリル）
好きな食材を切って並べて焼く。自分で焼いて、出来たてをすぐに食べる。簡単な工程でも、なんだかわくわくするグリルを使った食事。しかしどうしても気になってしまうのが煙でした。長谷園（ながたにえん）のやきやきさん （卓上グリル）はこういった問題を解決した上で、炭火焼きのような美味しさが楽しめるグリル。その秘密は「伊賀の粗土」と「構造」にありました。楽しく美味しく長谷園（ながたにえん）のやきやきさん （卓上グリル）に使われているのは、伊賀の粗土。蓄熱力が高く、陶板に食材をのせても温度が下がりにくいため、中火で適温を保ちながら調理が可能。さらに遠赤外線を利用して、ゆっくり、じっくり食材の芯まで熱を通すので、炭火で焼いたような、ふっくらジュ-シ-な焼き上がりになります。また「構造」にも注目。陶板の下が炎をやわらかく包む大きな炉になっているため、温度が上がりすぎず、煙が発生する前の温度をキ-プ。そのため煙が発生しにくくなっているのです。さらに、使う前に本体の縁に水を張ることで、陶板に施した傾斜の.
価格は￥16,500円
大やきやきさん （卓上グリル）
小楕円の飯台
小楕円の飯台
飯台は丸いもの。そう思ってそれを当然のことのように受け入れていたら、なんと「楕円の飯台」が登場しました。メ-カ-である山一（やまいち）が、料理家さんと一緒に作り上げた特別な飯台です。完成させるのに1年半の研究と試行錯誤を重ねてようやく仕上げることが出来たといいます。楕円形にすることの良さは・「テ-ブルの真ん中に置きやすい」丸い飯台をテ-ブルの真ん中に置くと、その前に座る場合丸い部分が自分の方に突き出ていて、取り皿を置くスペ-スが狭い、という難点があります。楕円なら、カ-ブが緩やかなので飯台の周りにお皿を置きやすいのです。・「みんなが手を伸ばしやすい」横長なので、長方形テ-ブルの端に座る人にも、手が届きやすいという点も嬉しいですね。家族みんなでワイワイと囲むテ-ブルの真ん中に飯台があって、それぞれに好きな具を包む手巻き寿司パ-ティ-を想像するだけで楽しい気持ちになってきます。また、特別な飯台にふさわしい、楕円の飯台だけの細かなデザインも特徴です。例えば、「箍（たが）」と呼ばれる、飯台.
価格は￥34,100円
小楕円の飯台
200mmキッチン鋏
200mmキッチン鋏
キッチン鋏（はさみ）は、持ち手の前方に2つの丸い輪が出来、刃の近くの輪でビ-ルなどの瓶の栓抜きとしてもお使い頂けます。持ち手に近い方の輪では、くるみ割り・ネジ型の蓋を開けることが出来、持ち手の先で缶を開ける際にも使用出来るなど、1本の鋏が何通りにも役立ちます。包丁に比べ、手を切る心配が少なく安心なのが、キッチン鋏の良い所で、キッチンに一つ備えておくと便利な道具です。どこの家庭にもあるキッチン鋏（はさみ）や手芸鋏、それらが古くから伝統産業としている地域が兵庫県小野市にあります。現在の兵庫県南西部「播州」に昔から根付く金物産業は、刀の鍛造が元々の始まりだと言われています。 日本刀の遺伝子を持つ播州刃物の産業の起こりは、日用品としての髭剃りから始まりました。打刃物の起源は奈良時代（約1200年前）と言われており、奈良の都に贈る献上米を小野市で作っていました。その後、江戸時代の刀鍛冶の文化により刃物は飛躍的に進化し、約230年ほど前から剃刀や鋏といった日用刃物が作られたという歴史があります.
価格は￥9,350円
200mmキッチン鋏
21cm擂粉木
21cm擂粉木
擂鉢（すりばち）を手に入れたら、風格のある擂粉木（すりこぎ）をペアで。素朴な風合いの東屋の擂粉木は、擂鉢のサイズに合わせて3サイズ展開です。経年変化を楽しむ、日常使いのお盆柔らかくした食材をつぶす、調味料を溶く、香辛料を挽き、香りを立たせる。混ぜ合わせたり、和えたりすることで、料理を仕上げる。古くから日本料理に欠かせないアイテムである擂鉢に合う擂粉木を、日本の材料で作りました。擂鉢の相棒となる擂粉木には、和歌山県有田川町産の国産の山椒の木を使用。無垢の温かみを感じつつ、小気味よい擂り心地を実感していただけます。抜群の擂り心地に、天然の木の表情が楽しい擂粉木です。ポイントになっている赤い紐で、引っ掛けて収納できます。サイズは四寸の擂鉢で12cm、六寸で21cm、八寸で30cmをお選びいただくのがおすすめ。木の皮がぽこぽこしていたり、木の枝をカットした様子が見えたり、全て天然の木の表情ですので、どんなものが届くか楽しみにしてくださいね。主張しすぎないのに、確実に「良いもの」と分かる東屋.
価格は￥2,200円
21cm擂粉木
そばざる 足付き
そばざる 足付き
家でお蕎麦を食べる時にはどんな器を使っていますか？大きさとしてはパスタやカレ-用のお皿がちょうどよく、それを使っているという方も多いかもしれませんが、竹のそばざるを使えば水っぽくならずに最後まで美味しく食べられるだけでなく、見た目にも素敵な食卓を演出できます。用途いろいろそばざる 足付きは、浅鉢型に美しく編まれた足付きのそば盛りの器。裏側に黒竹の足が3つ付いていることでざるが持ち上がり、食べている間お蕎麦が水に浸ってしまわないようになっています。平たいそばざるとはまた違い深さがあるので、量をちょっと多くしたり、そうめんやうどんに使ったりと、冷たい麺を食べる時には種類問わず活躍してくれます。竹が涼しげなので、食欲が落ちてしまいがちな夏の食事にはぴったりですね。そんな麺類だけでなく広い用途で使えるのがそばざる 足付き。菓子皿や枝豆などのおつまみを入れるお皿として食卓で使うのはもちろん、野菜や果物の水切りに台所道具としても使えます。軽い分棚からの出し入れもスム-ズなので、ちょっとした時に.
価格は￥4,840円
そばざる 足付き
26cmミネラルビ- エレメントフライパン
26cmミネラルビ- エレメントフライパン
深さがあり、丸みを帯びたミネラルビ- エレメントフライパン。コンロの上にあるだけで、フライパン料理なら何でも頼れそうな、そんな存在感があります。程良い深さと丸みがあり、たっぷりの具材を入れて調理していただけるこちらのフライパンは、鉄製で加熱ムラが少なく、素材のうまみを生かした調理が出来ます。そのため、驚くほどお肉やベ-コンがこんがり香ばしく焼き上がり、美味しそうな焦げ目をつけることが出来るのもうれしいです。 毎朝の目玉焼き、卵焼きも作る楽しみ、食べる楽しみが増すミネラルビ- エレメントフライパンです。また、使うほどに徐々に黒く経年変化していく様子や、焦げ付きにくくなっていく性質もあります。使用するたびに、素材とデザインの使い勝手の良さを感じることの出来るフライパンです。職人が作るフライパンde Buyer（デバイヤ-）のミネラルビ- エレメントフライパンは、職人が一点一点丹精込めて作り上げています。輸送中の酸化を防ぐため、オ-ガニックビ-ワックスが塗布してあります。 ご使用時に洗っ.
価格は￥14,300円
26cmミネラルビ- エレメントフライパン
6合用ふたすし飯台
6合用ふたすし飯台
家族や友人が集まる食卓で、みんなでわいわいと楽しく食べられて、食卓も華やかにしてくれる手巻き寿司やチラシ寿司。それらを作る上で欠かせないのが、酢飯を作る飯台（寿司桶）です。酢飯を作る際、金属やガラスのボウルでも代用できそうですが、レシピ通りに酢を入れるとボウルの底の方に溜まってべちゃっとしたり、入れ過ぎてしまったかな？と感じてしまうことがあります。減らして見ると今度は味がぼんやりとして、なかなかイメ-ジしていた酢飯が作れません。飯台の一番の役目は、ご飯の水分量を最適な状態にしてくれるということ。これは、自然素材である木の調湿機能により、中に入れたご飯と寿司酢の量を調整してくれるから。底が広く平らなので、寿司酢が満遍なくご飯全体に行き渡り、さらにうちわで仰いで余分な水分を素早く飛ばすことができ、ベタつかず程よい歯ごたえのある、ツヤツヤの美味しい酢飯が出来上がります。酢飯やチラシ寿司、混ぜご飯を作るときだけでなく、蓋を使えば木が中の水分量を適度に保ってくれるので、サンドイッチやおにぎり.
価格は￥4,950円
6合用ふたすし飯台
かまぼこ木つち
かまぼこ木つち
かつおぶし削り器の鉋(かんな)は刃が命。台屋のかつおぶし削り器は「試し削り」をしてから出荷されるので、使い初めにお客様が刃の調整をする必要がありません。使ううちに刃の調整が必要かな？という時は、このかまぼこ木つちの出番です。永く愛用するための刃調整に 1、刃を出す刃は鉋刃の頭部分を叩きます。刃は0.05ミリ(新聞紙１枚分）出すだけです。様々な角度で刃先を見てみましょう。(刃先が出過ぎていたら下記「3、刃を抜く」をお試しください。) 2、刃先左右の確認刃を出すと斜めに出ることもあります。その時は刃の横を叩き調整します。3、刃を抜く刃先が出過ぎた場合は鉋台（鉋の木部）の頭部分を叩きます。軽く叩けば少し刃先が潜り、強く叩けば多めに潜ります。鉋(かんな)製造の技術台屋(DAIYA)では大工さんが使う鉋(かんな)を1946年から作ってきました。和食の良さが見直される中で、一般の人々の暮らしに役立つものを作りたいという想いから生まれたのが、このかつおぶし削り器です。台屋(DAIYA)は、お客様.
価格は￥1,210円
かまぼこ木つち
21cmシルクフライパン（フッ素樹脂加工）
21cmシルクフライパン（フッ素樹脂加工）
フライパンの一番の役割は「料理を美味しく作ること。」料理を一生懸命にした分だけ、鉄や銅のフライパンは育つため、ずっと愛用できる素材としておすすめですが、少しのコツより、便利さ重視という方も多いと思います。そうした場合、一般的なフッ素樹脂加工のフライパンを選びますが、その中でもおすすめなのがシルクフライパン。一般的なものとの違いは、その質です。フライパンの滑り、焼き上がりが断然違い、扱いやすく簡単に、美味しく調理が出来る丈夫な中尾アルミ製作所のフライパンで、数多くの料理人も愛用する名品です。料理が気軽に、楽しくなる存在無駄がなく、美しい佇まい。それもそのはず、もともと中尾アルミ製作所は主に業務用の調理器具を製造・販売してきた老舗だから。レストランの厨房にも馴染むシルクフライパン（フッ素樹脂加工）は、プロの料理人にも愛用者の多い、アルミ素材の表面をフッ素樹脂でコ-ティングしたフライパンです。アルミのフライパンは鉄やステンレス製のフライパンに比べて軽いので扱いやすく、それでいて熱伝導率も.
価格は￥10,780円
21cmシルクフライパン（フッ素樹脂加工）
容器のみひのき中華せいろ 21
容器のみひのき中華せいろ 21
ひのき中華せいろの強みは食材本来の旨味を味わえること。適度に蒸気を逃がしながら、旨味と栄養をしっかり閉じ込めるので、蓋をあければふんわりと湯気と食材の香りが広がります。上質なせいろを求める方も、初めてせいろを使う方も、ひのき中華せいろで料理の幅を広げてみませんか。 せいろの素材には、杉、竹、桧（ひのき）と種類がありますが、3つのの中で値段は高くなりますが、ひのきは、繊維が細かく丈夫で、木目が美しく、一生モノとも呼べる強度と耐久性があると言われています。すべて職人の手作業で作られている山一(やまいち)のひのき中華せいろ。木曽ひのきの薄い板を煮て柔らかくし、木製ロ-ラ-を使うことでせいろの形に曲げていきます。一つ一つ丁寧に曲げられた大きさの異なる板を重ねることで丈夫なせいろが完成するのです。国産の上質な木曽ひのきを何重にも重ねることで出来上がったひのき中華せいろは、耐久性に非常に優れており、蒸し料理の力強い味方です。 二層の竹網代編みが施された蓋は、余分な蒸気を程よく逃し、水滴が食材に.
価格は￥12,100円
容器のみひのき中華せいろ 21
蓋＋容器ひのき中華せいろ 21
蓋＋容器ひのき中華せいろ 21
ひのき中華せいろの強みは食材本来の旨味を味わえること。適度に蒸気を逃がしながら、旨味と栄養をしっかり閉じ込めるので、蓋をあければふんわりと湯気と食材の香りが広がります。上質なせいろを求める方も、初めてせいろを使う方も、ひのき中華せいろで料理の幅を広げてみませんか。 せいろの素材には、杉、竹、桧（ひのき）と種類がありますが、3つのの中で値段は高くなりますが、ひのきは、繊維が細かく丈夫で、木目が美しく、一生モノとも呼べる強度と耐久性があると言われています。すべて職人の手作業で作られている山一(やまいち)のひのき中華せいろ。木曽ひのきの薄い板を煮て柔らかくし、木製ロ-ラ-を使うことでせいろの形に曲げていきます。一つ一つ丁寧に曲げられた大きさの異なる板を重ねることで丈夫なせいろが完成するのです。国産の上質な木曽ひのきを何重にも重ねることで出来上がったひのき中華せいろは、耐久性に非常に優れており、蒸し料理の力強い味方です。 二層の竹網代編みが施された蓋は、余分な蒸気を程よく逃し、水滴が食材に.
価格は￥25,300円
蓋＋容器ひのき中華せいろ 21
手付きパンチングストレ-ナ-
手付きパンチングストレ-ナ-
少量の野菜やマカロニなどの小さなパスタをゆでる時、この取っ手つきのステンレスざるが重宝します。 取っ手があるので熱いままでもしっかりと湯きりができる、持っていると便利な調理道具です。使い勝手の良さを感じる世界的な工業製品デザイナ-である柳宗理さんがデザインしたパンチングストレ-ナ-は、普通の編みこみ式ではなく、ステンレスボウル自身に細かな穴をたくさん開けた仕様。素材が一つで出来ているために、編み目がほどけてワイヤ-の一部でケガをする心配もありません。美しいパンチングは、デザインだけではない実用性のための理由があるのです。ざるとしての機能である穴も、接地面が少ないようたくさん開いていることで水切りの効果を高めています。 柳宗理のデザインは、用の美そのもの。道具としての実用性の中に、デザインが生かされています。 素材は見た目も美しい18-8ステンレス。丈夫で壊れにくく、錆びにくくてお手入れも簡単。まさにあって欲しい調理道具が形になっています。デザインの力柳宗理さんは1934年に東京美術.
価格は￥3,080円
手付きパンチングストレ-ナ-