リラック【セレクション・タイユヴァン】

アムール・フー グリューナー・ヴェルトリーナー

ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・デュシュ・デ・マルコネ

5大シャトーの中で特に高貴でエレガントと称する、「ボルドーの宝石」シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100%で造る白ワイン。生産量はマルゴーの5分の1という稀少な1本です。ソーヴィニヨン・ブラン単一とは思えないその高貴で純粋な味わいは、「王妃」や「花嫁」に喩えられるほど。特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。

こちらは、2017年ヴィンテージが世界で最も権威のあるワイン誌デキャンタのオレンジワイン特集にて最高得点95点を獲得し第一位に輝いたオレンジワイン。オーストリアのナチュラルワインを牽引するトップワイナリーであるハインリッヒが手掛けています。熟成にはアンフォラを使用し、無濾過・無清澄、SO2無添加といったナチュラルなワイン造りを実践。上品かつピュアな味わいでありながらも、たっぷりとした旨味や力強さを兼ね備えた逸品です。

ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ。こちらのブルゴーニュ・コート・ドール・ブランは、ピュリニー・モンラッシェに位置する畑のブドウも一部用いて造られる1本です。エレガントでフレッシュな酸を活かして、新樽による熟成は行っていません。豊かな果実味とエレガントな酸味が調和した見事な仕上がりです。

ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。斜面中腹に位置する厚い粘土質土壌の区画で育った、熟度の高いピノ・ノワールを使用した赤ワインです。パワフルでタニックなスタイルで濃密な果実味が感じられ、高い熟成ポテンシャルを備えています。

スプマンテ・ブリュット

ピュリニ−・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャルモー

マール・ド・ブルゴーニュ

ムルソー プルミエ・クリュ レ・ポリュゾ

ユレ・フレール・アンスタンタネ【セレクション・タイユヴァン】